Bia Bỉ có gì hấp dẫn? Top 10 Bia Bỉ ngon nhất hiện nay

Khi chọn mua bia BỈ, bạn cần lưu ý một số tiêu chí sau đây:

• Tìm hiểu đặc điểm một số dòng bia Bỉ nổi tiếng: bia Thầy Tu (Trappist), bia Tu Viện (Abbey), bia Bỉ trắng, bia Bỉ đỏ, bia trái cây, v.v.
• Lựa chọn dựa trên độ cồn

Nếu muốn tìm hiểu kỹ hơn, hãy tham khảo phần Cách Chọn ngay sau Bảng So Sánh nhé.

Bia Bỉ được cho là có nguồn gốc từ một tu việc thời trung cổ. Loại bia này rất có giá trị về mặt lịch sử và được UNESCO công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể vào năm 2016.

Một trong những điểm hấp dẫn của bia Bỉ chính là có khá nhiều loại bia được nấu theo các phương pháp độc đáo, chẳng hạn như loại không sử dụng hoa bia, thảo mộc và gia vị hoặc loại sử dụng kết hợp nhiều hoa bia khác nhau.

Ngoài ra, màu sắc cũng là yếu tố khiến bia Bỉ trở nên đặc biệt. Không chỉ sở hữu tông màu vàng óng, bạn cũng có thể tìm thấy những sắc bia đỏ, nâu hay trắng, v.v. vô cùng bắt mắt. Việc thưởng thức bia Bỉ sẽ trở nên rất thú vị khi bạn tìm hiểu lịch sử, màu sắc và mùi vị của từng loại bia.

Dưới đây là top 10 bia Bỉ ngon và được nhiều người yêu thích nhất trên các bảng xếp hạng trực tuyến. Mời bạn cùng tham khảo nhé!

Có 2 tiêu chí quan trọng mà bạn nên lưu ý khi chọn mua bia Bỉ. Hãy cùng tham khảo ngay bên dưới!

Mặc dù được gọi chung là bia Bỉ nhưng bạn sẽ có thể tìm thấy khá nhiều dòng bia khác nhau. Đặc biệt, bia Bỉ sở hữu hương vị rất đa dạng. Một số dòng bia hiếm thậm chí không thể tìm thấy ở những quốc gia khác.

Hãy cùng điểm qua phong cách đặc trưng của một số dòng bia Bỉ và nhận diện xem đâu sẽ là loại bia phù hợp với gu thưởng thức của bạn nhất nhé!

Bia Trappist hay còn được gọi là bia Thầy Tu, là loại bia được sản xuất tại những nhà máy bia bên trong tu viện thuộc đạo Thiên chúa. Bia Trappist thường đậm màu và có độ cồn cao. Chỉ những dòng bia sản xuất theo tiêu chuẩn nghiêm ngặt mới có thể được gọi là bia Trappist. Trên thế giới hiện nay, số nhà máy sản xuất bia Thầy Tu không còn quá nhiều.

Những loại bia khác được sản xuất tại các tu viện nhưng không phải bia Thầy Tu thì được gọi là bia Abbey (Bia Tu Viện). Tương tự như bia Trappist, bia Abbey cũng có độ cồn khá cao, đặc trưng bởi mùi vị đậm đà và mạnh mẽ. Ngoài ra, những dòng bia được nấu bởi nhà sản xuất tư nhân dựa trên công thức từ tu viện cũng được gọi là bia Abbey.

Như tên gọi của mình, bia Bỉ trắng đặc trưng bởi tông màu vàng nhạt có màu trắng đục. Điểm nổi bật của loại bia này là khả năng tạo lớp bọt mịn cùng vị chua nhẹ.

Lúa mì, mạch nha kết hợp cùng lúa mạch, vỏ cam, trái cây và rau mùi, v.v. đã được thêm vào nhằm mang lại hương vị trái cây cho bia. Có khá nhiều loại bia trắng, và vì chúng được sản xuất bằng nhiều phương pháp khác nhau nên hương vị và độ cồn cũng có sự khác biệt.

Bia đỏ (Flanders ale) là một trong những dòng bia được sản xuất tại vùng Flanders của Bỉ, đặc trưng bởi vị chua ngọt mà bạn sẽ không thể tưởng nếu chỉ quan sát qua tông màu đậm của nó.

Ngoài vị chua và ngọt, loại bia này còn sở hữu mùi thơm trái cây như mận, anh đào đen hay thùng gỗ sồi nên mùi vị có thể giống rượu hơn là bia. Bia Bỉ đỏ tương đối dễ thưởng thức ngay cả với người không uống được bia. Do đó, đây sẽ là loại bia phù hợp cho những ai không thích uống bia hoặc người chuộng vang đỏ.

Bia Bỉ vàng (golden Ale) là loại bia được lên men nổi (top-fermented). So với bia lager, bia Bỉ vàng có màu nhạt và đẹp hơn. Loại bia này có hương thơm cam quýt tươi mới cùng hương vị sảng khoái khi thưởng thức. Đối với những ai không có thói quen thưởng thức bia, hương vị nhẹ nhàng và êm dịu từ bia Bỉ vàng sẽ rất phù hợp để trải nghiệm. Bạn sẽ có thể thưởng thức độ đắng vừa phải lẫn hương thơm quyến rũ từ hoa bia.

Một trong những điểm đặc trưng của bia Bỉ vàng chính là độ cồn khá cao. Những sản phẩm có độ cồn đặc biệt cao thường được gọi là bia nồng độ cao (Golden Strong Ale).

Bia Saison có nguồn gốc từ vùng Walloon miền nam nước Bỉ. Nguồn gốc của loại bia này xuất phát từ việc uống thay cho trà nhằm dưỡng ẩm cổ họng trong thời gian làm việc tại trang trại vào mùa hè. Do đó, loại bia này có độ cồn khá thấp, khô đồng thời sở hữu vị chua và đắng của hoa bia. Ngoài ra, một số loại bia còn mang lại cảm giác cay khi thưởng thức.

Tuy nhiên tại Việt Nam, loại bia này không quá phổ biến.

Đây là dòng bia chưa quá phổ biến tại Việt Nam, sở hữu lượng hoa bia lẫn nồng độ cồn cao gấp đôi (dubel) hoặc gấp ba (tripel).

Bia Double (Dubel) có nghĩa là nồng độ cồn tăng lên gấp 2 lần và bia Triple (Tripel) nghĩa là nồng độ cồn tăng gấp ba lần. Tuy nhiên, điều này không nhất thiết phải mang ý nghĩa là bội số toán học. Nồng độ cồn của bia Dubel có thể dao động từ 6.3 đến 7.6% và bia Tripel sẽ từ 7.1 đến 10.1%.

Bia Double mang lại cảm giác rang, đặc trưng bởi vị ngọt có thể làm liên tưởng đến sô cô la và caramel. Bia Triple thường sở hữu hương trái cây, cay và đặc trưng bởi mùi hương tương tự như mùi chuối.

Lambic là một loại bia truyền thống được nấu hạn chế ở một số khu vực tại thủ đô Brussels. Loại bia này được lên men bằng cách ủ nấm men và vi khuẩn tự nhiên sống trong khí quyển trong một thời gian dài.

Lambic được cho là loại bia lâu đời nhất trên thế giới, đặc trưng bởi hương thơm độc đáo tương tự như các loại trái cây thuộc họ cam quýt và mùi từ động vật. Loại bia này có độ chua khá mạnh mẽ. Ngoài ra, một số thương hiệu bia đã tiến hành lên men lại và cho thêm các loại trái cây như dâu tây nhằm mang lại nhiều sự lựa chọn hơn về mùi vị.

Bia trái cây được tạo ra bằng cách thêm nước trái cây vào quá trình sản xuất bia. Đây sẽ là gợi ý thích hợp cho những ai không chuộng uống bia. Loại bia Lambic trái cây vừa được đề cập bên trên cũng có thể được xem là một loại bia trái cây. Ngoài ra, một số dòng bia Bỉ trắng cũng có thể được pha cùng nước trái cây. Điểm hấp dẫn nhất của loại bia này chính là bạn có thể thưởng thức hương vị bia nguyên bản lẫn mùi vị trái cây một cách cân bằng.

Anh đào và quả mâm xôi là những loại trái được sử dụng phổ biến. Ngoài ra, nhiều loại bia khác cũng sử dụng đào, táo xanh hay bưởi. Số lượng màu sắc phong phú bắt mắt là một trong những điểm khiến bia trái cây trở nên vô cùng hấp dẫn.

Bia Bỉ có nhiều mức độ cồn khác nhau, từ loại bia trắng có độ cồn thấp đến bia Trappist với độ cồn cao.

Nếu bạn yêu thích cảm giác sảng khoái nơi cổ họng hoặc những ai không thích loại bia quá mạnh, các sản phẩm có độ cồn thấp sẽ là sự lựa chọn phù hợp. Ngược lại, nếu bạn muốn dành nhiều thời gian để nhấm nháp và chiêm nghiệm, loại bia có độ cồn cao sẽ là lựa chọn hoàn hảo.

Dĩ nhiên, việc thưởng thức sẽ rất trọn vẹn nếu bạn có thể sở hữu những chiếc ly từ chính nhà sản xuất bia. Tuy nhiên, bạn hoàn toàn có thể thay thế bằng những chiếc ly thông thường mà vẫn đảm bảo được độ ngon miệng khi uống nếu ly sở hữu những đặc điểm hình dáng tương tự như chiếc ly từ nhà sản xuất. Ví dụ như ly Tulip có khả năng tạo bọt tốt và lưu giữ mùi hương hiệu quả hoặc ly Highball cho phép bạn thưởng thức những mùi hương phức tạp của bia. Đây là những mẫu ly mà bạn không nên bỏ qua nếu muốn thưởng thức bia trọn vẹn hơn.

Ngoài ra, nhiệt độ cũng là tiêu chí quan trọng khi thưởng thức bia Bỉ. Đối với loại bia có độ cồn cao cùng hương thơm nhẹ dịu, bạn nên thưởng thức chậm rãi như rượu mà không làm lạnh bia. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể tìm thấy thông tin cụ thể về mức nhiệt độ thưởng thức lý tưởng được ghi trên nhãn bao bì. Hãy tham khảo để có những trải nghiệm uống bia Bỉ tuyệt vời nhất nhé!

Bên cạnh bia Bỉ, bạn cũng có thể cân nhắc thưởng thức bia trái cây, bia craft, bia Đức, v.v. Đây đều là những dòng bia ngon nổi tiếng trên thế giới mà bạn nên trải nghiệm. Tham khảo ngay những bài viết dưới đây để có thêm nhiều sự lựa chọn hơn nhé!