Top 10 Cà Phê Hạt Rang ngon nhất hiện nay [Tư Vấn Từ Chuyên Gia]

Cách Chọn Cà Phê Hạt Rang

Sau đây là 4 điểm bạn nên chú ý khi chọn mua cà phê hạt rang.

Nhiều loại cà phê thường được đặt tên theo nguồn gốc và xuất xứ. Việc xác định đặc trưng từ những vùng đất sản xuất cà phê sẽ giúp bạn dễ dàng nhận diện đâu là hương vị cà phê yêu thích.

Những hạt cà phê từ Mỹ Latinh sở hữu sự cân bằng giữa độ chua và vị đắng nên khá dễ thưởng thức. Do đó, nhiều sản phẩm trên thị trường hiện nay có nguồn gốc từ Mỹ Latinh. Việt Nam vốn là quốc gia xuất khẩu cà phê nên loại hạt này không quá phổ biến.

Mỹ Latinh có khá nhiều khu vực sản xuất cà phê nổi tiếng, điển hình như Brazil là nơi có sản lượng cao nhất hoặc cà phê từ vùng núi Blue Mountain ở Jamaica được xem là vua của các loại cà phê. Nếu bạn đang tìm hiểu và khám phá gu cà phê yêu thích của bản thân, những hạt cà phê từ Trung và Nam Mỹ sẽ là lựa chọn phù hợp để bắt đầu. 

Hầu hết hạt cà phê có nguồn gốc từ châu Phi thường được sản xuất ở những nơi khá cao so với mực nước biển. Sự chênh lệch về nhiệt độ giữa ngày và đêm khá lớn giúp hạt cà phê mau chín và sở hữu độ chua tuyệt vời.

Một số thương hiệu nổi tiếng như Mocha của Yemen hay Kilimanjaro từ Tanzania. Nhờ độ chua tuyệt vời, đây sẽ là lựa chọn phù hợp cho những ai muốn giải khát.

Những hạt cà phê tại châu Á sở hữu vị đắng đậm đà cùng mùi hương độc đáo, dễ dàng cảm nhận khi thưởng thức. Chỉ đứng sau Brazil, Việt Nam hiện là quốc gia xuất khẩu cà phê lớn thứ 2, đồng thời là nước cung cấp sản lượng hạt Robusta lớn nhất thế giới. Trong đó, khu vực Tây Nguyên, Tây Bắc và một số tỉnh Trung bộ như Quảng Trị, Nghệ An, v.v. là 3 vùng trồng cà phê trọng điểm.

Đặc biệt, hạt cà phê Arabica trồng tại Đà Lạt, Lâm Đồng đã được Starbuck xếp vào 1 trong 7 loại cà phê ngon toàn cầu. Cà phê Arabica có vị chua nhẹ, thanh mát; trong khi đó Robusta có vị đắng đậm, nồng nàn. Thị trường cà phê Việt đa dạng từ loại chưa rang, đã rang, xay mịn, v.v. để bạn thoải mái lựa chọn.

Ngoài Việt Nam, các hạt cà phê từ vùng Mandheling của Indonesia khá nổi tiếng và được quốc tế yêu thích nhờ hương vị đậm và mạnh mẽ. Nếu bạn thường thưởng thức cà phê cùng sữa đặc hoặc đường, những hạt cà phê từ châu Á sẽ là lựa chọn thích hợp.

Mức rang cà phê là một trong những yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến hương vị khi thưởng thức. Mỗi mức rang từ rang nhẹ đến rang đậm sẽ sở hữu những đặc điểm mùi vị riêng biệt. Hãy cùng điểm qua ngay dưới đây.

Nếu bạn thích cảm nhận vị chua đặc trưng của thức uống này, cà phê được rang ở mức nhẹsẽ là lựa chọn có thể gột tả hương vị từ các thành phần như axit xitric và axit malic. Cà phê là hạt của một loại trái cây, nên nếu chỉ rang nhẹ, bạn có thể dễ dàng cảm nhận được vị chua đặc biệt từ loại trái cây này.

Không giống như các axit chua do bị oxy hoá, vị chua mà trái cây tạo ra vô cùng thanh dịu. Bạn có thể pha cà phê cùng sữa, những để dễ dàng cảm nhận được hương vị trái cây, bạn nên thưởng thức chúng nguyên bản.

Hầu hết các hạt cà phê hiện có trên thị trường hiện nay đều được rang ở mức vừa, đây đồng thời cũng là mức rang tiêu chuẩn. Nếu bạn chưa chắc chắn đâu là độ rang yêu thích, hãy thử bắt đầu từ mức rang trung bình.

Hạt cà phê được rang ở mức trung bình sở hữu sự cân bằng tốt giữa độ chua và vị đắng nên khá dễ uống. Bạn có thể thưởng thức nguyên chất hoặc kết hợp cùng sữa.

Nếu bạn yêu thích cà phê có độ đắng mạnh mẽ, mức rang đậm sẽ là lựa chọn phù hợp. Ở mức rang này, những thành phần mang lại vị đắng như axit chlorogenic lacton và các chất oligomer vinyl catechol sẽ được tạo ra và gột tả một cách mạnh mẽ.

Nếu rang quá lửa, hạt cà phê sẽ có mùi chát và khét, không phù hợp để thưởng thức nguyên chất. Bạn có thể kết hợp với sữa đặc hoặc đường nếu muốn thưởng thức ngọt hoặc pha loãng với nước nóng nếu muốn thưởng thức theo kiểu Mỹ.

Khi chọn mua hạt cà phê, bạn có thể chọn từ 2 loại:

• Cà phê blend (cà phê phối trộn): Hỗn hợp từ nhiều loại hạt cà phê
• Cà phê nguyên chất: chỉ bao gồm một 1 loại hạt cà phê

Nếu bạn muốn thưởng thức cà phê nguyên chất, Arabica là lựa chọn đáng cân nhất. Arabica hiện chiếm khoảng 60% lượng hạt cà phê đang lưu hành trên thị trường và được sử dụng tại nhiều quán cà phê. Đây là loại hạt có hương thơm phong phú cùng độ chua vừa phải, thích hợp để thưởng thức nguyên vị.

Đối với những ai muốn thưởng thức cà phê trước khi đi ngủ mỗi tối, bạn có thể chọn mua những sản phẩm chứa ít caffein hoặc lượng caffein được giới hạn dưới mức 10%. Bạn cũng cần lưu ý, các dòng sản phẩm này khác với loại không chứa caffein. Do đó, hãy kiểm tra thông tin sản phẩm trước khi lựa chọn.

Sau đây là top 10 mẫu cà phê hạt rang đang rất được ưa chuộng trên các bảng xếp hạng trực tuyến.

Nếu bạn là tín đồ của loại thức uống này, bên cạnh những hạt cà phê đúng gu, máy xay cà phê hoặc những loại máy pha chuyên dụng sẽ là những trang bị giúp việc thưởng thức cà phê tại nhà trở nên hoàn hảo hơn. Hãy tham khảo một số gợi ý dưới đây để biết thêm chi tiết nhé!

Quá trình tìm kiếm cho riêng mình loại hạt cà phê thật sự đúng gu không đơn giản và đòi hỏi nhiều trải nghiệm, so sánh. MGG·©© 🛍 hy vọng những thông tin hữu ích từ bài viết này sẽ giúp bạn dễ dàng xác định loại hạt và điểm đặc trưng của từng dòng, góp phần giúp việc chọn mua hạt cà phê của bạn nhanh chóng và ưng ý hơn!