Top 10 Giấy Bạc bọc thực phẩm tốt nhất hiện nay

Giấy bạc hay còn được gọi là giấy nhôm, màng nhôm bọc thực phẩm. Vì giấy bạc được làm từ lá nhôm cán mỏng, nên gọi là giấy bạc vì nó có màu bạc đẹp mắt của kim loại. Ngoài công dụng bọc thực phẩm để nướng trong lò nướng, giấy bạc có thể gói thực phẩm hoặc để bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh.

Do quá trình sản xuất nên giấy bạc thường có một mặt mờ và một mặt bóng. Thực tế là nhà sản xuất không cố ý tạo cho mặt nào tác dụng tốt hơn. Mặt bóng của giấy bạc có khả năng phản xạ nhiệt tốt hơn nên có thể sử dụng trong một số trường hợp bảo quản và chế biến thức ăn, tuy nhiên sự khác biệt giữa hai mặt là không đáng kể.

Khi chọn mua giấy bạc, bạn cần lưu ý các yếu tố sau đây.

• Chọn chất liệu lưỡi cắt mà bạn mong muốn: lưỡi cắt kim loại, lưỡi cắt bằng giấy.
• Chọn giấy bạc có độ dày phù hợp với mục đích khác nhau: sử dụng hàng ngày, dùng khi đi cắm trại.
• Chọn chất liệu của giấy bạc để sử dụng cho những món bám dính như pizza, bánh gạo,v.v.
• Lưu ý cách sử dụng để đảm bảo an toàn, tránh cháy nổ.

Nếu muốn tìm hiểu kỹ hơn, hãy tham khảo phần Cách Chọn ngay sau Bảng So Sánh nhé.

Sau đây là top 10 giấy bạc đang được yêu thích nhất trên các bảng xếp hạng trực tuyến mà bạn có thể tham khảo nhé.

Sau đây là 3 điểm bạn cần lưu ý khi chọn mua giấy bạc.

Có hai chất liệu được sử dụng để làm lưỡi cắt giấy bạc là kim loại và giấy. Độ sắc và tính tiện dụng của từng loại là khác nhau, vì vậy chúng ta hãy cùng tìm hiểu xem đặc trưng của mỗi loại là gì nhé.

Lưỡi cắt kim loại có đặc điểm là rất sắc và ít bị mài mòn. Bạn có thể dễ dàng cắt đứt giấy bạc mà không cần phải tốn nhiều sức.

Mặc dù lưỡi cắt kim loại rất dễ sử dụng, nhưng nó cũng có nhược điểm là hơi khó xử lý vỏ hộp sau khi sử dụng hết. Ngoài ra, bạn cũng nên chú ý cẩn thận với lưỡi cắt bằng kim loại để không bị cứa vào tay khi sử dụng nhé.

Nhược điểm của lưỡi dao bằng giấy là chúng dễ bị mài mòn và không sắc bén bằng lưỡi dao kim loại. Tuy nhiên, vì được làm bằng giấy nên bạn có thể dễ dàng xử lý vỏ hộp sau khi dùng hết. Ngoài ra, sử dụng lưỡi cắt bằng giấy cũng sẽ ít có nguy cơ bị đứt tay hơn khi dùng lưỡi cắt bằng kim loại.

Để cải thiện độ sắc bén và độ bền, hiện nay một số sản phẩm có lưỡi cắt bằng giấy được thiết kế hình tam giác nhọn để hạn chế tình trạng nhanh mòn của lưỡi cắt. Vì thế khi chọn lưỡi cắt bằng giấy, bạn nên chú ý đến thiết kế của lưỡi cắt nhé.

Nếu bạn chọn giấy bạc để sử dụng hàng ngày, bạn nên sử dụng giấy bạc có độ dày từ 11-12μm. Vì chúng có thể sử dụng để nướng ở nhiệt độ tối đa là 660℃, do đó bạn sẽ không phải lo lắng giấy bạc có thể bị chảy ra khi để trong lò nướng hoặc chảo chiên. Ngoài ra, độ dày vừa phải sẽ phù hợp để bạn dễ dàng gói, bọc thức ăn như cơm nắm, bánh mì sandwich,v.v.

Tuy nhiên, với những món cần phải nướng lâu như thịt bò nướng hoặc sử dụng lửa để nướng thức ăn trực tiếp trong các buổi cắm trại, bạn nên chọn loại giấy bạc có độ dày từ 20μm trở lên hoặc loại giấy bạc có ghi dòng chữ “Heavy Duty” vì chúng có độ bền cao, khả năng chịu nhiệt tốt và có thể bảo quản lâu dài trong ngăn đông của tủ lạnh. Bạn nên cân nhắc lựa chọn độ dày của giấy bạc cho phù hợp theo hoàn cảnh sử dụng nhé.

Khi nấu các loại thực phẩm dễ bám dính như pizza và bánh gạo mochi, bạn nên sử dụng giấy bạc có tráng một lớp silicon. Nếu giấy bạc không có tráng lớp silicon chống dính, bạn có thể phủ một lớp dầu trên bề mặt giấy bạc trước khi đặt thức ăn lên để dễ chế biến món ăn hơn.

Tuy nhiên, giấy bạc có tráng silicon cũng sẽ có giá thành cao hơn so với các loại giấy bạc thông thường khác. Ngoài ra, bạn cũng không nên để giấy bạc tiếp xúc trực tiếp với lửa bếp ga, vì chúng có thể tan chảy hoặc bốc cháy do quá trình đun nóng. Bên cạnh đó, giấy bạc sẽ ra gây hiện tượng bắn các tia lửa điện khi nấu bằng lò vi sóng, do vậy bạn cũng nên chú ý không sử dụng giấy bạc với lò vi sóng nhé.

Khi sử dụng giấy bạc, bạn nên chú ý hai điểm sau để tránh nhầm lẫn nhé.

Giấy bạc là có thể gây ra hiện tượng bắn các tia lửa điện khi nấu bằng lò vi sóng. Nếu tia lửa điện bắt lửa thức ăn sẽ có thể dẫn đến cháy, hơn nữa là có thể gây hỏng lò vi sóng, vì vậy bạn cần lưu ý tránh sử dụng nhé. Tuy nhiên, với những thiết bị không gây ra tia lửa điện như vỉ nướng điện hay lò nướng bánh thì vẫn có thể sử dụng giấy bạc nhé.

Vì giấy bạc được làm từ kim loại là nhôm nên về cơ bản giấy bạc không thể đốt cháy được. Tuy nhiên, nếu nhiệt độ khi đốt vượt quá nhiệt độ chịu nhiệt của giấy bạc thì giấy bạc sẽ bị tan chảy. Bạn hãy kiểm tra điểm này để có thể xử lý giấy bạc một cách hợp lý sau khi sử dụng nhé.

Ngoài ra, bạn không nên sử dụng các thực phẩm có tính axit chung với giấy bạc, chẳng hạn như thức ăn có chứa giấm hoặc cà chua,v.v. Các chất này kỵ kim loại nên chúng có thể gây ra phản ứng tạo các chất có hại cho sức khỏe. Bạn cũng không nên bọc giấy bạc với các kim loại khác vì khi nấu có thể xảy ra phản ứng điện phân gây thủng giấy bạc.

Bên cạnh giấy bạc, các sản phẩm nhà bếp như giấy nến, túi zip cũng là những vật dụng vô cùng tiện lợi và hữu ích. Hãy cùng MGG·©© 🛍 trang bị đầy đủ dụng cụ cho căn bép của mình nhé.