Top 8 Đường Mía tốt nhất hiện nay (Biên Hoà, Markal, Nissin)

Đường mía được cho là có lợi cho cơ thể. Hãy cùng MGG·©© 🛍 tìm hiểu sự khác biệt giữa đường mía và đường củ cải để nhận diện xem đâu sẽ là loại đường phù hợp nhất với nhu cầu sử dụng của bạn nhé!

Đường mía là loại đường chưa tinh chế từ cây mía. Loại đường này được làm bằng cách lấy dung dịch đường từ nước ép mía và đun sôi. Đường tinh luyện là loại đường có màu trắng, ngược lại, đường mía thường sẽ có màu nâu do được tinh chế ở mức độ thấp.

Hàm lượng calo tiêu chuẩn của đường mía là khoảng 396 kcal/ 100g, tương đương ~ 36kcal mỗi thìa. Hàm lượng Carbohydrate rơi vào khoảng 9g/ thìa. Về cơ bản, những thông số này không có sự khác biệt quá lớn so với với đường trắng thông thường, nhưng đường mía hấp dẫn hơn vì giàu hàm lượng khoáng chất, chẳn hạn như kali.

Nhiều người thường phân vân khi lựa chọn giữa đường mía và đường củ cải vì không biết loại đường nào thì tốt hơn. Nếu bạn muốn cảm nhận vị ngọt một cách trực tiếp, đường mía sẽ là sự lựa chọn phù hợp. Ngược lại, với những ai chuộng cảm giác ngọt ngào nhẹ nhàng hơn, bạn có thể chọn đường củ cải.

Đường củ cải được làm từ củ cải đường với đặc trưng là có chức các Oligosaccharide (tên Việt hóa: Oligosaccarit). Oligosaccharide có năng lượng thấp, hỗ trợ điều tiết và tăng cường lượng vi khuẩn có lợi cho đường ruột. Do đó, nếu bạn muốn cải thiện đường tiêu hoá, đây sẽ là loại đường phù hợp.

Nhìn chung, đường mía và đường củ cải đều có hàm lượng dinh dưỡng cao hơn so với đường trắng. Do đó, tuỳ thuộc vào sở thích và khẩu vị mà bạn có thể lựa chọn loại đường phù hợp.

Đường mía đặc trưng bởi vị ngọt đậm đà độc đáo có nguồn gốc từ cây mía. Tuy nhiên, do vị ngọt của đường mía không quá đậm đà như đường nâu nên khi chế biến, đường không làm ảnh hưởng đến mùi vị của món ăn. Nhờ sở hữu tông màu tương đối nhạt và độ ngọt vừa phải nên rất tiện nếu muốn sử dụng đường mía để thay thế cho đường trắng.

Ngoài ra, nếu muốn tăng thêm sự phong phú về mặt hương vị cho các món luộc, nước dùng hay salad khoai tây, v.v. đường mía cũng là một gợi ý thích hợp. Việc sử dụng đường mía khi ninh nhừ thực phẩm sẽ giúp thức ăn trở nên bóng và đẹp mắt hơn. Bên cạnh đó, nếu bạn muốn các món bánh ngọt, bánh quy hay bánh mì nướng, v.v. trở nên hấp dẫn và giàu dinh dưỡng hơn, đừng quên kết hợp đường mía trong quá trình thực hiện nhé!

Khi chọn mua đường mía, bạn cần lưu ý một số tiêu chí sau đây:

• Chọn kích cỡ đường phù hợp với mục đích sử dụng;
• Đường mía dạng viên: hoàn hảo khi kết hợp cùng đồ uống;
• Đường mía hữu cơ cho người chuộng các sản phẩm từ thiên nhiên.

Nếu muốn tìm hiểu kỹ hơn, hãy tham khảo phần Cách Chọn ngay sau Bảng So Sánh nhé.

Ngay bây giờ, hãy cùng MGG·©© 🛍 điểm qua top 8 đường mía tốt nhất trên các bảng xếp hạng trực tuyến hiện nay nhé!

Khi tìm mua đường mía, bạn có thể cân nhắc đến 3 tiêu chí mà MGG·©© 🛍 gợi ý sau đây nhé!

Đường mía có nhiều kích cỡ hạt khác nhau, tuỳ thuộc vào mục đích sử dụng mà bạn cần chọn hạt đường có kích thước phù hợp. Ví dụ, loại đường có kích thước lớn như hạt ngũ cốc sẽ phù hợp để làm bánh ngọt vì bạn có thể tận dụng được hương vị và tạo nên lớp bề mặt hấp dẫn hơn.

Khi sử dụng để nấu ăn, bạn nên chọn loại đường mía có kết cấu dễ tan. Đường mía dạng mịn thường được ưa chuộng vì dễ sử dụng và có thể kết hợp khi thưởng thức với trà hay cà phê. Một số sản phẩm còn được dán nhãn “hoà tan hiệu quả vào thức ăn của trẻ nhỏ”. Nếu bạn quan tâm đến tiêu chí này, vui lòng kiểm tra thông tin trên bao bì trước khi lựa chọn.

Nếu bạn muốn sử dụng đường mía khi thưởng thức trà hay cà phê, loại đường dạng viên sẽ là sự lựa chọn phù hợp. Nhờ đặc trưng của hình dạng, bạn có thể đặt viên đường trên đĩa lót ly và kết hợp dễ dàng với nhiều loại thức uống. Với những ai muốn kiểm soát độ ngọt tốt hơn, bạn có thể chọn mua đường viên vuông kích thước mini. Một vài viên đường cỡ nhỏ sẽ tương đương khoảng 1 thìa cà phê đường thông thường, dễ dàng điều chỉnh độ ngọt theo sở thích.

Tuy nhiên, số lượng đường mía dạng viên tại thị trường Việt Nam không quá phổ biến.

Nếu lo lắng về phân bón và thuốc trừ sâu, bạn có thể lựa chọn các sản phẩm đường mía hữu cơ. Một số sản phẩm trên thị trường hiện nay được làm từ 100% mía nguyên chất, không sử dụng thuốc trừ sâu hay phân bón hoá học. Mặc dù mức giá thành có xu hướng cao hơn so với các loại đường mía thông thường, nhưng đây sẽ là sự lựa chọn phù hợp cho những ai chuộng các sản phẩm thuần tự nhiên. Bạn cũng có thể dùng đường mía hữu cơ như một món quà tặng sức khoẻ nho nhỏ.

Trong nấu ăn, có thể dùng đường mía để thay thế cho đường trắng. Tuy nhiên, bạn cũng cần lưu ý rằng, đường mía có hàm lượng khoáng chất dồi dào hơn nên món ăn khi thành phẩm có xu hướng sẫm màu và dễ bị cháy hơn. So với đường trắng, đường mía có vị ngọt đậm hơn nên có thể tạo ra sự khác biệt về mặt hương vị cho món ăn.

Ví dụ, khi làm siro trái cây, nếu muốn thưởng thức vị ngọt tinh tế, bạn nên sử dụng đường trắng mịn. Ngược lại, nếu làm bánh mì và các loại bánh ngọt, bạn có thể thay thế bằng đường mía. Hãy tận dụng lợi thế về vị ngọt của đường mía để khiến món ăn trở nên ngon miệng hơn nhé!

Bên cạnh đường mía, bạn cũng có thể cân nhắc chọn mua một số loại đường khác như đường đen, đường bột hay đường thốt nốt, v.v. Tham khảo một số bài viết dưới đây từ MGG·©© 🛍 để có thêm nhiều sự lựa chọn hơn nhé!