Top 10 Bánh Trung Thu ngon nhất hiện nay (Bánh Trung Thu Kinh Đô, Oreo, Richy)

Dưới đây là giới thiệu chi tiết các vị bánh, loại bánh trung thu được bán hiện nay cùng lưu ý giúp bạn chọn được món bánh phù hợp.

MGG·©© ? sẽ cùng bạn điểm qua các vị nhân bánh hấp dẫn, bắt đầu từ bánh trung thu nhân thập cẩm.

Bánh trung thu nhân thập cẩm là vị bánh truyền thống phổ biến nhất hiện nay. Đúng như tên gọi, đây là loại bánh tổng hòa nhiều loại nguyên liệu, thành phần đa dạng khác biệt ở mỗi nhà sản xuất. Các loại nhân truyền thống sẽ bao gồm lạp xưởng, mứt dừa, mứt bí, các loại hạt, mỡ đường, chà bông… Vị bánh có chút ngọt gắt, đượm vị béo ngậy hợp ăn khi uống cùng trà.

Ngày nay, nhân thập cẩm còn được cho thêm nhiều nguyên liệu đa dạng như mứt hoa quả, hạt điều, óc chó… tùy sở thích người dùng. Người có khẩu vị đậm, thích sự kết hợp hòa quyện đậm đà giữa vị ngọt và mặn không nên bỏ qua vị bánh truyền thống này.

Bánh trung thu nhân ngọt là loại nhân có các vị phổ biến như nhân đậu xanh, nhân đậu đỏ, matcha. Khác với bánh thập cẩm nhiều dầu mỡ, bánh nhân ngọt lại chứa ít dầu, vị ngọt thanh dễ ăn với cả trẻ em và người lớn. Nhân bánh sẽ được sên đặc với đường, kết cấu mềm mịn tan ngay trong miệng.

Một số dòng bánh nhân ngọt không chỉ có nhân đậu đơn thuần mà còn được trộn thêm hạt vừng, mè… để bổ sung vị bùi ngậy cho món bánh.

Hạt sen là loại hạt bổ dưỡng vị ngọt thanh dễ ăn nên cũng rất được ưa chuộng làm nhân bánh. Bánh sẽ có kết cấu ẩm và mịn, vị ngọt vừa phải không kén khẩu vị người dùng. Nhân hạt sen cũng thường được kết hợp với nhân đậu, giúp giảm bớt vị ngọt và tăng thêm vị ngon hấp dẫn cho món bánh trung thu. Bánh hạt sen phổ biến thường là dạng hạt sen say nhuyễn mềm dẻo, rất được người già ưa chuộng.

Bên cạnh bánh hạt sen, bánh trung thu hiện nay còn có rất nhiều biến thể nhân hạt bổ dưỡng khác như nhân hạt hạnh nhân, óc chó, hạt điều… Có loại chứa một loại hạt, cũng có loại hỗn hợp nhiều loại hạt hay trộn chung với nhân đậu, trái cây sấy tăng thêm vị ngọt.

Nhân hạt chứa nhiều dưỡng chất bổ dưỡng như Protein, vị bùi ngọt vừa ăn nhiều không gây ngán. Tuy nhiên, cũng cần lưu ý một số sản phẩm nhân hạt có kết cấu khá cứng không nên dùng cho trẻ nhỏ và người cao tuổi.

Bánh với nhân trứng muối được thêm vào giữa bánh đã trở thành hình ảnh đặc trưng của bánh trung thu. Lòng đỏ vàng ong của trứng muối không chỉ tăng thêm nét đẹp cho món bánh mà còn mang thông điệp may mắn, thịnh vượng bên cạnh những chiếc bánh hình tròn biểu trưng sự sung túc cho gia đình.

Trứng muối có vị mằn mặn cũng át đi phần nào cảm giác ngọt gắt thường có ở bánh trung thu. Nhiều người rất thích sự kết hợp này, trong khi một số khác lại không thích thêm trứng muối vì cho rằng trứng có kết cấu khô, vị lạ khó ăn. Với người chưa từng ăn vị trứng muối và muốn trải nghiệm thử, bạn nên chọn mua một chiếc dùng thử trước để xem bánh có hợp khẩu vị hay không.

Bánh trung thu nhân chảy là công thức bánh trung thu truyền thống của Đài loan, Hồng Kông kết hợp giữa các loại bánh nhân đậu với một loại nhân sệt như trứng chảy, mứt hoa quả, socola chảy… Đối với người muốn thử vị bánh trung thu trứng muối nhưng ngần ngại vì kết cấu khô thì nhân trứng chảy sẽ là vị nhân hoàn hảo dành cho bạn.

Nhân bánh sệt, chảy nhẹ khi vừa cắt bánh và tan ngay trong miệng, khiến bạn bị hấp dẫn ngay với hương vị đậm đà của nguyên liệu đọng lại nơi đầu lưỡi. Món bánh mang đến một trải nghiệm mới mẻ cho người vốn đã quá quen với kiểu bánh trung thu nhân đặc truyền thống.

Mỗi loại vỏ bánh sẽ tạo nên hương vị khác nhau cho món bánh trung thu. Từ 3 loại vỏ bánh dưới đây, hãy chọn ra loại mà bạn yêu thích nhất.

Bán nướng là loại vỏ bánh trung thu truyền thống phổ biến, đặc trưng với mặt bánh vàng nâu in hoa văn nổi sang trọng. Đây cũng là loại vỏ bánh có nhiều dạng nhân nhất được bán hiện nay. Vỏ bánh được làm bằng bột mì, nhào trộn cùng đường, đóng khuôn và phết một lớp dầu trên mặt bánh. Bánh sau khi nướng sẽ có độ bóng, màu đậm ôm trọn phần nhân bánh bên trong.

Vỏ bánh nướng thường dày để giữ hình dạng bánh không bị biến dạng trong khâu nướng, kết cấu mềm xốp khá giống các loại vỏ bánh bột mì khác nhưng có phần ẩm hơn. Ngày nay bánh nướng không chỉ có màu vàng đặc trưng mà còn được trộn thêm bột tạo màu như matcha, socola mang đến màu sắc và hương vị mới mẻ cho bánh nướng.

Bánh dẻo có đặc trưng là vỏ bánh trắng trong, kết cấu dẻo dai thanh mát. Vỏ bánh dẻo được làm chủ yếu từ đường, bột nếp và không cần nướng như vỏ bánh nướng. Lớp vỏ dai mềm mát của bánh dẻo rất hợp ăn vào những ngày tiết trời bắt đầu dịu mát khi vào thu.

Bánh dẻo cũng có rất nhiều loại nhân đa dạng tương tự bánh nướng bao gồm cả nhân trứng muối. Người thích kết cấu dẻo dính của các loại bánh nếp truyền thống chắc chắn sẽ rất thỏa mãn khi thưởng thức bánh dẻo trong mùa trung thu.

Bánh trung thu ngàn lớp hay còn gọi là bánh trung thu Chiều Trâu là một loại bánh trung thu cách tân với vẻ ngoài lạ mắt bắt nguồn từ tỉnh Quảng Đông, Trung Quốc. Bánh thường có nhân là các loại bột đậu, khoai môn, trà xanh… rất giống kiểu bánh phồng ngàn lớp của phương Tây.

Một điểm độc đáo nữa của bánh trung thu ngàn lớp là bạn có thể trộn nhiều nguyên liệu tạo màu cùng bột vỏ bánh tạo nên những chiếc bánh màu sắc bỏ bánh đa dạng, hình xoáy ốc lạ mắt thu hút sự chú ý khi chụp hình kỷ niệm đăng trên mạng xã hội. Vỏ bánh mới nướng có kết cấu giòn xốp dễ ăn, bánh nướng không cần khuôn nên bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà.

Bánh trung thu phổ biến với kích cỡ vừa lòng bàn tay, khi ăn có thể dùng dao cắt miếng vừa ăn, kích cỡ từ 5 – 8cm đường kính với bánh tròn, tương đương bánh 80 – 180g. Ngoài ra cũng có những loại bánh cỡ lớn có đường kính lên tới 20cm được bày bán trong dịp trung thu. Bánh lớn là loại dành cho các gia đình cùng chia sẻ khi quây quần bên nhau.

Bánh từ 8cm (150 – 180g) là kích cỡ được nhiều nhà bán sử dụng, dễ mua nhất trên thị trường. Bánh cỡ này vừa vặn bằng một lòng bàn tay, định lượng vừa phải với các cá nhân, cũng rất dễ cắt miếng chia sẻ cho nhiều người. Ngoài ra, nếu bạn phân vân và muốn chọn bánh thử hương vị trước, kích cỡ dưới 5cm sẽ là loại bánh thích hợp dàn cho bạn.

Và bây giờ, mời bạn đến với những sản phẩm bánh trung thu mới nhất đang có mặt trên thị trường dịp lễ năm nay.

Như vậy, bạn đã cùng MGG·©© ? tìm hiểu về nhiều loại bánh trung thu ngon và hấp dẫn trong bài viết lần này. Đây là món bánh truyền thống làm nên phong vị riêng của dịp tết Trung Thu Rằm Tháng 8, vì vậy đừng ngại chọn ngay vị bánh yêu thích chuẩn bị cho mùa lễ hội đang đến gần.

MGG·©© ? hi vọng bài viết đã mang đến cho bạn nhiều sự chọn lựa phong phú cho mùa Trung Thu năm nay. Chúc bạn và người thân có thêm nhiều kỷ niệm ngọt ngào và ấm cúng quanh mâm phá cỗ với chiếc bánh trung thu ưng ý đã chọn!