Nước Tương Tamari Là Gì? Top 10 Nước Tương Tamari ngon nhất

Tóm tắt nội dung

Nước Tương Tamari Là Gì?

Điểm nổi bật của nước tương Tamari là hương vị đậm đà hơn hẳn so với các loại nước tương thông thường khác. Thay vì được lên men từ hỗn hợp đậu nành và lúa mỳ như một số loại nước tương hiện hay, nguyên liệu dùng để làm nước tương Tamari chủ yếu là đậu nành, kết quả là nước tương Tamari thường có vị mạnh hơn. Thêm vào đó, quá trình lên men cũng làm cho nước tương Tamari có màu sẫm và độ sệt nhất định. Nhờ vị đậm vốn có và khả năng khử mùi tanh nên nước tương Tamari thường được dùng trong chế biến các loại hải sản tươi sống.

Cách Chọn Nước Tương Tamari

Bạn có thể dựa trên những cách chọn sau đây để lựa chọn nước tương Tamari phù hợp với nhu cầu sử dụng nhé.

Chọn Nước Tương Tamari Phù Hợp Với Món Ăn

Tùy thời gian lên men và chất phụ gia có trong nước tương mà mùi vị của mỗi loại tương Tamari sẽ có sự khác biệt. Chính vì điều đó bạn hãy lựa chọn nước tương Tamari có mùi vị phù hợp với món ăn bạn muốn chế biến nhé!

Món Hầm, Nướng Teriyaki: Loại Đậm Đặc, Có Thời Gian Lên Men Trên 2 Năm

Nếu bạn muốn nấu các món hầm hoặc món ướp, hãy sử dụng nước tương Tamari có thời gian lên men càng lâu càng tốt nhé. Những loại nước tương Tamari có thời gian lên men từ 2 năm trở lên thường sẽ đặc sánh và có vị đậm hơn những loại khác, cực kỳ phù hợp khi bạn chế biến các món ăn theo phương pháp hầm hoặc ướp đấy.

Làm Nước Dùng Udon: Nước Tương Có Pha Sẵn Dashi

Nếu bạn đang tìm kiếm nước tương có thể dùng chung với mì Udon, MGG·©© ? sẽ đề cử nước tương Tamari có bổ sung Dashi để tăng vị ngọt (Dashi là nước dùng hầm từ các loại rau củ, rong biển, v.v.). Sản phẩm này có vị tương tự Mentsuyu nhưng đậm mùi nước tương hơn.

Nhờ có hương vị đậm đà, ngọt, không quá đặc và mặn nên loại nước tương Tamari này cũng thích hợp để nấu các món lẩu như Sukiyaki. Dấu hiệu để nhận biết các loại nước tương này là dòng chữ 加工品 (đọc là Kako-hin, có nghĩa là nước tương đã được pha chế thêm Dashi) được in trên bao bì sản phẩm.

Chấm Sashimi: Chọn Nước Tương Chuyên Dụng

Điểm nổi bật của nước tương Tamari chuyên dùng để chế biến hoặc ăn cùng các món hải sản tươi sống như tôm, cá, món Sushi, Sashimi chính là khả năng khử mùi tanh tuyệt vời của sản phẩm.

Tuy nhiên, nước tương Tamari dùng cho hải sản cũng có loại khá ngọt và có loại được cho thêm chất phụ gia trong quá trình lên men, chính vì thế nếu bạn muốn nếm trọn hương vị nguyên bản của tương Tamari, hãy đọc kỹ thông tin sản phẩm trước khi chọn mua nhé. Nước tương chấm Sashimi thường sẽ có ghi 刺身 (đọc là Sashimi) trên bao bì.

Chọn Nước Tương Tamari Làm Từ Đậu Nành Hữu Cơ Có Chứng Nhận JAS, USDA, v.v.

Với những người có xu hướng lựa chọn các sản phẩm organic, hãy chọn nước tương Tamari được làm từ đậu nành hữu cơ và muối. Đối với các sản phẩm có xuất xứ Nhật Bản, những sản phẩm được chứng nhận đạt tiêu chuẩn JAS (Tiêu chuẩn Nông nghiệp Nhật Bản) sẽ được in dấu trên bao bì, vì thế bạn nhớ phải kiểm tra thật kỹ trước khi mua nhé.

Để nhận biết nước tương Tamiri không đến từ Nhật Bản là sản phẩm hữu cơ, bạn cũng có thể tìm kiếm các chứng nhận khác như EU, USDA, Australian Certified Organic v.v..

Top 10 Nước Tương Tamari tốt nhất được ưa chuộng (Tư vấn mua)

Sau đây là top 10 nước tương Tamari đang được yêu thích trên các trang mua sắm. Mời bạn cùng tham khảo.

Hình Ảnh Sản Phẩm	1 Morita	2 Quy Nguyên	3 PBfarm	4 Morita	5 Homefood	6 Wan Ja Shan	7 Wan Ja Shan	8 One4one	9 global organics	10 Tương Việt Hoa Sen
Tên Sản Phẩm	Nước Tương Tamari Shoyu	Nước Tương Tamari Nguyên Dương Trường Niên	Nước Tương Hữu Cơ Tamari	Nước Tương Tamari Shoyu	Nước Tương Tamari Homefood	Nước Tương Hữu Cơ Wan Ja Shan	Nước Tương Tamari Wan Ja Shan	Nước Tương Tamari Ủ 5 Năm	Nước Tương Hữu Cơ Tamari	Nước Tương Tamari Việt Hoa Sen
Đặc Điểm	Thiết Kế Nhỏ Gọn, Tiện Lợi	Phù Hợp Với Người Ăn Chay	Thành Phần Tự Nhiên, Không Phẩm Màu	Dung Tích Lớn, Sử Dụng Được Lâu	Gia Vị Vạn Năng Cho Các Món Chay, Mặn	Hương Vị Thơm Ngon, Phù Hợp Với Người Châu Á	Gia Vị Ướp Lý Tưởng Cho Các Món Thịt, Hải Sản	Nước Tương Lâu Năm, Hương Vị Đậm Đà	Nước Tương Organic, Tốt Cho Sức Khỏe	Có Thể Kết Hợp Với Nhiều Món Ăn
Giá từ	155.000 VNĐ	208.000 VNĐ	77.000 VNĐ	385.000 VNĐ	112.000 VNĐ	113.900 VNĐ	44.500 VNĐ	125.000 VNĐ	132.906 VNĐ	100.000 VNĐ
Dung tích	300ml	250ml	200ml	1800ml	300ml	300ml	300ml	300ml	250ml	270ml
Thành phần	Đậu nành, nước, lúa mì, muối	Đậu nành, muối	Nước 27%, đậu nành 34%, muối 17%, gạo nâu 22%	Đậu nành, nước, lúa mì, muối	Đậu nành, gạo nếp lứt, muối	Nước, đậu nành, lúa mì, muối, đường, cồn thực phẩm	Đậu nành, lúa mì, muối, dấm và cồn thực phẩm	Đậu nành, muối, nước, đọt khóm	Nước, đậu nành, muối, giấm, rượu	Đậu nành, nước, muối, đường
Thời gian lên men	–	–	–	1 năm	3 năm	Ít nhất 6 tháng	1 năm	5 năm	–	3 năm
Loại nước tương	Nước tương thực dưỡng	Nước tương hữu cơ	Nước tương hữu cơ	–	Nước tương hữu cơ	Nước tương hữu cơ	–	Nước tương thực dưỡng	Nước tương hữu cơ	Nước tương thực dưỡng
Hạn sử dụng	1 năm kể từ khi sản xuất	3 năm	2 năm	1 năm từ khi sản xuất	3 năm kể từ ngày sản xuất	4 năm	4 năm	1 năm kể từ khi mở nắp	2 năm	1 năm kể từ ngày sản xuất
Quy cách đóng gói	Chai thủy tinh	Chai nhựa	Chai thủy tinh	Bình nhựa	Chai thủy tinh	Chai thủy tinh	Chai thủy tinh	Chai thủy tinh	Chai thủy tinh	Chai thủy tinh
Phù hợp để	Nước ngâm cho sashimi, để chấm, chế biến món ăn	Nước chấm, chế biến món ăn	Gia vị khi nấu ăn, nước chấm	Nêm nước súp, chế biến các món ăn	Nước chấm, chế biến món ăn, thêm vào các loại trà	Nước chấm hải sản, gia vị, nước sốt	Nước chấm, gia vị ướp, chế biến món ăn	Nước chấm, nước sốt, gia vị món hầm, canh súp v.v.	Gia vị, nước chấm, pha chung với trà,	Nước chấm, gia vị, chế biến món ăn
Xuất xứ	Nhật Bản	Việt Nam	Thái Lan	Nhật Bản	Việt Nam	Mỹ	Mỹ	Việt Nam	Mỹ	Việt Nam
Chứng nhận	JAS	–	EU, USDA	JAS	–	USDA	–	–	Australian Certified Organic	–
Link	Ghé thăm Lazada Ghé thăm Shopee	Ghé thăm Lazada Ghé thăm Shopee	Ghé thăm Lazada Ghé thăm Shopee	Ghé thăm Lazada Ghé thăm Shopee	Ghé thăm Lazada Ghé thăm Shopee	Ghé thăm Lazada Ghé thăm Shopee Ghé thăm Tiki	Ghé thăm Lazada Ghé thăm Shopee Ghé thăm Tiki	Ghé thăm Lazada Ghé thăm Shopee	Ghé thăm Lazada Ghé thăm Shopee	Ghé thăm Shopee

lazada.vn

MoritaNước Tương Tamari Shoyu

Từ 155.000 VNĐ

Thiết Kế Nhỏ Gọn, Tiện Lợi

Nước tương Tamari dung tích 300ml được đóng trong chai nhỏ tiện lợi cho việc bày trí gia vị trên bếp và mang theo bên mình mỗi khi đi dã ngoại hoặc tổ chức tiệc ngoài trời. Đến từ thương hiệu nổi tiếng của Nhật Bản, sản phẩm hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn hương vị thơm ngon, đậm đà, chuẩn phong cách Nhật.

Là loại nước tương chuyên dụng cho các loại hải sản tươi sống, bạn có thể sử dụng sản phẩm để chế biến cá, tôm hoặc dùng để chấm các món gỏi hải sản hay các món Nhật như sushi, sashimi, v.v..

Dung tích	300ml
Thành phần	Đậu nành, nước, lúa mì, muối
Thời gian lên men	–
Loại nước tương	Nước tương thực dưỡng
Hạn sử dụng	1 năm kể từ khi sản xuất
Quy cách đóng gói	Chai thủy tinh
Phù hợp để	Nước ngâm cho sashimi, để chấm, chế biến món ăn
Xuất xứ	Nhật Bản
Chứng nhận	JAS

shopee.vn

Quy NguyênNước Tương Tamari Nguyên Dương Trường Niên

Từ 208.000 VNĐ

Phù Hợp Với Người Ăn Chay

Nước tương Tamari Quy Nguyên được sản xuất tại chùa Long Hương với các thành phần cơ bản, đậu nành và muối, không chứa hóa chất độc hại, cực kỳ phù hợp với những người ăn chay, đặc biệt là những người ăn chay trường.

Không chỉ được sử dụng để làm nước chấm hay chế biến các món ăn, bạn còn có thể sử dụng sản phẩm để làm quà tặng cho người thân, bạn bè. Bao bì ấn tượng, đóng gói cẩn thận, chất lượng tuyệt vời, chắc chắn sản phẩm sẽ không làm bạn thất vọng.

Dung tích	250ml
Thành phần	Đậu nành, muối
Thời gian lên men	–
Loại nước tương	Nước tương hữu cơ
Hạn sử dụng	3 năm
Quy cách đóng gói	Chai nhựa
Phù hợp để	Nước chấm, chế biến món ăn
Xuất xứ	Việt Nam
Chứng nhận	–

tiki.vn

PBfarmNước Tương Hữu Cơ Tamari

Từ 77.000 VNĐ

Thành Phần Tự Nhiên, Không Phẩm Màu

Dựa trên công thức truyền thống đến từ xứ sở hoa anh đào, nước tương Tamari PBFarm hứa hẹn sẽ làm cho các món ăn của bạn trở nên thơm ngon tròn vị, đúng chuẩn Nhật Bản.

Với thành phần 100% tự nhiên, bao gồm nước, đậu nành, muối, gạo nâu được chia tỷ lệ hợp lý, chứng nhận hữu cơ, không chứa phẩm màu thực phẩm, bạn hoàn toàn có thể yên tâm sử dụng nước tương khi chế biến món ăn cho cả gia đình.

Dung tích	200ml
Thành phần	Nước 27%, đậu nành 34%, muối 17%, gạo nâu 22%
Thời gian lên men	–
Loại nước tương	Nước tương hữu cơ
Hạn sử dụng	2 năm
Quy cách đóng gói	Chai thủy tinh
Phù hợp để	Gia vị khi nấu ăn, nước chấm
Xuất xứ	Thái Lan
Chứng nhận	EU, USDA

shopee.vn

MoritaNước Tương Tamari Shoyu

Từ 385.000 VNĐ

Dung Tích Lớn, Sử Dụng Được Lâu

Thay vì chọn mua các sản phẩm đóng chai với dung tích nhỏ, giờ đây bạn có thể lựa chọn can lớn với dung tích lên đến 1800ml, thoải mái sử dụng mà không cần lo bị hết nước tương giữa chừng.

Không chỉ có dung tích ấn tượng, sản phẩm còn đạt tiêu chuẩn về chất lượng khi được chứng nhận JAS của Bộ nông nghiệp Nhật Bản, đảm bảo vệ sinh an toàn với các thành phần hữu cơ được đánh giá cao.

Dung tích	1800ml
Thành phần	Đậu nành, nước, lúa mì, muối
Thời gian lên men	1 năm
Loại nước tương	–
Hạn sử dụng	1 năm từ khi sản xuất
Quy cách đóng gói	Bình nhựa
Phù hợp để	Nêm nước súp, chế biến các món ăn
Xuất xứ	Nhật Bản
Chứng nhận	JAS

shopee.vn

HomefoodNước Tương Tamari Homefood

Từ 112.000 VNĐ

Gia Vị Vạn Năng Cho Các Món Chay, Mặn

Nước tương Tamari lâu năm đến từ thương hiệu Homefood được chế biến từ các hạt đậu nành nguyên chất, lên men tự nhiên, không chất bảo quản, chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe người tiêu dùng.

Không chỉ có giá trị về mặt dinh dưỡng, sản phẩm này còn là gia vị vạn năng cho các món chay mặn. Bạn có thể sử dụng để chấm, nấu các món kho, nấu nước dùng với các món bún, miến, phở hoặc dùng để xào rau chẳng hạn.

Dung tích	300ml
Thành phần	Đậu nành, gạo nếp lứt, muối
Thời gian lên men	3 năm
Loại nước tương	Nước tương hữu cơ
Hạn sử dụng	3 năm kể từ ngày sản xuất
Quy cách đóng gói	Chai thủy tinh
Phù hợp để	Nước chấm, chế biến món ăn, thêm vào các loại trà
Xuất xứ	Việt Nam
Chứng nhận	–

tiki.vn

Wan Ja ShanNước Tương Hữu Cơ Wan Ja Shan

Từ 113.900 VNĐ

Hương Vị Thơm Ngon, Phù Hợp Với Người Châu Á

Nước tương hữu cơ Wan Ja Shan lên men từ các hạt đậu nành được tuyển chọn kỹ lưỡng từ những trang trại hữu cơ, đảm bảo hương vị thơm ngon, đậm đà trong từng giọt, phù hợp với khẩu vị của người Châu Á.

Bên cạnh đó, thời gian ủ và lên men ít nhất 6 tháng với hạt đậu nành nguyên chất không chỉ mang đến cho bạn sản phẩm đạt chất lượng cao mà còn đảm bảo an toàn cho sức khỏe của bạn và cả gia đình bạn.

Dung tích	300ml
Thành phần	Nước, đậu nành, lúa mì, muối, đường, cồn thực phẩm
Thời gian lên men	Ít nhất 6 tháng
Loại nước tương	Nước tương hữu cơ
Hạn sử dụng	4 năm
Quy cách đóng gói	Chai thủy tinh
Phù hợp để	Nước chấm hải sản, gia vị, nước sốt
Xuất xứ	Mỹ
Chứng nhận	USDA

tiki.vn

Wan Ja ShanNước Tương Tamari Wan Ja Shan

Từ 44.500 VNĐ

Gia Vị Ướp Lý Tưởng Cho Các Món Thịt, Hải Sản

Nước tương Tamari Wan Ja Shan được làm từ đậu nành nguyên chất, ủ trong một năm, không thêm màu nhân tạo và chất bảo quản, đảm bảo hương vị đậm đà cùng màu sắc tự nhiên cho sản phẩm.

Không chỉ là loại nước chấm tuyệt vời, nước tương Tamari Wan Ja Shan còn là gia vị ướp lý tưởng cho các món thịt và hải sản, đồng thời cũng là gia vị không thể thiếu khi chế biến các món ăn quen thuộc như các món xào, món nướng.

Dung tích	300ml
Thành phần	Đậu nành, lúa mì, muối, dấm và cồn thực phẩm
Thời gian lên men	1 năm
Loại nước tương	–
Hạn sử dụng	4 năm
Quy cách đóng gói	Chai thủy tinh
Phù hợp để	Nước chấm, gia vị ướp, chế biến món ăn
Xuất xứ	Mỹ
Chứng nhận	–

shopee.vn

One4oneNước Tương Tamari Ủ 5 Năm

Từ 125.000 VNĐ

Nước Tương Lâu Năm, Hương Vị Đậm Đà

Nước tương Tamari được lên men theo phương pháp thực dưỡng Ohsawa với các nguyên liệu tốt cho sức khỏe như đậu nành, đọt khóm trong thời gian 5 năm, cho ra đời hương vị nước tương đậm đà, thơm ngon đến từng giọt.

Với độ đạm và độ đậm cao, bạn có thể sử dụng sản phẩm này để làm nước chấm hoặc làm gia vị nêm nếm cho các món nấu, món xào thay cho mắm, muối. Bạn cũng có thể sử dụng sản phẩm như một món quà dành tặng cho người thân vào những dịp đặc biệt.

Dung tích	300ml
Thành phần	Đậu nành, muối, nước, đọt khóm
Thời gian lên men	5 năm
Loại nước tương	Nước tương thực dưỡng
Hạn sử dụng	1 năm kể từ khi mở nắp
Quy cách đóng gói	Chai thủy tinh
Phù hợp để	Nước chấm, nước sốt, gia vị món hầm, canh súp v.v.
Xuất xứ	Việt Nam
Chứng nhận	–

lazada.vn

global organicsNước Tương Hữu Cơ Tamari

Từ 132.906 VNĐ

Nước Tương Organic, Tốt Cho Sức Khỏe

Nước tương Tamari được lên men từ các nguyên liệu hữu cơ như đậu nành, muối, giấm, không cholesterol, không gluten, không GMO, tốt cho sức khỏe của người tiêu dùng, phù hợp với những ai đang tìm kiếm loại gia vị được làm 100% từ nguyên liệu organic.

Không chỉ đạt tiêu chuẩn về chất lượng, sản phẩm còn được đóng trong chai thủy tinh vô cùng đẹp. Mẫu mã thanh lịch, sang trọng của sản phẩm sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo để làm quà tặng cho những người thân quen hoặc bạn bè.

Dung tích	250ml
Thành phần	Nước, đậu nành, muối, giấm, rượu
Thời gian lên men	–
Loại nước tương	Nước tương hữu cơ
Hạn sử dụng	2 năm
Quy cách đóng gói	Chai thủy tinh
Phù hợp để	Gia vị, nước chấm, pha chung với trà,
Xuất xứ	Mỹ
Chứng nhận	Australian Certified Organic

shopee.vn

Tương Việt Hoa SenNước Tương Tamari Việt Hoa Sen

Từ 100.000 VNĐ

Ghé thăm Shopee để biết thêm chi tiết

Có Thể Kết Hợp Với Nhiều Món Ăn

Nước tương Tamari đến từ thương hiệu Tương Việt Hoa Sen được làm từ nguyên liệu sạch, tự nhiên, không pha lẫn chất tạo mùi, mang lại hương vị đậm đà, ngon ngọt đặc trưng, phù hợp với nhiều món ăn, từ các món chay đến các món mặn.

Bên cạnh việc sử dụng trong quá trình chế biến, bạn cũng có thể dùng nước tương cùng với tỏi ớt và một số loại gia vị khác để pha chế sốt chấm cho các món rau củ hoặc các món luộc chẳng hạn.

Dung tích	270ml
Thành phần	Đậu nành, nước, muối, đường
Thời gian lên men	3 năm
Loại nước tương	Nước tương thực dưỡng
Hạn sử dụng	1 năm kể từ ngày sản xuất
Quy cách đóng gói	Chai thủy tinh
Phù hợp để	Nước chấm, gia vị, chế biến món ăn
Xuất xứ	Việt Nam
Chứng nhận	–

Tham Khảo Một Số Loại Gia Vị Khác

Bên cạnh nước tương Tamari, bạn cũng có thể tham khảo thêm một số loại gia vị dưới đây để tạo nên hương vị thơm ngon, đậm đà cho các món ăn của mình nhé.