Top 10 Bơ Lạt tốt nhất hiện nay (TH True Butter, Anchor, Emborg)

Phân Biệt Giữa Bơ Và Magarine (Bơ Thực Vật)

892d8ff4fdc0b06e7c570b8e44431934

Khi nhắc đến bơ, người ta thường nghĩ ngay đến loại bơ làm từ sữa động vật có vú như bò, dê, cừu, v.v với hàm lượng chất béo lên đến 80%. Nhờ vào hương vị thơm béo của sữa mà bơ làm từ sữa động vật được nhiều người ưa chuộng trong làm bánh, chế biến thức ăn.

Mặt khác, magarine hay còn được gọi là bơ thực vật được chiết xuất chủ yếu từ dầu thực vật nên có độ béo khá thấp. Ngoài ra, hàm lượng calo có trong magarine cũng ít hơn so với bơ làm từ sữa động vật nên bạn có thể dùng magarine để nấu ăn. Magarine thường được sử dụng trong các món như bò né, ốc xào bơ tỏi, v.v.

Tuy nhiên, loại bơ này cũng có những khuyết điểm như hương vị không đậm đà, không chịu được nhiệt độ cao nên số món bánh mà bạn có thể chế biến sẽ không phong phú như khi dùng bơ làm từ sữa động vật. Vì vậy, bạn hãy cân nhắc sử dụng giữa hai loại này tùy vào mục đích và tần suất sử dụng nhé.

Phân Biệt Giữa Bơ Lạt Và Bơ Mặn

Dù bơ lạt và bơ mặn đều được chiết xuất chủ yếu từ sữa động vật, nhưng thành phần muối của hai loại lại có sự khác biệt rõ rệt. Bơ lạt không chứa muối hoặc chứa với hàm lượng rất nhỏ chưa đến 0,1% nên bạn sẽ cảm nhận rõ vị ngọt và hương thơm dịu nhẹ khi sử dụng bơ lạt. Chính vì vậy, khi làm bánh, người thợ sẽ ưu tiên sử dụng bơ lạt để đảm bảo hương vị và màu sắc của bánh sau khi nướng.

Mặt khác, bơ mặn lại có hàm lượng muối cao, phù hợp để chế biến các món mặn, chiên xào. Nếu sử dụng bơ mặn để ăn kèm với bánh mì, bạn sẽ cảm nhận được vị mặn vừa phải, không quá ngấy. Hơn nữa, một ưu điểm khác của bơ mặn chính là thời gian bảo quản lâu hơn so với bơ lạt. Vì vậy, bạn có thể tận dụng hết hộp bơ trước khi chúng hết hạn đấy.

Cách Chọn Bơ Lạt

Khi chọn bơ lạt, ngoài thương hiệu của sản phẩm, bạn cũng nên lưu ý đến quy trình làm bơ và các thành phần làm bơ nhé.

Chọn Bơ Lạt Lên Men Hay Bơ Không Lên Men?

d60296b53bff1c40096b1a30ab60b5f9

Bơ lạt có 2 loại là bơ lạt lên men và bơ lạt không lên men. Khi sản xuất bơ lạt lên men, vi khuẩn Lactic sẽ được đưa vào kem tươi để lên men nên thành phẩm sẽ có hương vị thơm béo hơn so với bơ lạt không lên men. Ngược lại, bơ lạt không lên men sẽ chỉ thơm mùi bơ chứ không có mùi chua nhẹ của men nên phù hợp với những ai không thích mùi chua này.

Nếu bạn sử dụng bơ lạt lên men cho các loại bánh nướng, hương vị của bơ sẽ dậy mùi giúp cho món bánh thơm ngon hơn. Bên cạnh các món bánh ngọt, bạn cũng có thể sử dụng bơ lạt lên men cho các món ăn như món hầm, món gratin, v.v để tăng thêm hương vị.

Bơ Lạt Từ Bò Ăn Cỏ – Có Thể Dùng Chung Với Cà Phê

9d0d13a45555dd85d9e84b38b6b82aad

Đúng như tên gọi của mình, bơ lạt từ bò ăn cỏ được làm từ sữa tươi chất lượng cao của những con bò chỉ được cho ăn cỏ tươi, không trộn lẫn bất kì loại ngũ cốc hay thức ăn tổng hợp nào.

Bơ lạt từ bò ăn cỏ chứa hàm lượng lớn chất béo không bão hòa giúp làm giảm Triglyceride. Khi kết hợp bơ lạt từ bò ăn cỏ với chất Cafein có tác dụng đốt cháy chất béo sẽ giúp bạn có thể dễ dàng tạo ra thức uống cà phê bơ mới lạ. Bơ lạt từ bò ăn cỏ có hương vị thơm ngon, tan đều trong miệng nên sẽ tạo cảm giác khi ăn khác hoàn toàn so với các loại bơ thông thường.

Khi sản xuất bơ lạt từ bỏ ăn cỏ, người ta phải tốn rất nhiều thời gian và công sức để chăn nuôi cho những con bò nên giá thành của bơ lạt từ bỏ ăn cỏ sẽ cao hơn so với các loại bơ lạt khác. Tuy nhiên, nếu bạn yêu thích thức uống cà phê bơ độc lạ này, hãy cân nhắc sử dụng bơ lạt từ bỏ ăn cỏ nhé.

Top 10 Bơ Lạt tốt nhất được ưa chuộng (Tư vấn mua)

Dưới đây là bảng xếp hạng top 10 bơ lạt được ưa chuộng hiện nay, hãy xem sản phẩm nào phù hợp với bạn nhé.

1
Loại bơBơ lạt không lên men
Xuất xứNew Zealand
Khối lượng250g/gói
Nhiệt độ bảo quản2°C – 8°C
2
Loại bơBơ lạt lên men
Xuất xứViệt Nam
Khối lượng200g/gói
Nhiệt độ bảo quản2°C – 8°C
3
Loại bơBơ lạt không lên men
Xuất xứPháp
Khối lượng200g/gói
Nhiệt độ bảo quản2°C – 8°C
4
Loại bơBơ lạt lên men
Xuất xứPháp
Khối lượng200g/gói
Nhiệt độ bảo quản2°C – 8°C
5
Loại bơBơ lạt không lên men
Xuất xứNew Zealand
Khối lượng227g/gói
Nhiệt độ bảo quản2°C – 8°C
6
Loại bơBơ lạt lên men
Xuất xứĐan Mạch
Khối lượng200g/gói
Nhiệt độ bảo quảnDưới 8°C
7
Loại bơBơ lạt lên men
Xuất xứPháp
Khối lượng250 g/hộp
Nhiệt độ bảo quảnDưới 8°C
8
Loại bơBơ lạt lên men
Xuất xứPháp
Khối lượng250g/gói
Nhiệt độ bảo quản2°C – 4°C
9
Loại bơBơ lạt lên men
Xuất xứBỉ
Khối lượng200g/gói
Nhiệt độ bảo quản2°C – 8°C
10
Loại bơBơ lạt lên men
Xuất xứNew Zealand
Khối lượng250g/gói
Nhiệt độ bảo quản2°C – 8°C

Bảng So Sánh 10 Loại Bơ Lạt

Hình Ảnh Sản Phẩm 
1
593aa1611ed00245f86b8e3bb16536e4

Tomizawa Shoten

 

 
2
df9e2bfd0335bded50d1f5d74781984e

TH

 

 
3
b38854415e5f40c1ea0ca662a960addb

Lactalis

 

 
4
d3da6f7f6f1902d4480153f92d116374

Savencia Fromage & Dairy

 

 
5
a69ca4df9514c6f638c333554ad5b46d

Fonterra

 

 
6
393b0da21adbb5cc60344f5a87cf2e98

Uhrenholt A/S

 

 
7
83d586e5645d55c8d59635092765b1d6

LAITA

 

 
8
a31bcc541dac958fa8e7611e25274995

LAITA

 

 
9
f05d6b541c10ecd59b8530d3c4fcedc2

Unilac Holland BV

 

 
10
6de18d80055cdb42a3dee472e4a1e0da

Đại Tân Việt

 

Tên Sản Phẩm

Bơ Lạt Từ Bò Ăn Cỏ Westgold

Bơ Lạt Tự Nhiên TH True Butter

Bơ Lạt President

Bơ Lạt Elle & Vire

Bơ Lạt Anchor

Bơ Lạt Emborg

Bơ Lạt Paysan Breton

Bơ Lạt Even

Bơ Lạt Grand’Or

Bơ Lạt Bottega Zelachi

Đặc Điểm

Bơ Lạt Từ Bò Ăn Cỏ Chất Lượng Tốt, Giá Thành Hợp Lí

Lên Men Tự Nhiên, Dễ Dàng Tạo Màu Sắc Cho Món Bánh

Giữ Độ Cứng, Xốp Và Mùi Thơm Cho Bánh Lâu Hơn

Có Hậu Vị Ngọt, Béo Vừa Phải Không Gây Ngấy

Sử Dụng Sữa Của Những Con Bò Được Chăn Nuôi Tự Nhiên

Giúp Bánh Dậy Mùi Và Có Màu Sắc Đẹp Mắt

Thiết Kế Dưới Dạng Hộp Dễ Bảo Quản

Hàm Lượng Chất Béo 82% Giúp Món Ăn Thơm Béo Hơn

Được Làm Từ Nguyên Liệu Tự Nhiên, Giàu Dinh Dưỡng

Tạo Độ Cứng Tốt Cho Các Loại Bánh Như Cookie

Giá từ80.000 VNĐ50.000 VNĐ95.000 VNĐ55.000 VNĐ90.000 VNĐ90.000 VNĐ140.000 VNĐ115.000 VNĐ109.000 VNĐ75.000 VNĐ
Loại bơBơ lạt không lên menBơ lạt lên menBơ lạt không lên menBơ lạt lên menBơ lạt không lên menBơ lạt lên menBơ lạt lên menBơ lạt lên menBơ lạt lên menBơ lạt lên men
Xuất xứNew ZealandViệt NamPhápPhápNew ZealandĐan MạchPhápPhápBỉNew Zealand
Khối lượng250g/gói200g/gói200g/gói200g/gói227g/gói200g/gói250 g/hộp250g/gói200g/gói250g/gói
Nhiệt độ bảo quản2°C – 8°C2°C – 8°C2°C – 8°C2°C – 8°C2°C – 8°CDưới 8°CDưới 8°C2°C – 4°C2°C – 8°C2°C – 8°C
Link

Tham Khảo Các Nguyên Liệu Làm Bánh

Có bơ rồi, vậy bạn đã có các nguyên liệu làm bánh khác chưa? Hãy cũng MGG·©© ? chọn mua thêm nguyên liệu để cùng xắn tay vào làm cách món bánh ngon cho bản thân và gia đình mình nhé.

Lời Kết

Bơ lạt là một nguyên liệu khá quan trọng khi làm các món bánh hoặc muốn tăng vị béo cho các món ăn. Nếu bạn chọn được sản phẩm có hương vị và dinh dưỡng phù hợp, bạn có thể tạo ra các món ăn ngon tốt cho sức khỏe của mình. Hy vọng, qua những gợi ý trên của bài viết, bạn sẽ có thêm nhiều lựa chọn khi chọn mua bơ lạt nhé.

Các bài viết khác trong mục này

Xem mã giảm giá khuyến mãi tháng 05/2025...