Top 10 Lạp Xưởng ngon nhất hiện nay (Tân Huê Viên, Vissan, G-Kitchen)
Tóm tắt nội dung
Ngoài Sóc Trăng, lạp xưởng còn nổi tiếng ở vùng Tây Bắc với tên gọi quen thuộc lạp xưởng gác bếp – thấm đượm hương vị khói đặc trưng của các loại gỗ tự nhiên và rất được ưa chuộng vào những ngày Tết cổ truyền.
Cách Chọn Lạp Xưởng
Lạp xưởng trên thị trường rất đa dạng với nhiều loại khác nhau. Để chọn được loại lạp xưởng ngon, hợp khẩu vị, hãy tham khảo cách chọn mà MGG·©© ? giới thiệu dưới đây.
Chọn Lạp Xưởng Tươi Hay Khô?

Lạp xưởng được chia thành 2 loại cơ bản gồm lạp xưởng tươi và lạp xưởng khô. Mỗi loại sẽ có những đặc trưng khác nhau về cách chế biến, hương vị lẫn cách bảo quản.
- Lạp xưởng tươi là thịt tươi được nhồi vào vỏ bọc và không trải qua quá trình phơi, sấy. Vì vậy, lạp xưởng tươi vẫn giữ được màu sắc tự nhiên của thịt. Khi ăn mềm mịn, vị ngọt nhẹ, thanh. Nhìn bên ngoài có thể thấy lạp xưởng tươi căng bóng, không bị nhăn nheo, kích thước thường to và ngắn hơn lạp xưởng khô. Tuy nhiên lạp xưởng tươi cần được bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh và thời hạn sử dụng ngắn hơn so với lạp xưởng khô.
- Lạp xưởng khô là lạp xưởng được phơi nắng ngoài trời hoặc sấy trong lò, treo trên bếp. Do đó, bạn có thể dễ dàng nhận thấy vỏ bên ngoài của lạp xưởng khô khá nhăn nheo, màu đậm, khi ăn thịt chắc hơn, vỏ cũng dai hơn. Với lạp xưởng khô, bạn có thể bảo quản trong thời gian dài bằng cách để nơi khô ráo hoặc trữ ngăn đông nếu lo sợ ẩm mốc.
Hiện nay trên thị trường còn xuất hiện lạp xưởng ăn liền, vô cùng tiện lợi mỗi khi đi ra ngoài. Bạn có thể thưởng thức ngay lập tức mà không cần lo lắng về công đoạn chế biến rườm ra và mất thời gian.
Đa Dạng Hương Vị Lựa Chọn
Trước đây, lạp xưởng được làm từ thịt heo là chủ yếu. Ngày nay, với sự xuất hiện của nhiều công thức biến tấu khác nhau, nhân nhồi lạp xưởng cũng dần trở nên đa dạng hơn, có nhiều loại khác nhau cho bạn thêm nhiều sự lựa chọn. Một số loại lạp xưởng bạn có thể tìm mua và thay đổi cho bữa ăn gia đình như:
- Thịt heo: Loại cơ bản, dễ ăn và dễ tìm mua nhất.
- Thịt bò: Kết cấu hơi dai hơn, có độ chua nhẹ.
- Thịt tôm: Vị ngọt thanh.
Bên cạnh đó, gia vị chế biến cũng ảnh hưởng đến hương vị của lạp xưởng. Ngoài các gia vị cơ bản như đường, muối, tiêu, một số loại lạp xưởng còn thêm rượu mai quế lộ cho hương vị đậm đà hơn hay trứng muối mằn mặn độc đáo rất lạ miệng và hấp dẫn.
Kích Thước Lạp Xưởng Cũng Rất Đáng Quan Tâm

Ngoài nhân nhồi thì hình dáng, kích thước của lạp xưởng cũng rất đa dạng, ít nhiều ảnh hưởng đến độ mềm, độ dai cũng như thời gian chiên nướng.
Do đó, khi chọn mua, bạn cũng cần quan tâm đến hình dáng và kích thước của lạp xưởng.
- Dạng thanh dài nhỏ hoặc ngắn: chiếm phần lớn trên thị trường hiện nay, có thể kèm theo dây treo hoặc không và bạn cần bảo quản cẩn thận tránh bị ẩm mốc. Cách chế biến đơn giản: hấp, chiên trên chảo hoặc nướng trong lò/nồi chiên không dầu tiện lợi, khó có thể thất bại.
- Dạng viên hồ lô: dễ sử dụng hết trong một lần, có thể xiên que trang trí món ăn bắt mắt hơn nhưng thời gian chế biến lâu hơn so với dạng thanh nên có thể dễ bị khô. Do đó bạn cần điều chỉnh thời gian và nhiệt độ/lửa thích hợp.
Kiểm Tra Tiêu Chuẩn An Toàn
Trên thị trường hiện nay bày bán rất nhiều loại lạp xưởng không rõ nguồn gốc, không có nhãn mác đầy đủ. Do đó, để tránh mua những sản phẩm không đảm bảo chất lượng, bạn nên cẩn thận tìm hiểu các thông tin liên quan và kiểm tra tiêu chuẩn an toàn trong quy trình sản xuất như HACCP, ISO, v.v.
HACCP viết tắt từ Hazard Analysis and Critical Control Point, nghĩa là “hệ thống phân tích mối nguy và kiểm soát điểm tới hạn”. Sản phẩm đạt quy trình này đã được kiểm soát từ khâu chọn nguyên liệu, sản xuất, thành phẩm, kiểm tra và bảo quản, giúp loại trừ các nguy cơ từ nấm mốc, men, ký sinh trùng, chất bảo quản, v.v.
Lưu Ý Đến Bao Bì Đóng Gói Sản Phẩm
Điều cuối cùng bạn cũng cần lưu ý đến bao bì đóng gói sản phẩm, tùy thuộc vào nhu cầu sử dụng để lựa chọn phù hợp. Nếu dùng ít, bạn có thể chọn mua gói lẻ để dễ dàng dùng hết trong 1 lần, ngược lại họn mua gói lớn sẽ tiết kiệm chi phí hơn. Nếu sau khi mở bao mà không dùng hết, bạn cần bảo quản theo đúng hướng dẫn của nhà sản xuất để tránh hư hỏng gây lãng phí.
Đa số các loại lạp xưởng trên thị trường hiện nay đều được đóng gói kín và hút chân không để có thể bảo quản trong thời gian dài. Một số loại còn được đóng hộp, có túi xách đựng bên ngoài đẹp mắt, có thể dùng làm quà tặng lịch sự cho bạn bè và người thân.
Top 10 Lạp Xưởng ngon nhất được ưa chuộng trên thị trường hiện nay (Tư vấn mua 2021)
Cùng MGG·©© ? điểm qua top 10 lạp xưởng tốt nhất được ưa chuộng hiện nay, là những gợi ý rất hay giúp bạn tìm được loại lạp xưởng ưng ý.
Tân Huê Viên Lạp Xưởng Ăn Liền
25g
Từ 22.000 VNĐ
| Loại | Ăn liền |
|---|---|
| Đóng gói | Túi 25/50g |
| Gia vị đi kèm | Đường, tiêu, muối, bột ngọt, rượu mai quế lộ |
| Nhân nhồi | Thịt nạc heo, mỡ heo |
| Xuất xứ | Sóc Trăng |
| Hình dáng | Thanh dài |
| Tiêu chuẩn | ISO 22000:2005 |

VissanLạp Xưởng Mai Quế Lộ
200g
Từ 47.000 VNĐ
| Loại | Khô |
|---|---|
| Đóng gói | Túi zip 200/500g, Hộp 1kg |
| Gia vị đi kèm | Đường, muối, rượu mai quế lộ |
| Nhân nhồi | Nạc heo, mỡ heo |
| Xuất xứ | Việt Nam |
| Hình dáng | Thanh dài |
| Tiêu chuẩn | HACCP |

Tân Huê ViênLạp Xưởng Gà
500g
Từ 135.000 VNĐ
| Loại | – |
|---|---|
| Đóng gói | Hộp 200/500g, Túi 500g |
| Gia vị đi kèm | Đường cát, muối iod, bột ngọt, rượu mai quế lộ |
| Nhân nhồi | Thịt gà, thịt heo |
| Xuất xứ | Sóc Trăng |
| Hình dáng | Thanh dài |
| Tiêu chuẩn | ISO 22000:2005 |
FeddyLạp Xưởng Mai Quế Lộ G Kitchen
Từ 119.000 VNĐ
| Loại | – |
|---|---|
| Nhân | Thịt heo |
| Gia vị đi kèm | Tiêu, rượu mai quế lộ |
| Đóng gói | Hộp 500g |
| Xuất xứ | Việt Nam |
| Hình dáng | Thanh dài |
| Chứng nhận chất lượng | HACCP, GMP, ISO 22000 : 2018 |
Tân Lộc PhátLạp Xưởng Tôm Ít Mỡ
500g
Từ 99.000 VNĐ
| Loại | Khô |
|---|---|
| Đóng gói | Túi 500g/1kg |
| Gia vị đi kèm | – |
| Nhân nhồi | Tôm sú, thịt heo |
| Xuất xứ | Sóc Trăng |
| Hình dáng | Thanh dài |
| Tiêu chuẩn | – |
Bảo ChâuLạp Xưởng Heo Đặc Biệt
500g
Từ 100.000 VNĐ
| Loại | Khô |
|---|---|
| Đóng gói | Túi 500g/1kg |
| Gia vị đi kèm | Muối, đường, rượu |
| Nhân nhồi | Thịt heo |
| Xuất xứ | Bình Định |
| Hình dáng | Thanh dài |
| Tiêu chuẩn | – |
Thành Hiệp Long Lạp Xưởng Tươi Trứng Muối
Từ 105.000 VNĐ
| Loại | Khô |
|---|---|
| Đóng gói | Túi 500g |
| Gia vị đi kèm | Tiêu, rượu mai quế lộ, đường, muối, v.v. |
| Nhân nhồi | Trứng vịt muối, thịt nạc heo, thịt mỡ heo |
| Xuất xứ | Sóc Trăng |
| Hình dáng | Thanh ngắn |
| Tiêu chuẩn | – |
LC FoodsLạp Xưởng Tươi La Cusina
Từ 55.000 VNĐ
| Loại | Tươi |
|---|---|
| Đóng gói | Túi 500g |
| Gia vị đi kèm | Muối, tiêu, tỏi, đường |
| Nhân nhồi | Thịt heo |
| Xuất xứ | Việt Nam |
| Hình dáng | Thanh dài |
| Tiêu chuẩn | HACCP |
Châu Giang Lạp Xưởng Bò
Từ 171.000 VNĐ
| Loại | Khô |
|---|---|
| Đóng gói | Túi 500g |
| Gia vị đi kèm | – |
| Nhân nhồi | Thịt bò |
| Xuất xứ | An Giang |
| Hình dáng | Thanh dài |
| Tiêu chuẩn | – |
Mỹ TrânLạp Xưởng Mai Quế Lộ
Từ 85.000 VNĐ
| Loại | Khô |
|---|---|
| Đóng gói | Gói 500g/1kg |
| Gia vị đi kèm | Muối, rượu mai quế lộ,v.v. |
| Nhân nhồi | Thịt heo |
| Xuất xứ | Sóc Trăng |
| Hình dáng | Thanh dài |
| Tiêu chuẩn | – |
Bảng So Sánh 10 Loại Lạp Xưởng
| Hình Ảnh Sản Phẩm | 1 ![]() Tân Huê Viên
| 2 ![]() Vissan
| 3 ![]() Tân Huê Viên
| 4 ![]() Feddy
| 5 ![]() Tân Lộc Phát
| 6 ![]() Bảo Châu
| 7 ![]() Thành Hiệp Long
| 8 ![]() LC Foods
| 9 ![]() Châu Giang
| 10 ![]() Mỹ Trân
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Tên Sản Phẩm | Lạp Xưởng Ăn Liền | Lạp Xưởng Mai Quế Lộ | Lạp Xưởng Gà | Lạp Xưởng Mai Quế Lộ G Kitchen | Lạp Xưởng Tôm Ít Mỡ | Lạp Xưởng Heo Đặc Biệt | Lạp Xưởng Tươi Trứng Muối | Lạp Xưởng Tươi La Cusina | Lạp Xưởng Bò | Lạp Xưởng Mai Quế Lộ |
| Đặc Điểm | Màng Bọc Xúc Xích Từ Tảo Biển, Không Cần Chế Biến | Vỏ Bọc Collagen, Túi Zip Dễ Bảo Quản Lạp Xưởng Thừa | Vị Thịt Gà Thanh Đạm, 2 Phiên Bản Đóng Gói | Cay Nhẹ Vị Tiêu, Bao Bì Thu Hút Sang Trọng | Hương Vị Tôm Sú Và Thịt Heo Dễ Ăn, Ít Mỡ | Thương Hiệu Gia Truyền, Hộp Đựng Lịch Sự | Kết Hợp Vị Ngọt Của Thịt Và Vị Mặn Của Trứng Vịt Muối | Lạp Xưởng Tươi, Bảo Quản Tủ Lạnh | Vỏ Ngoài Hơi Dai, Nhân Thịt Bò Mềm Thơm | Nhiều Giải Thưởng Uy Tín, Giá Thành Phải Chăng |
| Giá từ | 22.000 VNĐ | 47.000 VNĐ | 135.000 VNĐ | 119.000 VNĐ | 99.000 VNĐ | 100.000 VNĐ | 105.000 VNĐ | 55.000 VNĐ | 171.000 VNĐ | 85.000 VNĐ |
| Loại | Ăn liền | Khô | – | – | Khô | Khô | Khô | Tươi | Khô | Khô |
| Đóng gói | Túi 25/50g | Túi zip 200/500g, Hộp 1kg | Hộp 200/500g, Túi 500g | Thịt heo | Túi 500g/1kg | Túi 500g/1kg | Túi 500g | Túi 500g | Túi 500g | Gói 500g/1kg |
| Gia vị đi kèm | Đường, tiêu, muối, bột ngọt, rượu mai quế lộ | Đường, muối, rượu mai quế lộ | Đường cát, muối iod, bột ngọt, rượu mai quế lộ | Tiêu, rượu mai quế lộ | – | Muối, đường, rượu | Tiêu, rượu mai quế lộ, đường, muối, v.v. | Muối, tiêu, tỏi, đường | – | Muối, rượu mai quế lộ,v.v. |
| Nhân nhồi | Thịt nạc heo, mỡ heo | Nạc heo, mỡ heo | Thịt gà, thịt heo | Hộp 500g | Tôm sú, thịt heo | Thịt heo | Trứng vịt muối, thịt nạc heo, thịt mỡ heo | Thịt heo | Thịt bò | Thịt heo |
| Xuất xứ | Sóc Trăng | Việt Nam | Sóc Trăng | Việt Nam | Sóc Trăng | Bình Định | Sóc Trăng | Việt Nam | An Giang | Sóc Trăng |
| Hình dáng | Thanh dài | Thanh dài | Thanh dài | Thanh dài | Thanh dài | Thanh dài | Thanh ngắn | Thanh dài | Thanh dài | Thanh dài |
| Tiêu chuẩn | ISO 22000:2005 | HACCP | ISO 22000:2005 | HACCP, GMP, ISO 22000 : 2018 | – | – | – | HACCP | – | – |
| Link |
Phong Phú Bữa Ăn Với Xúc Xích Thơm Ngon
Ngoài lạp xưởng đã được MGG·©© ? giới thiệu trong bài viết, bạn có thể tham khảo thêm top 10 xúc xích được giới thiệu trong bài viết sau đây để bổ sung vào thực đơn nhà mình nhé!















