Top 10 Muối Hồng Himalaya tốt nhất hiện nay (DK Harvest, Naturgreen, Terrasoul Superfoods)

Được kết tinh từ nước biển đông cứng từ 250 triệu năm trước, muối hồng Himalaya luôn hấp dẫn nhờ khả năng làm tăng hương vị của các thành phần. So với loại muối ăn thông thường có hàm lượng natri clorua cao, muối hồng Himalaya sở độ mặn thấp hơn, mang lại vị mặn nhẹ nhàng đặc trưng cho những món ăn.

Bên cạnh đó, điểm độc đáo của muối hồng Himalaya là bổ sung cho người dùng một lượng khoáng chất dồi dào như magiê, sắt, v.v. Không chỉ phù hợp để tẩm ướp thịt cá, muối hồng Himalaya còn được sử dụng để chế biến nhiều loại món ăn khác nhau, vô cùng hữu ích khi trang bị trong căn bếp nhà bạn.

Nếu đang tìm hiểu và chọn mua muối hồng Himalaya, bạn có thể tham khảo 3 tiêu chí sau đây từ MGG·©© ? nhé!

Bên cạnh loại muối hồng Himalaya đang chiếm vị trí chủ đạo trên thị trường hiện nay, muối pha lê, muối Andes, muối Ruby hay muối Mông Cổ cũng là những sản phẩm muối hồng khá được ưa chuộng bởi người dùng quốc tế. Mặc dù không quá phổ biến tại Việt Nam, nhưng hãy cùng MGG·©© ? điểm qua đặc trưng của từng loại ngay bên dưới nhé!

Muối hồng và muối pha lê là loại muối được bày bán phổ biến nhất. Đây sẽ là gợi ý thích hợp nhằm tăng hương vị cho các nguyên liệu chính khi chế biến các món ăn đơn giản. Hai loại muối này có mùi vị nhẹ nhàng cùng độ mặn vừa phải, cho phép người dùng dễ dàng thưởng thức hương vị nguyên bản của các nguyên vật liệu. Muối hồng và muối pha lê đồng thời đặc trưng bởi vị ngọt nhẹ nhàng.

Khi chế biến salad, thịt nướng hay các món tempura, đây sẽ là loại muối phù hợp để sử dụng. Ngoài ra, bạn cũng có thể kết hợp cùng các món hải sản hay lẩu Nabemono Nhật Bản.

Khi chế biến các món nướng từ thịt và cá, bạn có thể lựa chọn muối Andes. Loại muối này đặc trưng bởi độ mặn vừa phải và vị ngọt đậm đà, khiến mùi vị của thịt cá trở nên hấp dẫn hơn. Nếu sử dụng trong quá trình tẩm ướp, muối sẽ ngấm vào và khử mùi tanh của nguyên liệu hiệu quả.

Nếu sử dụng muối Andes khi chế biến các món bít tết, cá nướng, áp chảo, v.v. hương vị món ăn khi hoàn thành sẽ đậm đà hơn. Ngoài các món nướng, loại muối này cũng phù hợp để làm nổi bật vị ngọt của rau củ.

Muối hồng Himalaya Ruby thích hợp cho các món thịt và thực phẩm chiên giòn. Loại muối này chứa nhiều các khoáng chất và sở hữu hương vị rất riêng, đặc trưng bởi mùi hương tương tự như lưu huỳnh. Khi kết hợp cùng những món ăn có mùi vị mạnh, muối hồng Himalaya Ruby sẽ tăng cường vị ngọt thịt (umami) cho thực phẩm mà vẫn giữ lại hương vị tự nhiên vốn có.

Loại muối này đặc biệt phù hợp khi kết hợp cùng thịt bò, thịt lợn, thịt cừu hay những món ăn sử dụng thịt thú rừng khác. Với những ai yêu thích sashimi, bạn có thể cho thêm một ít muối hồng Himalaya Ruby vào nước tương nếu muốn thưởng thức món ăn với một hương vị khác biệt hơn thông thường.

Muối hồng từ Mông Cổ thích hợp cho những đĩa thức ăn nhỏ có hương vị tinh tế. Loại muối này không chứa magiê nên khá nhẹ, không làm ảnh hưởng đến mùi vị của các thành phần.

Muối hồng từ Mông Cổ hoàn hảo khi kết hợp cùng các món cá trắng và những món ăn nhẹ như sashimi. Với những ai không thích các món ăn có vị mặn quá đậm đà, đây sẽ là loại muối thích hợp.

Có khá nhiều kích thước hạt muối hồng Himalaya khác nhau, loại hạt nhỏ, hạt to đến loại muối thô hay dạng bột nghiền mịn. Tuỳ vào từng nhu cầu sử dụng cụ thể mà bạn có thể lựa chọn cỡ hạt muối phù hợp.

Nếu muốn làm nổi bật hương vị của các thành phần chính, muối hồng Himalaya với kích thước hạt to sẽ là gợi ý phù hợp. Hạt muối kích thước lớn có thể mang lại vị unami cho các nguyên liệu khi sử dụng trong quá trình nấu ăn. Những sản phẩm được đóng gói dạng hũ với cối xoay đi kèm sẽ vô cùng tiện lợi vì bạn có thể làm nhỏ hạt một cách hiệu quả.

Tuy nhiên, hạt muối kích thước lớn có xu hướng khó tan hơn và nếu sử dụng quá nhiều, vị mặn sẽ trở nên khá nồng.

Muối hồng dạng bột phù hợp cho những ai muốn cảm nhận được ngay hương vị đặc trưng của muối. Vì muối dạng bột thường mịn và dễ tan nên bạn có thể sử dụng như một gia vị cho các món nướng và hầm. Bằng cách lắc nhẹ từ một đến hai lần, muối hồng dạng bột sẽ giúp bạn tinh chỉnh hương vị món ăn sao cho vừa miệng nhất.

So với loại dạng hạt, hương vị của muối kém rõ rệt hơn nên sẽ không phù hợp cho nhu cầu làm nổi bật hương vị của nguyên liệu.

Nếu bạn muốn sử dụng muối hồng cùng lúc cho nhiều loại món ăn khác nhau, dạng muối thô sẽ là sự lựa chọn phù hợp. Kích thước của muối thô nằm ở mức trung bình giữa dạng hạt và dạng bột nên bạn có thể rắc muối trên bề mặt các món ăn. Sở hữu độ mịn vừa phải nên đây cũng là gợi ý phù hợp cho các món hấp.

Số lượng các sản phẩm muối hồng Himalaya tại thị trường Việt Nam khá đa dạng, bao gồm các sản phẩm được sản xuất trong nước lẫn nhập khẩu từ các thương hiệu nước ngoài. Tuy nhiên, không phải bất kỳ sản phẩm nào cũng đều là muối hồng thật.

Để đảm bảo an toàn và tối đa hoá hiệu quả khi sử dụng, đối với các sản phẩm nội địa, bạn nên lựa chọn những sản phẩm đã được kiểm định chất lượng bởi các tổ chức uy tín và sở hữu chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm.

Mặt khác, đối với loại muối hồng nhập khẩu từ nước ngoài, bên cạnh việc kiểm tra nguồn độ uy tín của thương hiệu, bạn có thể ưu tiên những sản phẩm đáp ứng các tiêu chuẩn quốc tế nghiêm ngặt như Non-GMO – sản phẩm không biến đổi gen, hay chứng nhận hữu cơ USDA, v.v.

Ngay bây giờ, hãy cùng MGG·©© ? điểm qua top 10 muối hồng Himalaya được chọn mua nhiều nhất trên các bảng xếp hạng trực tuyến hiện nay nhé!

Bên cạnh muối hồng Himalaya, nếu đang tìm mua muối i-ốt hay muối tiêu, bạn có thể tham khảo một số gợi ý sau đây từ MGG·©© ? nhé!