Top 10 Pate ngon nhất hiện nay (Pate Gan, Pate Rau Củ)
Tóm tắt nội dung
Các Tiêu Chí Chọn Mua Pate
Khi tìm mua pate, bạn cần chú ý những điểm sau đây:
- Chọn các kết cấu pate phù hợp với món ăn: dạng khối hay nhuyễn
- Tìm hiểu về đặc trưng của mỗi loại nguyên liệu chính được dùng để làm pate và chọn theo khẩu vị
- Kiểm tra các tiêu chuẩn chất lượng của sản phẩm
- Lưu ý đến bao bì/ hộp đựng để tiện dùng nhất
- Hiểu rõ về cách bảo quản cũng như thời hạn sử dụng tốt nhất của pate.
Nếu muốn tìm hiểu kỹ hơn, hãy tham khảo phần Cách Chọn ở sau Bảng So Sánh nhé!
Top 10 Pate ngon nhất được ưa chuộng hiện nay (Tư vấn mua)
Trong bảng xếp hạng lần này MGG·©© 🛍 sẽ giới thiệu đa dạng loại pate được bán trên các trang thương mại điện tử, bạn có thể chọn loại pate thường dùng hoặc thử khám phá những hương vị mới lạ, biết đâu lại tìm ra loại pate “chân ái” nhỉ.
Đồ Hộp Hạ LongPate Cột Đèn Hải Phòng
Từ 25.300 VNĐ
Dạng | Nhuyễn |
---|---|
Nguyên liệu | Mỡ heo, nước, thịt heo, gan heo, hành tím, bột mì,… |
Khối lượng tịnh | 150g |
Bảo quản | Nơi khô thoáng; Sau khi mở bảo quản lạnh |
Thời hạn sử dụng | 3 năm |
Hạn dùng sau khi mở | 1 ngày |
Chuẩn chất lượng | Hàng Việt Nam chất lượng cao, HACCP |
Jean Floc’hPate De Jambon
Từ 40.000 VNĐ
Dạng | Khối |
---|---|
Nguyên liệu | Thịt đùi heo, bột huyết tương heo, gia vị, thảo mộc, muối, bột hạt phỉ,… |
Khối lượng tịnh | 130g |
Bảo quản | Nơi khô thoáng; Sau khi mở bảo quản lạnh |
Thời hạn sử dụng | 4 năm |
Hạn dùng sau khi mở | – |
Chuẩn chất lượng | IFS, Viande de porc Francaise |
GlavproductPate Gan Ngỗng
Từ 24.900 VNĐ
Dạng | Nhuyễn |
---|---|
Nguyên liệu | Gan heo, mỡ heo, gan gà, gan ngỗng, nước, đạm đậu nành, tinh bột khoai tây, hành tây muối ăn,… |
Khối lượng tịnh | 90g |
Bảo quản | 0-20°C |
Thời hạn sử dụng | 3 năm |
Hạn dùng sau khi mở | – |
Chuẩn chất lượng | GOST R ISO 22000 |
HenaffPate Đồng Quê
Từ 64.000 VNĐ
Dạng | Nhuyễn |
---|---|
Nguyên liệu | Mỡ heo, thịt heo, gan heo, lòng trắng trứng, hành tây, rượu armagnac, cà chua,… |
Khối lượng tịnh | 130g |
Bảo quản | Nơi khô thoáng; Sau khi mở bảo quản lạnh |
Thời hạn sử dụng | 4 năm |
Hạn dùng sau khi mở | 3 ngày |
Chuẩn chất lượng | AU SEL GUERANDE, Le Porc Francais, v.v. |
ArnaudPate Royal Vị Vịt Tiêu Xanh
Từ 120.000 VNĐ
Dạng | Nhuyễn |
---|---|
Nguyên liệu | Mỡ heo, gan vịt, mỡ vịt, gan gà, trứng, tiêu xanh, rượu cognac, sữa,… |
Khối lượng tịnh | 180g |
Bảo quản | Nơi khô thoáng; Sau khi mở bảo quản lạnh 0-4°C |
Thời hạn sử dụng | 5 năm |
Hạn dùng sau khi mở | 3 ngày |
Chuẩn chất lượng | IFS, BRC, ISO 22000 |
HamePate Gan Bò
Từ 35.000 VNĐ
Dạng | Khối |
---|---|
Nguyên liệu | Gan bò, thịt gia cầm, thịt heo, nước, da heo, mỡ heo, hành tây,… |
Khối lượng tịnh | 105g |
Bảo quản | Nơi khô thoáng; Sau khi mở bảo quản lạnh |
Thời hạn sử dụng | 3 năm |
Hạn dùng sau khi mở | 2 ngày |
Chuẩn chất lượng | EAC |
Maxim ImpexPate Chay Scandia
Từ 110.000 VNĐ
Dạng | Nhuyễn |
---|---|
Nguyên liệu | Nấm/Ớt chuông/Rau củ, dầu thực vật, protein đậu nành, mù tạc, ớt Paprika, bột ngọt, bột mì, bột bắp,… |
Khối lượng tịnh | 200g |
Bảo quản | Nơi khô thoáng |
Thời hạn sử dụng | 3 năm |
Hạn dùng sau khi mở | 1 ngày |
FrutoNyanyaPate Bò
Từ 59.000 VNĐ
Dạng | Nhuyễn |
---|---|
Nguyên liệu | Thịt bò, gan bò, kem, cà rốt, hành tây, dầu thực vật, muối, nước ép chanh |
Khối lượng tịnh | 80g |
Bảo quản | 0-25°C; Sau khi mở bảo quản lạnh |
Thời hạn sử dụng | 2 năm |
Hạn dùng sau khi mở | 1 ngày |
Chuẩn chất lượng | ISO 9001, FSSC 22000 |
Dabaco FoodPate Gan Heo
Từ 17.000 VNĐ
Dạng | Khối |
---|---|
Nguyên liệu | Thịt heo, mỡ heo, gan heo, muối, đường tiêu,… |
Khối lượng tịnh | 170g |
Bảo quản | Nơi khô thoáng |
Thời hạn sử dụng | 3 năm |
Hạn dùng sau khi mở | – |
Chuẩn chất lượng | ISO 22000:2005, GMP, HACCP |
StabburetPate Trứng Cá Tuyết Nauy
Từ 150.000 VNĐ
Dạng | Nhuyễn |
---|---|
Nguyên liệu | Trứng cá tuyết, dầu gan cá, dầu hạt cải, nước, tương cà, đạm đậu nành, giấm, muối, đường,… |
Khối lượng tịnh | 100g |
Bảo quản | – |
Thời hạn sử dụng | – |
Hạn dùng sau khi mở | – |
Chuẩn chất lượng | – |
Bảng So Sánh 10 Loại Pate
Hình Ảnh Sản Phẩm | 1 Đồ Hộp Hạ Long
| 2 Jean Floc’h
| 3 Glavproduct
| 4 Henaff
| 5 Arnaud
| 6 Hame
| 7 Maxim Impex
| 8 FrutoNyanya
| 9 Dabaco Food
| 10 Stabburet
|
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Tên Sản Phẩm | Pate Cột Đèn Hải Phòng | Pate De Jambon | Pate Gan Ngỗng | Pate Đồng Quê | Pate Royal Vị Vịt Tiêu Xanh | Pate Gan Bò | Pate Chay Scandia | Pate Bò | Pate Gan Heo | Pate Trứng Cá Tuyết Nauy |
Đặc Điểm | Hợp Khẩu Vị Nhiều Người, Phết Bánh Mì Việt Tuyệt Đỉnh | Hương Vị Pate Pháp Nguyên Bản, Dạng Khối Dai Giòn | Kết Hợp 3 Loại Gan Heo, Gà, Ngỗng, Calo Thấp | Vị Pate Thanh Tao, Không Chất Bảo Quản | Vị Đậm Đà, Không Chứa Gluten Và Chất Tạo Màu | Phù Hợp Những Bạn Thích Vị Nhạt, Hộp Nhựa Dễ Dùng | Pate Chay 3 Vị Nấm/ Ớt Chuông/ Rau Củ | 100% Thành Phần Tự Nhiên Cho Trẻ Trên 18 Tháng | Hương Vị Quen Thuộc, Giá Thành Tiết Kiệm | Nguyên Liệu Trứng Cá Tuyết Thượng Hạng |
Giá từ | 25.300 VNĐ | 40.000 VNĐ | 24.900 VNĐ | 64.000 VNĐ | 120.000 VNĐ | 35.000 VNĐ | 110.000 VNĐ | 59.000 VNĐ | 17.000 VNĐ | 150.000 VNĐ |
Dạng | Nhuyễn | Khối | Nhuyễn | Nhuyễn | Nhuyễn | Khối | Nhuyễn | Nhuyễn | Khối | Nhuyễn |
Nguyên liệu | Mỡ heo, nước, thịt heo, gan heo, hành tím, bột mì,… | Thịt đùi heo, bột huyết tương heo, gia vị, thảo mộc, muối, bột hạt phỉ,… | Gan heo, mỡ heo, gan gà, gan ngỗng, nước, đạm đậu nành, tinh bột khoai tây, hành tây muối ăn,… | Mỡ heo, thịt heo, gan heo, lòng trắng trứng, hành tây, rượu armagnac, cà chua,… | Mỡ heo, gan vịt, mỡ vịt, gan gà, trứng, tiêu xanh, rượu cognac, sữa,… | Gan bò, thịt gia cầm, thịt heo, nước, da heo, mỡ heo, hành tây,… | Nấm/Ớt chuông/Rau củ, dầu thực vật, protein đậu nành, mù tạc, ớt Paprika, bột ngọt, bột mì, bột bắp,… | Thịt bò, gan bò, kem, cà rốt, hành tây, dầu thực vật, muối, nước ép chanh | Thịt heo, mỡ heo, gan heo, muối, đường tiêu,… | Trứng cá tuyết, dầu gan cá, dầu hạt cải, nước, tương cà, đạm đậu nành, giấm, muối, đường,… |
Khối lượng tịnh | 150g | 130g | 90g | 130g | 180g | 105g | 200g | 80g | 170g | 100g |
Bảo quản | Nơi khô thoáng; Sau khi mở bảo quản lạnh | Nơi khô thoáng; Sau khi mở bảo quản lạnh | 0-20°C | Nơi khô thoáng; Sau khi mở bảo quản lạnh | Nơi khô thoáng; Sau khi mở bảo quản lạnh 0-4°C | Nơi khô thoáng; Sau khi mở bảo quản lạnh | Nơi khô thoáng | 0-25°C; Sau khi mở bảo quản lạnh | Nơi khô thoáng | – |
Thời hạn sử dụng | 3 năm | 4 năm | 3 năm | 4 năm | 5 năm | 3 năm | 3 năm | 2 năm | 3 năm | – |
Hạn dùng sau khi mở | 1 ngày | – | – | 3 ngày | 3 ngày | 2 ngày | 1 ngày | 1 ngày | – | – |
Chuẩn chất lượng | Hàng Việt Nam chất lượng cao, HACCP | IFS, Viande de porc Francaise | GOST R ISO 22000 | AU SEL GUERANDE, Le Porc Francais, v.v. | IFS, BRC, ISO 22000 | EAC | ISO 9001, FSSC 22000 | ISO 22000:2005, GMP, HACCP | – | |
Link |
Cách Chọn Pate
Sau đây MGG·©© 🛍 xin giới thiệu 4 điểm cần lưu ý khi chọn mua pate.
Chọn Kết Cấu Phù Hợp Với Món Ăn
Đầu tiên hãy chọn kết cấu pate thích hợp với món ăn và thói quen ăn uống của bạn.
Dạng Khối: Bày Biện Đẹp Mắt Trên Bàn Ăn
Nếu bạn định thực hiện một bữa tiệc tại nhà và cần món khai vị được bày trên đĩa của từng người, hãy chọn loại pate khối (ở Việt Nam có thể gọi là thịt nguội, chả patê). Đa số các loại pate ăn liền đựng trong hộp thiếc đều có dáng gọn và kết cấu khối nhưng vẫn tương đối mềm, bạn có thể chọn khối chữ nhật hoặc vuông để có miếng cắt đẹp và dễ chia thành các phần đều nhau.
Bạn có thể đặt trực tiếp miếng pate lên dĩa ăn nên hầu như không tốn quá nhiều thời gian để chuẩn bị. Ngoài ra dạng khối cũng rất hợp để làm bánh mì chảo (bánh mì ăn với trứng, patê và xúc xích/bò được chiên trên cùng một chảo nhỏ), sau khi được làm nóng thì pate hấp thu bơ/dầu nên hương vị béo và thơm hơn bình thường, mềm hơn một chút nhưng không bị vỡ.
Dạng Nhuyễn: Phết Lên Bánh Mì
Pate dạng nhuyễn là lựa chọn tốt để ăn cùng tất tần tật các loại bánh mì từ bánh mì Pháp (baguettes), canapes của phương Tây đến bánh mì Việt Nam. Dễ dàng lấy đủ lượng pate cần dùng nên chỉ cần bảo quản tốt phần pate còn lại thì bạn có thể sử dụng tiếp cho lần sau.
Bạn chỉ cần một tay để thực hiện thao tác quết pate, tay còn lại có thể dùng để cầm bánh mì hay làm các việc khác nên rất thích hợp dùng làm các món fingerfood cho bữa tiệc tại nhà hoặc một bữa sáng với bánh mì pate trứng nhanh chóng.
Chọn Nguyên Liệu Hợp Khẩu Vị
Tiếp theo là lưu ý chọn pate theo khẩu vị người dùng. Pate rất đa dạng về thành phần nguyên liệu và gia vị, chọn pate theo nguyên liệu phù hợp với người dùng cũng là một điểm quan trọng.
Chọn Thành Phần Chính Theo Sở Thích
Nguyên liệu chủ yếu để làm pate là gan, cá, thịt và rau củ, tuy nhiên có người sẽ không thích pate cá và cũng có người không thích ăn gan. Nếu định đãi khách, bạn nên tìm hiểu về khẩu vị của họ.
Thậm chí, một số người có thể bị dị ứng với các loại giáp xác như tôm cua nên bạn cần tìm hiểu kỹ về tất cả thành phần của pate trước khi lựa mua. Mặt khác, hương vị của pate cũng phụ thuộc rất nhiều vào nguyên liệu chính:
- Pate gan: thường có màu hơi xám nâu không đẹp mắt tuy nhiên kết cấu mượt mịn và mềm, hương vị béo ngậy và tan trong miệng. Hàm lượng dinh dưỡng dồi dào, bổ sung vitamin B12, vitamin A, Folate, sắt và Choline.
- Pate thịt: kết cấu tương đối rắn hơn pate gan, màu hồng tươi. Pate thịt thường có mỡ nên rất thơm.
- Pate cá: mùi thơm đặc trưng của cá, vị bùi bùi béo béo nhưng không hề tanh, đặc biệt các loại cá béo giàu omega 3, DHA rất tốt cho trẻ nhỏ.
- Pate hỗn hợp: phổ biến nhất tại Việt Nam, làm từ thịt và gan gà/ heo, có tầng lớp hương vị phức tạp, rất đậm đà. Vị ngọt dịu nhẹ từ bơ sữa giúp cân bằng vị nặng của gan, dễ ăn.
- Pate chay: làm từ rau củ, thích hợp cho người chú trọng chế độ ăn nhiều rau, chất xơ, thường làm từ nấm, cà chua, các loại củ, v.v. cho hương vị và màu sắc phong phú.
Nguyên Liệu Thượng Hạng Nâng Tầm Hương Vị
Đối với những thực khách sành ăn và muốn thưởng thức ẩm thực đẳng cấp, hãy thử những loại pate thượng hạng. Có rất nhiều loại pate được làm từ các nguyên liệu cao cấp, giá thành cao mà có thể bạn hiếm khi dùng.
Pate gan ngỗng, nấm Truffle và thịt heo xông khói là những loại pate cao cấp, bạn hoàn toàn có thể trải nghiệm với mức giá không quá đắt đỏ. Đây cũng là những loại pate dành cho những dịp đặc biệt hoặc đãi khách đến chơi nhà.
Chọn Kiểu Bao Bì Dễ Sử Dụng
Bao bì cũng là yếu tố quan trọng khi mua pate. Bạn thường bắt gặp những hộp pate bằng thiếc, nhựa trong siêu thị hay các cửa hàng thực phẩm. Hộp thiếc chắc chắn nên dễ lưu trữ trong thời gian dài trong khi hộp nhựa thì có ưu thế nhẹ và dễ mở. Tuy nhiên hai dạng bao bì này chỉ có thể ăn hết trong một lần sử dụng, rất khó bảo quản khi đã mở nắp. Bạn cần chuyển pate qua hộp đựng thực phẩm riêng để cất vào tủ lạnh nếu không thể dùng hết.
Mặt khác, bao bì thuỷ tinh dạng hũ có nắp tương đối kín khí. Bạn chỉ cần lấy đủ lượng vừa ăn và đóng nắp lại là có thể bảo quản an toàn lượng pate còn lại. Thậm chí sau khi dùng hết pate bạn còn có thể tái sử dụng hũ thuận tiện.
Kiểm Tra Các Tiêu Chuẩn Chất Lượng
Chất lượng pate cũng là một điểm bạn nên quan tâm nếu muốn chọn được loại pate thơm ngon, chất lượng. Trên thị trường có rất nhiều thương hiệu, nhưng cách đơn giản nhất để kiểm tra là xem sản phẩm có đạt tiêu chuẩn chất lượng nào hay không, chẳng hạn HACCP, ISO, Hàng Việt Nam chất lượng cao, v.v. Các dấu chứng nhận này thường được ghi trên bao bì hoặc trang web chính thức của hãng.
Ngoài ra, khi chọn mua pate đóng hộp, bạn cũng nên lưu ý đến hộp đựng xem có còn nguyên vẹn hay không. Để đảm bảo an toàn, tuyệt đối không sử dụng các sản phẩm mà hộp đựng đã bị bục nắp, hộp đựng biến dạng.
Kiểm Tra Cách Bảo Quản Và Hạn Dùng
Bạn nhất định phải kiểm tra phương pháp bảo quản và thời hạn sử dụng khi mua. Pate vốn là một loại thực phẩm dự trữ có nguồn gốc từ Pháp nên hạn sử dụng tương đối dài.
Dù nói vậy nhưng các loại pate đựng trong hũ và đóng hộp, mỗi loại đều có hạn dùng khác nhau. Một số loại pate chỉ dùng được nửa tháng với điều kiện bảo quản tủ lạnh. Hãy kiểm tra kỹ trước khi mua và đừng để lãng phí nhé!
Tham Khảo Các Thực Phẩm Đóng Hộp Khác
Hiện nay có rất nhiều mặt hàng thực phẩm đóng hộp, rất tiện lợi để chế biến món ăn hay thưởng thức ngay lập tức, tiết kiệm thời gian mỗi khi bận rộn. Vậy bạn có cần lưu ý gì mỗi khi lựa chọn thực phẩm đóng hộp hay không, hãy cùng MGG·©© 🛍 khám phá trong những bài viết dưới đây!