Top 10 Sô Cô La Trắng ngon nhất hiện nay (Ritter Sport, Schogetten, Raffaello)

Tóm tắt nội dung

Sức Hút Của Sô Cô La Trắng

Điểm hấp dẫn của sô cô la trắng là việc bạn có thể thưởng thức hương vị bùi béo ngọt ngào của sữa tan chảy trong miệng. Đây là điểm đặc trưng riêng của sô cô la trắng mà các loại sô cô la đen hay sô cô la sữa không có được. Sô cô la sữa thường có màu nâu nhạt, vị ngọt hơn sô cô la đen những vẫn có vị đắng của cacao mass.

Hàm lượng phần trăm cacao trên mỗi loại sô cô la cho biết tổng tỷ lệ giữa khối lượng cacao mass (cacao nguyên chất chưa tách bơ) và bơ cacao trong hỗn hợp. Tỷ lệ này ảnh hưởng rất lớn đến màu sắc của sô cô la thành phẩm. Không giống các loại sô cô la khác sử dụng chủ yếu là cacao đặc, sô cô la trắng lại không chứa cacao mass mà chỉ dùng bơ cacao nên sinh ra màu trắng đặc trưng, kết cấu dễ tan hơn.

Cũng vì không chứa cacao mass (có vị đắng) mà dùng bơ cacao kết hợp cùng các chất béo thực vật và bột sữa nên sô cô la trắng có vị ngọt đậm, thơm bùi vị sữa. Hương vị thiên ngọt không đắng dễ chịu đã khiến sô cô la trắng được yêu thích ở mọi lứa tuổi.

Cách Chọn Sô Cô La Trắng

Đầu tiên, hãy cùng MGG·©© ? điểm qua các lưu ý giúp bạn chọn được sô cô la trắng ngon, hợp khẩu vị.

Chọn Chủng Loại Sô Cô La Phù Hợp

Sô cô la thường được chia ra thành các dòng: sô cô la real và sô cô la compound. Bên cạnh đó còn có những kết hợp hương vị mới lạ trong bánh kẹo. Vì vậy, trước tiên hãy cùng MGG·©© ? tìm hiểu về các dòng sô cô la trắng và đặc điểm của từng loại.

Phân Biệt Giữa Sô cô la Real và Sô Cô La Compound

Các loại sô cô la không chỉ được dùng để ăn trực tiếp mà còn rất phổ biến trong nguyên liệu làm bánh. Dựa vào loại chất béo được sử dụng mà sô cô la lại được chia thành: sô cô la real và sô cô la compound. Mỗi loại lại có những ưu điểm riêng phù hợp với từng mục đích sử dụng khác nhau.

Sô cô la real là dòng sô cô la có thành phần chủ yếu gồm cacao mass trộn với bơ cacao (chất béo). Đây là loại sô cô la có hương vị đậm đà thơm ngon từ cacao, bề mặt bóng mịn đẹp mắt. Bạn có thể dùng dòng real để ăn trực tiếp hoặc dùng làm nhân bánh đều rất tuyệt.

Khác với sô cô la real, sô cô la compound là dòng sô cô la thay thế bơ cacao đắt tiền bằng các loại chất béo thực vật khác như dầu dừa, dầu cọ… là lựa chọn kinh tế cho người có nhu cầu sử dụng lớn. Compound không có hương vị nổi bật và chất lượng tuyệt hảo như dòng real sô cô la, kết cấu cũng cứng hơn không hợp ăn trực tiếp. Nhưng bù lại sô cô la compound có độ ổn định tốt, khó tan chảy hơn do không chứa bơ cacao, vì vậy cũng không cần qua bước temper sô cô la (gia nhiệt định hình) khi dùng làm vỏ bánh, lớp phủ hay trang trí bề mặt bánh.

Bánh Kẹo Sô Cô La, Thỏa Mãn Vị Giác Với Hương Vị Đa Dạng

Nếu bạn vẫn chưa hài lòng với sô cô la đơn thuần, hãy nếm thử các loại bánh kẹo có chứa sô cô la trắng. Có rất nhiều loại kết hợp thú vị mà bạn có thể thử như: bánh quy nhân sô cô la trắng, bánh bông lan phủ sô cô la, kẹo sô cô la nhân hạt, sô cô la nhân trái cây…

Người muốn thưởng thức vị sô cô la trắng đậm có thể chọn các dòng bánh kẹo hàm lượng sô cô la trắng cao. Ngược lại, nếu bạn là người thích vị ngọt dịu thì các kết hợp lớp phủ nhẹ nhàng hoặc sô cô la cùng trái cây sẽ là lựa chọn phù hợp. Ngoài ra, để đánh giá hương vị sô cô la trắng trong bánh kẹo, bạn cũng có thể dựa vào hàm lượng cacao có trong sản phẩm, lượng cacao càng lớn hương vị càng đậm đà.

Chú Ý Đến Mùi Thơm Và Độ Tan Chảy Của Sô Cô La

Độ ngon của sô cô la trắng phụ thuộc rất nhiều vào độ tan chảy trong miệng và hương vị đặc trưng của sô cô la. Vì vậy, nếu bạn muốn tận hưởng hương vị sữa đậm của sô cô la trắng, MGG·©© ? gợi ý nên thử với sô cô la tươi hoặc Ganache (hỗn hợp chứa sữa béo và sô cô la thường dùng làm lớp phủ hoặc nhân bánh).

Sô cô la trắng có độ nóng chảy thấp hơn so với sô cô la sữa hay sô cô la ngọt. Hơn nữa, với các loại sô cô la trắng có hàm lượng sữa cao như Ganache và sô cô la tươi, hương vị sữa sẽ càng dậy mùi, đậm vị. Tuy cùng là sô cô la nhưng cảm giác độ tan chảy và hương vị của sô cô la trắng lại rất khác biệt, tạo nên nét độc đáo của các loại sô cô la này.

Đừng Bỏ Qua Các Loại Sô Cô La Nhiều Vị

Với người ưa khám phá, sô cô la trắng pha hương như trà xanh hay sô cô la dâu tây là những món bạn không nên bỏ qua. Đây là những sản phẩm được làm bằng cách kết hợp sô cô la trắng và bột trái cây để biến đổi vị sô cô la thành các vị khác nhau. Một số dòng còn sáng tạo bằng cách thêm vào thành phần trái cây sấy khô, đem tới nhiều bất ngờ hơn khi ăn.

Ngay cả những người không thích sô cô la trắng vì quá ngọt cũng có thể tìm cho mình các dạng sô cô la trắng dễ ăn hơn. Việc cho thêm vị trái cây sẽ át đi vị ngọt ngắt, bổ sung chút dư vị chua cho món ăn. Bạn có thể dễ dàng tìm mua các loại sô cô la lạ vị như vị dừa, hạt dẻ, xoài… trên thị trường. Đừng bỏ lỡ cơ hội thử thật nhiều hương vị mới mẻ và chọn ra vị sô cô la mà mình ưa thích nhất nhé.

Chú Ý Đến Các Thương Hiệu Lớn

Lịch sử của sô cô la trắng bắt đầu từ khoảng hơn 90 năm về trước và thu hút sự chú ý của người tiêu dùng trên toàn thế giới từ những năm 1930, khi những thanh Nestlé’s Milky Bar đầu tiên được Nestlé cho ra mắt. Hiện nay, thị trường sô cô la trắng cũng hết sức đa dạng, cho bạn nhiều lựa chọn từ các dòng sô cô la khác nhau.

Với sô cô la trắng nội địa, dòng sản phẩm sô cô la thô của các hãng như Alluvia, Puratos được khá nhiều người ưa chuộng vì giá thành phải chăng, hương vị cacao quen thuộc được trồng tại Việt Nam. Ngoài ra còn có Legendary là một trong số các thương hiệu có nhiều loại sô cô la cải tiến thêm vị hạt, trái cây độc đáo cũng mới mẻ với người dùng.

Đối với các thương hiệu nước ngoài, không thể không nói đến các hãng như Raffaello (Nga), Bourbon (Nhật Bản), Ritter Sport (Đức)… Tất cả sản phẩm từ nội địa đến ngoại nhập đều được bán rộng rãi trên các trang thương mại nên bạn có thể dễ dàng đặt mua và chọn ra món sô cô la hợp vị nhất.

Top 10 Sô Cô La Trắng ngon nhất được ưa chuộng (Tư vấn mua)

Và bây giờ, MGG·©© ? sẽ giới thiệu tới bạn bảng xếp hạng 10 sản phẩm sô cô la trắng ngon đang được ưa chuộng. Cùng tìm hiểu và chọn ra sản phẩm dành cho bạn nhé!

PuratosSô Cô La Compound Grand-Place

Từ 90.000 VNĐ

Giá Thành Phải Chăng, Dễ Tạo Hình

Sản phẩm là dòng sô cô la compound dạng thanh khối lượng lớn, có giá thành phải chăng tiết kiệm chi phí cho người có nhu cầu dùng nhiều hay kinh doanh bánh ngọt.

Ưu điểm của dòng compound này là tính ổn định, giữ kết cấu tốt nên sô cô la Grand-place rất phù hợp dùng làm ganache phủ bánh, đổ kẹo hay tạo hình trang trí mặt bánh mà không gần temper sô cô la (gia nhiệt định hình).

Thành phần chính	Đường, chất béo thực vật, bột sữa, chất nhũ hóa, vani tổng hợp
Khối lượng	1 kg

sanritsuseika.co.jp

Sanritsu ConfectioneryBánh Quy Nhân Sô Cô La Trắng Couque D’asses

Từ 53.000 VNĐ

Bánh Mỏng Giòn Tan, Hợp Thưởng Trà

Couque D’asses là dòng bánh ra đời từ năm 1990 tại Nhật, sô cô la trắng béo ngậy được kết hợp trong nhân bánh quy. Đây là một món ngọt dễ ăn, rất hợp với các buổi thưởng trà. Phần nhân sô cô la trắng được thêm một lớp mỏng, không át đi vị bánh quy tạo ra hương vị vừa phải không kén khẩu vị người dùng.

Điểm độc đáo của Couque D’asses là kết cấu bánh mỏng, giòn tan ngay khi cho vào miệng. Sản phẩm đã đạt huy chương vàng của giải thưởng Monde Selection, minh chứng cho chất lượng thương hiệu.

Thành phần chính	Bột mì, sô cô la trắng, đường, shortening, lòng trắng trứng, bơ, xi-rô tinh bột, sữa, tinh bột, muối, chất nhũ hóa, chất tạo mùi
Khối lượng	760 g

Legendary ChocolatierSô Cô La Trắng Trái Cây Và Hạt Pure Nature

Từ 30.000 VNĐ

Kết Hợp Sô Cô La Và Trái Cây, Hạt Lạ Miệng

Pure Nature là một kết hợp độc đáo mang đến cho bạn nhiều trải nghiệm khi thưởng thức. Sản phẩm ở dạng thanh sô cô la trắng mỏng, phủ hạt (hạt bí, hạt điều) và nhiều loại trái cây nhiệt đới sấy khô quen thuộc với người Việt (xoài, đu đủ, trần bì, chuối, mít sấy…) đem đến kết hương vị vừa quen vừa lạ kích thích vị giác.

Hạt được rắc ngẫu nhiên trên thanh sô cô la nên mỗi lần ăn bạn sẽ lại khám phá được một hương vị mới đầy thú vị. Với giá thành chỉ 30 nghìn, đóng gói hộp giấy gọn nhẹ, đây sẽ là món ăn vặt tiện lợi dễ mang theo cho những người bận rộn.

Thành phần chính	Sô cô la trắng, trái cây sấy, hạt
Khối lượng	27 g

tiki.vn

AlluviaSô Cô La Trắng Trà Xanh

Từ 90.000 VNĐ

Hương Vị Trà Xanh Thanh Nhẹ Mới Mẻ

Sô cô la trắng trà xanh Alluvia là dòng sô cô la kết hợp hương vị độc đáo mà người yêu sô cô la không nên bỏ qua. Sản phẩm được làm từ cacao nguyên chất xuất xứ trong nước, màu sắc tự nhiên không sử dụng chất bảo quản, chất tạo màu thân thiện với sức khỏe người dùng.

Sô cô la Alluvia có tỷ lệ đường và cacao khá cân bằng nên vị ngọt không quá gắt và mùi vị sô cô la nguyên chất cũng đậm đà hơn. Sô cô la trà xanh khi ăn sẽ đọng lại dư vị chua, đắng nhẹ, tạo nên nét độc đáo hấp dẫn riêng của sản phẩm.

Thành phần chính	Đường 35%, bơ cacao 33%, sữa bột, trà xanh
Khối lượng	80 g

PuratosSô Cô La Trắng Nguyên Chất

Từ 224.000 VNĐ

Sô Cô La Trắng Dạng Hạt Nhỏ, Dễ Chia Lượng Chế Biến

Sô cô la nguyên chất Puratos là sản phẩm được làm từ hạt cacao Việt Nam đạt chuẩn Cacao-Trace với quy trình chế biến được hãng kiểm soát chặt chẽ, đem đến chất lượng tốt nhất tới tay người tiêu dùng. Hàm lượng cacao trong hỗn hợp lên tới 40% nên sô cô la trắng Puratos có vị ngọt dịu và hương vani tự nhiên dễ ăn.

Sô cô la ở dạng hạt nhỏ nên không cần phải chia nhỏ mỗi lần ăn hay xắt nhỏ khi làm bánh, giúp bạn chia lượng sô cô la cần dùng dễ dàng hơn. Sản phẩm được đựng trong túi zip dễ bảo quản trong tủ mát cho nhiều lần dùng.

Thành phần chính	Đường, bơ cacao, sữa bột
Khối lượng	1 kg

BOURBONBánh Quy Rasucré

Từ 72.000 VNĐ

Bánh Quy Giòn Phủ Sô Cô La Trắng Mịn

Đây là loại bánh quy nướng được phủ một mặt sô cô la trắng thuộc bộ sưu tập bánh ngọt cao cấp của hãng bánh kẹo BOURBON Nhật Bản. Bánh nướng giòn và lớp kem sô cô la trắng mịn dàn mỏng, khi ăn tạo cảm giác hòa quyện giữa vị bánh và vị sữa, ăn không gây ngán.

Sản phẩm có kết cấu nhẹ hình thức sang trọng tinh tế. Hương vị ngọt ngào của Rasucré cũng rất hợp vị khi dùng kèm cà phê hoặc trà, tăng thêm dư vị thư thái cho thời gian nghỉ ngơi, tận hưởng của bạn.

Thành phần chính	Bột mì, đường, bơ ca cao, bơ thực vật, sữa bột, dầu thực vật, đường lactose, sữa bột tách béo, shortening, bột kem
Khối lượng	100 g

FerreroBánh Sô Cô La Trắng Kinder Bueno White

Từ 30.000 VNĐ

Bánh Sô Cô La Quyện Nhân Hạt Phỉ Béo Ngậy

Kinder Bueno là dòng bánh mang đến kết hợp hấp dẫn giữa sô cô la trắng, vụn bánh xốp giòn và nhân kem hạt phỉ. Đây là món bánh mà những người không hảo ngọt cũng sẽ thích bởi hương vị ngọt đặc trưng của sô cô la trắng đã được làm dịu với lớp kem béo ngậy của hạt phỉ bên trong mỗi thanh bánh.

Bánh được đóng thành từng gói nhỏ 2 thanh tiện mang theo người và thưởng thức ở bất kỳ đâu. Mỗi thanh bánh cung cấp cho bạn 111 kcal, là bữa nhẹ giúp bạn nhanh chóng nạp năng lượng cho các hoạt động học tập, làm việc trong ngày.

Thành phần chính	Sô cô la trắng 28% (bơ cacao, đường, sữa), sữa bột, hạt phỉ
Khối lượng	39 g, 117 g, 156 g

Ludwig SchokoladeSô Cô La Trắng Schogetten

Từ 33.000 VNĐ

Sô Cô La Ngậy Vị Sữa, Mềm Mịn Dễ Tan

Sô cô la trắng Schogetten mang hương vị đậm đà trong một kết cấu mềm mịn. Nhờ công nghệ bảo quản của hãng, sô cô la được bảo vệ tốt khỏi độ ẩm và nhiệt độ, hạn chế ảnh hưởng từ môi trường và giữ được hương vị thơm ngon vốn có.

Thanh sô cô la được thiết kế khớp chia ô dạng khối lập phương dễ cắn dễ bẻ, cũng rất tiện khi chia sẻ với bạn bè. Bên cạnh bơ cacao, sô cô la còn được bổ sung nhiều thành phần sữa tạo nên hương vị đậm đà mà người thích sô cô la vị nhiều sữa không nên bỏ qua.

Thành phần chính	Đường, bơ cacao, sữa bột tách kem, sữa bột nguyên kem, bột kem
Khối lượng	100 g

FerreroBánh Raffaello

Từ 120.000 VNĐ

Kết Hợp Tuyệt Vời Của Hương Vị Dừa, Hạnh Nhân và Kem Sữa

Raffaello là dòng bánh sô cô la trắng nổi tiếng tại Nga và cũng rất quen thuộc với người tiêu dùng Việt. Sản phẩm là sự kết hợp hoàn hảo giữ sô cô la trắng, vụn cơm dừa, hạnh nhân và kem sữa. Từng viên bánh tròn được hòa quyện trong nhiều hương vị bùi béo bổ sung cho nhau, làm nên nét hấp dẫn của sản phẩm.

Sản phẩm có hình viên tròn vừa ăn, bánh được gói riêng thuận tiện mỗi lần ăn. Ngoài ra, Raffaello còn có dạng đóng gói sang trọng, đẹp mắt hợp làm quà tặng người thân và bạn bè.

Thành phần chính	Cơm dừa nạo, chất béo thực vật, đường, hạnh nhân 8%, sữa bột gầy, bột mì
Khối lượng	150 g, 210 g

Ritter SportSô Cô La Trắng Hạt Phỉ và Corn Flakes

White + Crisp, Weisse Voll-Nuss

Từ 47.000 VNĐ

Thanh Sô Cô La Nhân Hạt và Corn Flakes Tăng Độ Giòn

Đây là 2 phiên bản sô cô la trắng hấp dẫn đến từ thương hiệu sô cô la nổi tiếng tại Đức Ritter Sport. Trong đó, dòng Weiss + Crisp là kết hợp giữa sô cô la trắng với corn flakes và rice flakes (snack giòn của bắp và gạo), Weisse Voll-Nuss là sô cô la trắng nhân hạt phỉ nguyên hạt + rice flakes. Đây đều là những công thức độc đáo, gia giảm lượng ngọt vừa phải và dễ ăn với mọi người.

Bánh nhiều nhân, đem lại cảm giác giòn rụm sần sật trong từng miếng bánh. Nếu bạn đang tìm kiếm món sô cô la trắng ngọt vừa, hợp làm đồ ăn nhẹ thì sô cô la trắng của Ritter Sport sẽ là lựa chọn tuyệt vời. Hương vani và bơ cacao thơm ngậy cùng các kết hợp hạt, bánh snack sẽ là món ăn chống đói dồi dào năng lượng tuyệt vời cho bạn.

Thành phần chính	White Hazelnuts: sô cô la trắng, hạt phỉ 25%, rice flake, bơ cacao; White + Crisp: Sô cô la trắng, corn flake 6%, rice flake 6%, bơ cacao
Khối lượng	100 g

Bảng So Sánh 10 Sô Cô La Trắng ngon nhất

Hình Ảnh Sản Phẩm	1 Ritter Sport	2 Ferrero	3 Ludwig Schokolade	4 Ferrero	5 BOURBON	6 Puratos	7 Alluvia	8 Legendary Chocolatier	9 Sanritsu Confectionery	10 Puratos
Tên Sản Phẩm	Sô Cô La Trắng Hạt Phỉ và Corn Flakes	Bánh Raffaello	Sô Cô La Trắng Schogetten	Bánh Sô Cô La Trắng Kinder Bueno White	Bánh Quy Rasucré	Sô Cô La Trắng Nguyên Chất	Sô Cô La Trắng Trà Xanh	Sô Cô La Trắng Trái Cây Và Hạt Pure Nature	Bánh Quy Nhân Sô Cô La Trắng Couque D’asses	Sô Cô La Compound Grand-Place
Đặc Điểm	Thanh Sô Cô La Nhân Hạt và Corn Flakes Tăng Độ Giòn	Kết Hợp Tuyệt Vời Của Hương Vị Dừa, Hạnh Nhân và Kem Sữa	Sô Cô La Ngậy Vị Sữa, Mềm Mịn Dễ Tan	Bánh Sô Cô La Quyện Nhân Hạt Phỉ Béo Ngậy	Bánh Quy Giòn Phủ Sô Cô La Trắng Mịn	Sô Cô La Trắng Dạng Hạt Nhỏ, Dễ Chia Lượng Chế Biến	Hương Vị Trà Xanh Thanh Nhẹ Mới Mẻ	Kết Hợp Sô Cô La Và Trái Cây, Hạt Lạ Miệng	Bánh Mỏng Giòn Tan, Hợp Thưởng Trà	Giá Thành Phải Chăng, Dễ Tạo Hình
Giá từ	47.000 VNĐ	120.000 VNĐ	33.000 VNĐ	30.000 VNĐ	72.000 VNĐ	224.000 VNĐ	90.000 VNĐ	30.000 VNĐ	53.000 VNĐ	90.000 VNĐ
Thành phần chính	White Hazelnuts: sô cô la trắng, hạt phỉ 25%, rice flake, bơ cacao; White + Crisp: Sô cô la trắng, corn flake 6%, rice flake 6%, bơ cacao	Cơm dừa nạo, chất béo thực vật, đường, hạnh nhân 8%, sữa bột gầy, bột mì	Đường, bơ cacao, sữa bột tách kem, sữa bột nguyên kem, bột kem	Sô cô la trắng 28% (bơ cacao, đường, sữa), sữa bột, hạt phỉ	Bột mì, đường, bơ ca cao, bơ thực vật, sữa bột, dầu thực vật, đường lactose, sữa bột tách béo, shortening, bột kem	Đường, bơ cacao, sữa bột	Đường 35%, bơ cacao 33%, sữa bột, trà xanh	Sô cô la trắng, trái cây sấy, hạt	Bột mì, sô cô la trắng, đường, shortening, lòng trắng trứng, bơ, xi-rô tinh bột, sữa, tinh bột, muối, chất nhũ hóa, chất tạo mùi	Đường, chất béo thực vật, bột sữa, chất nhũ hóa, vani tổng hợp
Khối lượng	100 g	150 g, 210 g	100 g	39 g, 117 g, 156 g	100 g	1 kg	80 g	27 g	760 g	1 kg
Link	Ghé thăm Lazada Ghé thăm Shopee	Ghé thăm Lazada Ghé thăm Shopee	Ghé thăm Lazada Ghé thăm Shopee Ghé thăm Tiki	Ghé thăm Lazada Ghé thăm Shopee	Ghé thăm Lazada Ghé thăm Shopee Ghé thăm Tiki	Ghé thăm Lazada Ghé thăm Shopee	Ghé thăm Shopee Ghé thăm Tiki	Ghé thăm Lazada Ghé thăm Shopee	Ghé thăm Lazada Ghé thăm Shopee	Ghé thăm Lazada Ghé thăm Shopee

Thêm Nhiều Loại Sô Cô La Khác

Ngoài sô cô la trắng, người yêu sô cô la chắc chắn sẽ muốn tìm hiểu thêm về các loại sô cô la khác. Vì vậy, bài tổng hợp các loại sô cô la dưới đây của MGG·©© ? sẽ cho bạn nhiều lựa chọn phong phú hơn với các sản phẩm sô cô la!

Lời Kết

Vậy là bạn đã cùng MGG·©© ? tìm hiểu về sô cô la trắng trong bài viết lần này. Sô cô la trắng với vị ngọt đặc trưng và kết cấu mềm mịn dễ tan là món ngọt dễ ăn với mọi người. Chủng loại sô cô la đa dạng sẽ giúp bạn dễ dàng tìm ra hương vị hợp khẩu vị của mình.

Hy vọng bài viết của MGG·©© ? đã đem đến cho bạn nhiều thông tin tham khảo bổ ích. Chúc bạn có những khoảng thời gian thư giãn tuyệt vời bên món sô cô la trắng mà mình đã chọn!