Top 9 Màu Thực Phẩm an toàn và chất lượng trên thị trường

Tóm tắt nội dung

Các Tiêu Chí Chọn Mua Màu Thực Phẩm

Khi chọn mua màu thực phẩm, bạn cần lưu ý các yếu tố sau đây.

Lựa chọn dựa trên mục đích sử dụng: kem đường trang trí bánh quy, cho bột bánh mì, macaroon hay socola.
Kiểm tra xem màu làm từ thành phần thiên nhiên hay hóa học.

Nếu muốn tìm hiểu kỹ hơn, hãy tham khảo phần Cách chọn ở sau Bảng so sánh nhé!

Top 9 Màu Thực Phẩm tốt nhất được ưa chuộng (Tư vấn mua)

Hãy cùng xem qua top 9 màu thực phẩm tốt nhất được ưa chuộng hiện nay để chọn ra một sản phẩm phù hợp với nhu cầu và mục đích sử dụng của bạn nhé.

dalahouse.com

DalahouseCombo Bột Tạo Màu

Từ 220.000 VNĐ

Combo Tạo Màu Từ Bột Rau Củ Sấy Lạnh

Combo bột tạo màu Dalahouse gồm 15 gói nhỏ với 5 loại bột: bột bí đỏ, bột lá dứa, bột củ dền, bột hoa đậu biếc, bột cacao cho bạn thoải mái sáng tạo màu cho các món ăn mặn hoặc ngọt, để bữa ăn gia gia đình thêm hấp dẫn.

Từ nông trại Đà Lạt, các loại rau củ được sấy lạnh vừa đảm bảo hương vị thơm ngon như rau củ tươi, vừa giữ lại dinh dưỡng trọn vẹn. Bao bì đáng yêu của bột màu Dalahouse còn trang trí cho phòng bếp của bạn thêm vui tươi, ấm cúng hay dành tặng cho những người thân yêu.

Dạng	Bột
Thành phần	Thiên nhiên
Quy cách đóng gói	Hộp 15 gói
Dung tích/ Khối lượng	10g/gói

chefmaster.com

ChefmasterMàu Thực Phẩm

Từ 55.000 VNĐ

Thành Phần An Toàn Được FDA Chứng Nhận

Màu thực phẩm Chefmaster chuyên dùng cho các loại bánh với cấu tạo liqua-gel dễ pha mà không ảnh hưởng đến mùi vị, chất lượng của bánh. Số lượng màu đa dạng, rực rỡ, không bị phai màu sau một khoảng thời gian.

Thành phần gồm các chất hoá học tổng hợp đạt tiêu chuẩn FDA an toàn cho người sử dụng. Thiết kế chai tuy hơi khó tùy chỉnh lượng gel đổ ra và lượng màu cũng khá ít, nhưng chất lượng của màu thực phẩm Chefmaster sẽ không hề khiến bạn thất vọng.

Dạng	Liqua-gel (gel mềm)
Thành phần	Hóa học tổng hợp
Quy cách đóng gói	Chai
Dung tích/ Khối lượng	20g

WiltonIcing Colors Bộ 8 Màu

Từ 280.000 VNĐ

Chất Gel Cao Cấp, Không Ảnh Hưởng Kết Cấu Bánh

Đến từ thương hiệu Wilton nổi tiếng trong ngành thực phẩm, 8 màu Icing colors nổi bật được gói gọn trong hộp xinh xắn, tiện lợi, giúp bạn tránh phải mua lẻ tẻ nhiều màu. Chất gel của Wilton sẽ không khiến kết cấu kem, bột bánh bị loãng mà vẫn tạo sắc độ tươi tắn cho món ăn.

Màu thực phẩm Icing colors của Wilton hiện đã được thay đổi bao bì với logo mới màu vàng chữ trắng nên trước khi mua, bạn hãy kiểm tra cẩn thận hạn sử dụng nhé.

Dạng	Gel
Thành phần	Hóa học tổng hợp
Quy cách đóng gói	Bộ 8 hũ
Dung tích/ Khối lượng	14g/hũ

botraucuqua.com

Chợ Quê Việt NamBột Tạo Màu Tự Nhiên

Từ 13.000 VNĐ

Thành Phần An Toàn Từ Thiên Nhiên

Bột màu thực phẩm Chợ Quê Việt Nam được làm từ các nguyên liệu quen thuộc như gấc, cà rốt, lá nếp, hoa đậu biếc,… đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng. Độ lên màu tự nhiên, có hương thơm rau củ quả nhẹ nhàng.

Ngoài dùng để tạo màu cho món ăn, bạn có thể sử dụng một số loại bột Chợ Quê như lá nếp, hoa đậu biếc, trà xanh, cải bó xôi để pha trà hay làm nước uống giải khát, tăng cường sức khỏe.

Dạng	Bột
Thành phần	Thiên nhiên
Quy cách đóng gói	Gói
Dung tích/ Khối lượng	20g

Il Punto ItalianaBột Màu Gốc Dầu

Từ 417.000 VNĐ

Tạo Màu Cho Các Món Socola

Nếu bạn vẫn đang loay hoay không biết loại màu thực phẩm nào mới hợp để tạo màu cho socola hay bơ cacao, hãy thử bột màu gốc dầu Il Punto Italiana xem nhé. Ngoài ra, bạn vẫn có thể dùng bột màu này cho các loại kem, fondant,…

Bột màu Il Punto Italiana tuy có khoảng 14 màu nhưng hiện chỉ có 5 màu đang được bán trên thị trường với giá thành khá cao và số lượng sản phẩm còn khá hạn chế.

Dạng	Bột (gốc dầu)
Thành phần	Hóa học tổng hợp
Quy cách đóng gói	Hộp
Dung tích/ Khối lượng	50g

Đồng Tiến Việt NamMàu Thực Phẩm Siro Unicorn

60g

Từ 21.000 VNĐ

Bảng Màu Phong Phú Tăng Độ Bắt Mắt Cho Món Ăn

Với 24 sắc màu rực rỡ, nổi bật, màu thực phẩm Unicorn – sản phẩm yêu thích của nhiều thợ làm bánh, sẽ là phụ gia không thể thiếu để bạn sáng tạo nên những chiếc bánh kem đầy hấp dẫn và bắt mắt.

Màu thực phẩm Unicorn được đóng gói trong chai đen nền nã với nắp bật tiện lợi, vệ sinh. Chai lớn 210g dành riêng cho những ai thường xuyên làm bánh kẹo, giúp tiết kiệm chi phí mua lại, trong khi chai nhỏ 60g dễ mua dùng thử.

Dạng	Siro
Thành phần	Hóa học tổng hợp
Quy cách đóng gói	Chai
Dung tích/ Khối lượng	60/210g

tiki.vn

Me NatureMàu Thực Phẩm Vcolors

Bộ 4 màu

Từ 72.000 VNĐ

Dạng Gel Đặc Tiết Kiệm, Lên Màu Chuẩn

Màu thực phẩm Vcolors dạng gel đặc giúp bạn tiết kiệm mỗi lần sử dụng, phù hợp để tạo màu cho các món thạch rau câu, kem tươi,…. Màu Vcolors được đóng gói trong hũ nhựa chắc chắn, và bán theo set 4 màu, 6 màu, 8 màu để bạn thoải mái chọn lựa theo sở thích.

Theo đánh giá của người tiêu dùng, màu thực phẩm Vcolors lên màu chuẩn, bắt mắt chỉ với một lượng nhỏ được hòa cùng với nước. Bạn còn thể tùy ý phối hợp màu sắc để tạo ra màu mình mong muốn.

Dạng	Gel
Thành phần	–
Quy cách đóng gói	Bộ 4 hộp/6 hộp/8 hộp
Dung tích/ Khối lượng	15g/hộp

Tân Nhất HươngMàu Thực Phẩm Kalor

35g

Từ 28.000 VNĐ

Nắp Bóp Nhỏ Giọt Tránh Lấy Quá Nhiều

Khác với các loại màu nước thực phẩm khác, phẩm màu Kolor loại 35g được thiết kế với bao bì chai thủy tinh cứng cáp cùng nắp bóp nhỏ giọt giúp bạn dễ dàng thao tác, tránh tình trạng lỡ tay lấy quá nhiều và giữ vệ sinh.

Với các màu cơ bản như vàng, đỏ, xanh, tím, các món ăn của bạn sẽ thêm phần vui tươi, ngon mắt. Màu dạng nước cũng rất dễ tan, hạn chế sự không đều màu, phù hợp với những bạn mới tập dùng.

Dạng	Nước
Thành phần	Hóa học tổng hợp
Quy cách đóng gói	Chai
Dung tích/ Khối lượng	35/500g

Thiên ThànhMàu Nước Thực Phẩm

Từ 18.000 VNĐ

Dạng Nước Cho Bạn Mới Dùng, Giá Thành Phải Chăng

Đối với những bạn mới sử dụng lần đầu, màu nước thực phẩm Thiên Thành với năm sắc màu chỉ trong một vỉ nhỏ gọn, tiện lợi sẽ là một lựa chọn tốt. Chỉ với khoảng hai giọt, món bánh kẹo của bạn sẽ lên màu như ý.

Ngoài vỉ năm màu, bạn có thể lựa chọn các vỉ đơn màu khác như hồng, đỏ, xanh, vàng,… tùy theo nhu cầu của bạn. Giá thành phải chăng cũng là một điểm thu hút của màu thực phẩm Thiên Thành.

Dạng	Nước
Thành phần	Hóa học tổng hợp
Quy cách đóng gói	Vỉ 5 lọ
Dung tích/ Khối lượng	5ml, 10ml/lọ

Bảng So Sánh 9 Loại Màu Thực Phẩm

Hình Ảnh Sản Phẩm	1 Dalahouse	2 Chefmaster	3 Wilton	4 Chợ Quê Việt Nam	5 Il Punto Italiana	6 Đồng Tiến Việt Nam	7 Me Nature	8 Tân Nhất Hương	9 Thiên Thành
Tên Sản Phẩm	Combo Bột Tạo Màu	Màu Thực Phẩm	Icing Colors Bộ 8 Màu	Bột Tạo Màu Tự Nhiên	Bột Màu Gốc Dầu	Màu Thực Phẩm Siro Unicorn	Màu Thực Phẩm Vcolors	Màu Thực Phẩm Kalor	Màu Nước Thực Phẩm
Đặc Điểm	Combo Tạo Màu Từ Bột Rau Củ Sấy Lạnh	Thành Phần An Toàn Được FDA Chứng Nhận	Chất Gel Cao Cấp, Không Ảnh Hưởng Kết Cấu Bánh	Thành Phần An Toàn Từ Thiên Nhiên	Tạo Màu Cho Các Món Socola	Bảng Màu Phong Phú Tăng Độ Bắt Mắt Cho Món Ăn	Dạng Gel Đặc Tiết Kiệm, Lên Màu Chuẩn	Nắp Bóp Nhỏ Giọt Tránh Lấy Quá Nhiều	Dạng Nước Cho Bạn Mới Dùng, Giá Thành Phải Chăng
Giá từ	220.000 VNĐ	55.000 VNĐ	280.000 VNĐ	13.000 VNĐ	417.000 VNĐ	21.000 VNĐ	72.000 VNĐ	28.000 VNĐ	18.000 VNĐ
Dạng	Bột	Liqua-gel (gel mềm)	Gel	Bột	Bột (gốc dầu)	Siro	Gel	Nước	Nước
Thành phần	Thiên nhiên	Hóa học tổng hợp	Hóa học tổng hợp	Thiên nhiên	Hóa học tổng hợp	Hóa học tổng hợp	–	Hóa học tổng hợp	Hóa học tổng hợp
Quy cách đóng gói	Hộp 15 gói	Chai	Bộ 8 hũ	Gói	Hộp	Chai	Bộ 4 hộp/6 hộp/8 hộp	Chai	Vỉ 5 lọ
Dung tích/ Khối lượng	10g/gói	20g	14g/hũ	20g	50g	60/210g	15g/hộp	35/500g	5ml, 10ml/lọ
Link	Ghé thăm Lazada Ghé thăm Shopee	Ghé thăm Lazada Ghé thăm Shopee	Ghé thăm Lazada Ghé thăm Shopee	Ghé thăm Lazada Ghé thăm Shopee	Ghé thăm Shopee Ghé thăm Tiki	Ghé thăm Lazada Ghé thăm Shopee	Ghé thăm Lazada Ghé thăm Shopee Ghé thăm Tiki	Ghé thăm Lazada Ghé thăm Shopee	Ghé thăm Lazada Ghé thăm Shopee

Bút Màu Thực Phẩm Trang Trí Siêu Tiện Lợi!

Nếu bạn chỉ muốn trang trí viết chữ hay minh hoạ hình vẽ đơn giản trên những chiếc bánh quy đường hay lớp fondant, thay vì chọn màu thực phẩm dạng nước, gel hay bột, một chiếc bút màu thực phẩm sẽ vô cùng hữu ích đó nhé.

WiltonBút Vẽ Màu Thực Phẩm

Từ 200.000 VNĐ

Thỏa Sức Sáng Tạo Với Bút Màu Thực Phẩm

Nếu bạn muốn trang trí thêm cho chiếc bánh xinh xắn của mình những gam màu tươi tắn và đồng thời nhắn gửi những lời yêu thương đến người thân, bạn bè, thì còn đắn đo gì mà không chọn bút vẽ màu thực phẩm Wilton.

Bút màu Wilton gồm có 3 bộ khác nhau với những sắc màu đa dạng: fine tip 5 màu cơ bản (đầu viết to, dễ tô), fine tip 5 màu neon (đầu viết to, màu rực rỡ hơn), extra fine tip (đầu viết mảnh, dành để vẽ chữ, hoặc hình). Hãy lựa chọn màu sắc và độ to nhỏ của bút dựa vào như cầu của mình nhé.

Dạng	–
Thành phần	Hóa học tổng hợp
Quy cách đóng gói	Hộp 5 cây
Dung tích/ Khối lượng	1,5g/cây

Cách Chọn Màu Thực Phẩm

Trước khi chọn mua màu thực phẩm, hãy lưu ý tới hai điểm dưới đây.

Chọn Theo Mục Đích Sử Dụng

Ngoài việc lựa chọn dựa trên màu sắc mình muốn dùng, bạn cũng cần lưu ý tới mục đích sử dụng để chọn loại phù hợp. Để tránh bị thất bại, hãy suy nghĩ trước về hoàn cảnh sử dụng và tham khảo các điểm dưới đây nhé!

Màu Nước, Gel: Thích Hợp Dùng Cho Kem Đường Của Bánh Quy

Nếu bạn muốn dùng để tạo màu cho phần kem đường (icing) của bánh quy, MGG·©© ? khuyên bạn chọn màu thực phẩm loại nước hoặc gel. Màu thực phẩm ở dạng này dễ tan trong lòng trắng trứng, tránh tình trạng không đều màu, phù hợp với cả những ai chưa quen dùng phẩm màu.

Bên cạnh đó, màu thực phẩm dạng bột hầu như phải đánh tan trong nước hoặc nước nóng và cần kỹ thuật để điều chỉnh màu sao cho phù hợp. Dạng gel và nước có thể dùng ngay nên khá tiện lợi và là một lựa chọn tốt để bạn tạo màu cho kem đường.

Màu Bột: Hoàn Hảo Cho Bột Bánh Mì Và Macaron

Bánh mì và bánh macaron là hai loại bánh rất dễ hỏng nếu lỡ tay cho quá nhiều nước, vậy nên bạn hãy sử dụng màu thực phẩm dạng bột. Bạn sẽ không phải lo về phần bột bánh bị quá nhão hay phần hỗn hợp lòng trắng trứng và đường (meringue) khó đánh bông. Ngoài ra, bạn còn có thể điều chỉnh màu sắc đậm nhạt bằng việc hòa thêm chút nước vào bột màu.

Màu Gốc Dầu: Chuyên Dùng Phối Trộn Socola

Màu thực phẩm gốc dầu chính là lựa chọn tuyệt vời nhất để trộn cùng sô-cô-la do màu lên đều và không bị vón cục. Nếu không có màu gốc dầu, bạn có thể pha bột màu gốc nước với dầu để thay thế nhưng cách này rất dễ dẫn đến thất bại và khiến cho phần màu lên không đẹp, vậy nên hãy cố gắng dùng màu thực phẩm gốc dầu nếu bạn muốn trộn cùng sô-cô-la.

Kiểm Tra Thành Phần Của Màu Thực Phẩm

Màu thực phẩm thường được chia thành hai loại:

Phẩm màu thiên nhiên: chiết xuất các thành phần thiên nhiên từ thực vật hoặc động vật.
Phẩm màu tổng hợp (phẩm màu nhân tạo): chứa sắc tố màu tổng hợp.

Mỗi loại phẩm màu lại có đặc trưng và ưu điểm riêng, vậy nên hãy dựa vào mục đích và mong muốn của mình để lựa chọn nhé.

Màu Thiên Nhiên: Lên Màu Nhẹ Nhàng, Dành Cho Ai Chú Trọng Thành Phần

Nếu bạn chú trọng vào thành phần thiên nhiên, màu thực phẩm thiên nhiên chắc chắn là sự lựa chọn hợp lý. Do được làm từ các thành phần như quả dành dành, men gạo đỏ, gấc, lá dứa,… nên rất phù hợp để làm quà bánh cho trẻ nhỏ. Ngoài ra, do màu thực phẩm thiên nhiên lên màu tự nhiên, nhẹ nhàng nên thích hợp để nấu xôi, làm bánh bao, bánh dẻo,…

Màu Tổng Hợp: Dễ Mua, Lên Màu Đẹp Chỉ Với Lượng Nhỏ

Màu thực phẩm tổng hợp với ưu điểm lên màu đẹp với một lượng tiết kiệm, đa dạng sắc màu, sẽ rất phù hợp nếu bạn muốn làm món ăn nhiều màu rực rỡ. So với màu thực phẩm thiên nhiên, màu tổng hợp có giá phải chăng hơn, dành cho những ai mới dùng lần đầu.