Top 10 Ớt Bột Hàn Quốc tốt nhất hiện nay (Dh Foods, Nong Woo, Vipep)

Tóm tắt nội dung

Ớt Bột Hàn Quốc Được Dùng Cho Những Món Nào?

Ẩm thực Hàn Quốc nổi tiếng bởi nhiều món ăn sở hữu màu sắc và độ cay cuốn hút, rất được yêu thích tại Việt Nam và trên toàn thế giới. Các nhà hàng đồ Hàn cũng mọc lên rất nhiều trên khắp các phố phường, đây cũng là nơi tiêu thụ nhiều chế phẩm của ớt Hàn Quốc nhất, bao gồm cả ớt bột Hàn Quốc.

Ớt bột Hàn Quốc được sử dụng rất nhiều trong ẩm thực Hàn Quốc để tạo màu sắc nổi bật và vị cay ở nhiều cấp độ tùy vào lượng ớt bột được cho vào. Ớt bột Hàn Quốc có thể được sử dụng để làm các loại sốt chấm như tương ớt Hàn Quốc (gochujang), hay trực tiếp dùng làm gia vị cho các món cay như lẩu kimchi (kimchi jjigae), v.v..

Tuy ớt bột Hàn Quốc chuyên được dùng trong ẩm thực Hàn, nhưng bạn vẫn có thể sử dụng ớt bột Hàn Quốc trong các món Việt, món Nhật, v.v., linh hoạt dùng trong các món lẩu cay, làm sốt chấm cay tự chế, v.v..

Cách Chọn Ớt Bột Hàn Quốc

Sau đây, MGG·©© 🛍 xin giới thiệu đến bạn một số tiêu chí quan trọng để lựa chọn ớt bột Hàn Quốc sao cho phù hợp với bản thân và gia đình.

Chọn Độ Mịn Phù Hợp Với Món Ăn

Ớt bột Hàn Quốc có thể được chia ra thành 2 loại: ớt bột mịn và ớt bột vảy. Hãy tham khảo bên dưới để hiểu rõ hơn về hai loại ớt bột này nhé.

Ớt Bột Mịn: Được Xay Nhuyễn, Tạo Màu Đẹp

Ớt bột Hàn Quốc mịn bởi ớt khô đã được xay nhuyễn ra thành bột. Khi đó, bột ớt sẽ trở nên đều màu và đẹp hơn. Điểm trừ là bột rất nhẹ và dễ bị thổi bay, nên nếu khi nấu ăn bạn đổ ớt bột ra bát hoặc đĩa để cân đo, lưu ý không nên bật quạt vì sẽ dễ làm bột ớt bay và biến mất.

Ớt bột mịn thường được dùng để tạo các món nước sốt, nước dùng đều màu giúp món ăn đẹp hơn mà không để lại cặn ớt, tạo cảm giác mịn, mướt khi trôi xuống cổ họng.

Ớt Bột Vảy, Cánh Vảy: Được Xay Thô, Để Lại Nhiều Vảy Và Hạt

Ớt bột Hàn Quốc loại vảy hay còn gọi là ớt bột cánh vảy là thành phẩm của quá trình xay thô ớt khô, không xay nhuyễn nên sẽ để lại nhiều vảy ớt và hạt ớt. Chính vì vậy, món ăn sử dụng gia vị là ớt bột cánh vảy sẽ tạo cảm giác lợn cợn khi ăn vì còn nhiều cặn ớt.

Ớt bột vảy thường được dùng khi cần điểm nhấn về thị giác trong món ăn. Bởi ớt bột sau khi xay thô sẽ không đều màu, thường lẫn lộn giữa màu vàng của hạt ớt và màu nâu đỏ của vảy ớt nên sẽ điểm thêm nhiều màu sắc cho món ăn.

Chọn Ớt Bột Hàn Quốc Ít Phẩm Màu

Ớt bột Hàn Quốc được phơi/sấy khô rồi nghiền nên màu sắc của bột ớt thành phẩm không chứa phẩm màu hoặc chứa ít phẩm màu sẽ chỉ gần với màu đỏ ngả nâu, đỏ nâu sáng của ớt khô chứ không thể đỏ tươi được.

Những sản phẩm ớt bột Hàn Quốc có màu đỏ sáng, đỏ sặc sỡ thường là các thành phẩm chứa nhiều phẩm màu, không tốt cho sức khỏe. Để đảm bảo hơn cho sức khỏe của người ăn, MGG·©© 🛍 sẽ chỉ cho bạn cách phân biệt đơn giản giữa ớt bột Hàn Quốc nhiều phẩm màu và ớt bột Hàn Quốc ít phẩm màu hoặc không phẩm màu.

Bởi ớt bột Hàn Quốc nhuộm phẩm màu sẽ rất dễ tan ra và nhuộm đỏ nước, còn ớt bột Hàn Quốc không phẩm màu hay ít phẩm màu thường khó tan hay thậm chí không tan trong nước nên bạn hãy chuẩn bị một cốc nước nhỏ. Múc một muỗng ớt bột Hàn Quốc thả trên mặt nước để xem có tan nhanh và nhiều không, từ đó bạn có thể phán đoán được mức độ bị nhuộm phẩm màu của sản phẩm.

Chọn Ớt Bột Hàn Quốc Theo Hình Thức Làm Khô

Trước khi được nghiền thành ớt bột, những trái ớt Hàn Quốc cần được phơi khô trước. Có ba hình thức phơi khô phổ biến nhất, bao gồm phơi trong nhà, phơi ngoài trời và sấy khô, mỗi hình thức đều có đặc trưng riêng.

Ớt Phơi Tự Nhiên: Màu Đỏ Tươi, Hương Vị Đậm Đà

Các loại bột ớt Hàn Quốc được sản xuất bằng phương pháp phơi khô tự nhiên như phơi gió, phơi nắng thường có màu đỏ tươi, nếu là loại còn cánh vảy thì có thể thấy các vảy ớt có lớp vỏ sáng bóng đẹp mắt, hương vị cũng được đánh giá là thơm và đậm đà hơn. Vì được phơi thủ công nên giá thành cũng thường cao hơn bột ớt được làm từ ớt sấy công nghiệp.

Đặc biệt, loại bột ớt Hàn Quốc được làm từ ớt phơi nắng sẽ có chữ Taeyangcho (태양초) trên bao bì và cũng khá phổ biến trên thị trường hiện nay, nếu bạn thích các sản phẩm được sản xuất theo phương pháp tự nhiên thì hãy chọn loại này nhé.

Ớt Sấy Khô: Phổ Biến, Dễ Mua, Vị Ngon Tương Đương

lazada.vn

Sấy khô là hình thức phổ biến nhất trong các hình thức làm khô ớt trước khi nghiền vì nó đem lại năng suất cao. Bởi vậy nên rất nhiều dây chuyền sản xuất ớt bột Hàn Quốc trên thị trường đi theo quy trình làm khô bằng phương pháp sấy.

Tuy hình thức làm khô này không phải phơi khô tự nhiên như hai hình thức nêu trên nhưng vị ngon của ớt bột Hàn Quốc thành phẩm cũng vẫn rất ngon và được ưa chuộng tại xứ sở Kim Chi. Ớt bột làm từ ớt Hàn Quốc được sấy khô cũng có ưu điểm là rất dễ tìm mua và đa dạng các thương hiệu sản xuất từ nhiều nước.

Chọn Ớt Bột Hàn Quốc Không Chất Phụ Gia

dhfoods.com.vn

Các loại gia vị, thực phẩm chứa nhiều chất phụ gia như chất bảo quản, chất tạo màu, v.v. đều đem lại mối lo về sức khỏe cho người tiêu dùng. Dù các chất phụ gia thường được khống chế trong mức cho phép ở các sản phẩm mang thương hiệu uy tín, nhưng nếu không có chất phụ gia, người tiêu dùng sẽ yên tâm hơn về sức khỏe của bản thân và gia đình khi sử dụng.

Mặt khác, đối với một sản phẩm ớt bột Hàn Quốc không chứa chất phụ gia, đặc biệt là chất bảo quản, bạn cần phải cẩn thận hơn khi bảo quản sản phẩm hoặc chỉ nên mua lượng ít để dùng hết thật nhanh. Ớt bột Hàn Quốc vì đã được phơi khô hẳn trước khi nghiền nên sẽ giữ được khá lâu, tuy nhiên bạn vẫn nên bảo quản cẩn thận và không nên chủ quan.

Chọn Dạng Packaging Phù Hợp

different-spice-powder-packages-at-a-market-stall

Loại packaging thường thấy nhất của các loại ớt bột Hàn Quốc của các thương hiệu uy tín, được sản xuất trong dây chuyền có quy trình chặt chẽ và đảm bảo vệ sinh là dạng gói/túi và lọ. Mỗi loại sẽ có ưu điểm riêng.

Túi đứng: khó bị đổ, đứng vững trên khay, kệ tủ.
Túi zip: dễ bảo quản hơn vì có thể đóng kín mà không cần kẹp, buộc túi hay đổi sang hộp để bảo quản.
Gói nhỏ: sử dụng hết nhanh, không mất nhiều công sức bảo quản. Phù hợp với những dịp thỉnh thoảng mới nấu đồ Hàn, đồ cay nóng.
Gói lớn: cần chia nhỏ ra để sử dụng, phù hợp với hàng quán – những người thường xuyên sử dụng (đặc biệt là quán đồ Hàn).
Lọ nhỏ: thường được thiết kế giống lọ hạt tiêu, dễ rắc lên trên món ăn.

Top 10 Ớt Bột Hàn Quốc tốt nhất được ưa chuộng (Tư vấn mua 2022)

Sau đây, MGG·©© 🛍 sẽ giới thiệu đến bạn những sản phẩm ớt bột Hàn Quốc được ưa chuộng nhất trên các trang thương mại điện tử ở Việt Nam.

Hình Ảnh Sản Phẩm	1 Dh Foods	2 Nong Woo	3 Hava Foodies	4 Viet Pepper	5 Nong Woo	6 Ottogi	7 Taekyung Nongsan	8 Hanaro	9 CJ Foods	10 Chung Jung One
Tên Sản Phẩm	Ớt Bột Hàn Quốc Natural	Ớt Bột Hàn Quốc Chackhan	Ớt Bột Hàn Quốc	Ớt Bột Hàn Quốc Vipep	Ớt Bột Hàn Quốc Cheng Jeong	Ớt Bột Hàn Quốc	Ớt Bột Hàn Quốc	Ớt Bột Hàn Quốc Haecham Mat	Ớt Bột Hàn Quốc Ninh Thuận	Ớt Bột Hàn Quốc Bidan
Đặc Điểm	Không Màu Tổng Hợp, Không Chất Bảo Quản	Có Size Lớn Cho Nhà Hàng	Gluten-Free, Chứa Nhiều Vitamin A, Vitamin C, Kali	Đạt Chuẩn ISO 22000, HACCP, ATTP	Nghiền Từ Ớt Khô Đã Loại Bỏ Hạt	Làm Từ 100% Ớt Tươi Phơi Khô Tự Nhiên	Ớt Được Phơi Khô Dưới Ánh Nắng Mặt Trời	Chia Ra 2 Loại Với Hình Thức Làm Khô Khác Nhau	Ớt Được Làm Sạch Theo Quy Trình Chặt Chẽ	Có Cả Ớt Bột Vảy Và Ớt Bột Mịn
Giá từ	18.000 VNĐ	72.000 VNĐ	20.000 VNĐ	10.000 VNĐ	50.000 VNĐ	85.000 VNĐ	125.000 VNĐ	120.000 VNĐ	23.000 VNĐ	90.000 VNĐ
Khối lượng	45g, 90g, 500g	500g, 1kg, 2.5kg	10g, 50g, 100g	45g, 450g	1kg	500g	454g	1kg	100g	1kg
Loại	Mịn	Mịn, vảy	Vảy	Mịn, vảy	Vảy	Vảy	Vảy	Mịn, vảy	Vảy	Mịn, vảy
Chất phụ gia	Không màu tổng hợp, không chất bảo quản	Không chất phụ gia	–	Không hóa chất, không hương liệu	Không phẩm màu	–	Không chất bảo quản, không chất phụ gia độc hại	Không chứa các chất hóa học, không chứa chất phụ gia	–	Không chứa các chất bảo quản độc hại
Packaging	Hũ, lọ	Gói	Hũ, gói	Hũ	Túi zip	Gói	Túi zip	Túi zip	Túi đứng, miệng zip	Túi zip
Phương pháp làm khô	Sấy khô	Phơi nắng	Sấy khô	Sấy khô	Phơi nắng	Phơi tự nhiên	Phơi nắng	Phơi nắng	Sấy khô	Phơi nắng
Link	Ghé thăm Lazada Ghé thăm Shopee Ghé thăm Tiki	Ghé thăm Lazada Ghé thăm Shopee Ghé thăm Tiki	Ghé thăm Lazada	Ghé thăm Lazada Ghé thăm Shopee Ghé thăm Tiki	Ghé thăm Lazada Ghé thăm Shopee Ghé thăm Tiki	Ghé thăm Lazada Ghé thăm Shopee Ghé thăm Tiki	Ghé thăm Lazada Ghé thăm Shopee Ghé thăm Tiki	Ghé thăm Lazada Ghé thăm Shopee Ghé thăm Tiki	Ghé thăm Lazada	Ghé thăm Lazada Ghé thăm Shopee Ghé thăm Tiki

Dh FoodsỚt Bột Hàn Quốc Natural

Từ 18.000 VNĐ

Không Màu Tổng Hợp, Không Chất Bảo Quản

“Không màu tổng hợp và không chất bảo quản” là các tiêu chí được người tiêu dùng yêu thích nhất khi nhắc đến sản phẩm ớt bột Hàn Quốc Natural Dh Foods, giúp người tiêu dùng yên tâm hơn với sức khỏe của bản thân và gia đình khi sử dụng.

Hơn nữa, những trái ớt Hàn Quốc được chọn đều trải qua quy trình chọn lọc kĩ lưỡng và vệ sinh sạch sẽ. Bạn có thể ứng dụng ngay công thức được nhà sản xuất đề cử: ướp 1kg cải thảo với một hũ ớt bột Hàn Quốc Natural Dh Foods 45g để được 1kg kim chi cải thảo thơm ngon và tốt cho sức khỏe.

Khối lượng	45g, 90g, 500g
Loại	Mịn
Chất phụ gia	Không màu tổng hợp, không chất bảo quản
Packaging	Hũ, lọ
Phương pháp làm khô	Sấy khô

tiki.vn

Nong WooỚt Bột Hàn Quốc Chackhan

Từ 72.000 VNĐ

Có Size Lớn Cho Nhà Hàng

Ớt bột Hàn Quốc Chackhan có chất lượng đạt tiêu chuẩn HACCP, không chứa chất phụ gia nên đã được lòng nhiều người tiêu dùng trên thị trường Việt Nam và Hàn Quốc. Hiện nay, sản phẩm vẫn tiếp tục bán chạy trên các trang thương mại điện tử tại Việt Nam.

Không phải nhà sản xuất nào cũng quyết định đưa sản phẩm được đóng gói với khối lượng lớn ra thị trường bởi đối tượng khách hàng đầu tiên của họ phải kể đến các hộ gia đình thông thường. Tuy nhiên, ớt bột Hàn Quốc Chackhan có size lớn lên đến 2.5kg, có lẽ hướng đến cả người tiêu dùng là các nhà hàng, nhất là nhà hàng chuyên món Hàn.

Khối lượng	500g, 1kg, 2.5kg
Loại	Mịn, vảy
Chất phụ gia	Không chất phụ gia
Packaging	Gói
Phương pháp làm khô	Phơi nắng

Hava FoodiesỚt Bột Hàn Quốc

Từ 20.000 VNĐ

Ghé thăm Lazada để biết thêm chi tiết

Gluten-Free, Chứa Nhiều Vitamin A, Vitamin C, Kali

Ớt bột Hàn Quốc Hava Foodies được phát triển nhiều dạng packaging khác nhau để khách hàng lựa chọn tùy theo thói quen sử dụng và phương thức bảo quản ưa thích. Nhãn hàng đã lựa chọn chỉ đóng gói lượng nhỏ ớt bột, nên MGG·©© 🛍 khuyên bạn nên mua combo nhiều sản phẩm cùng lúc để đỡ chi phí ship.

Sản phẩm chứa nhiều vitamin A, vitamin C, kali đến từ ớt, mang đến nhiều lợi ích thiết thực cho sức khỏe. Hơn nữa, ớt bột Hàn Quốc Hava Foodies còn là một sản phẩm Gluten-free, rất phù hợp cho những người theo chế độ ăn không Gluten.

Khối lượng	10g, 50g, 100g
Loại	Vảy
Chất phụ gia	–
Packaging	Hũ, gói
Phương pháp làm khô	Sấy khô

lazada.vn

Viet PepperỚt Bột Hàn Quốc Vipep

Từ 10.000 VNĐ

Đạt Chuẩn ISO 22000, HACCP, ATTP

Thương hiệu Viet Pepper đến từ Việt Nam đã đạt được một vị trí đặc biệt trong trái tim người tiêu dùng Việt từ nhiều sản phẩm như muối hồng, tiêu, ớt bột Paprika, v.v.. Tương tự, ớt bột Hàn Quốc Vipep đã được chứng nhận đạt chuẩn ISO 22000, HACCP và ATTP, chứng minh rằng chất lượng sản phẩm tốt và trở nên đáng tin cậy hơn trong mắt người tiêu dùng.

Sản phẩm được đựng trong hũ hình trụ, nắp và thân đều làm bằng nhựa, rất dễ vặn chặt nắp giúp công tác bảo quản trở nên đơn giản hơn. Thiết kế thân hộp trong suốt để lộ màu ớt bên trong vừa đơn giản nhưng vẫn rất nổi bật và bắt mắt.

Khối lượng	45g, 450g
Loại	Mịn, vảy
Chất phụ gia	Không hóa chất, không hương liệu
Packaging	Hũ
Phương pháp làm khô	Sấy khô

lazada.vn

Nong WooỚt Bột Hàn Quốc Cheng Jeong

Từ 50.000 VNĐ

Nghiền Từ Ớt Khô Đã Loại Bỏ Hạt

Tuy ớt bột Hàn Quốc Cheng Jeong thuộc loại ớt bột vảy cánh to, nhưng sau khi ớt được phơi khô, người ta đã loại bỏ gần như hoàn toàn hạt ớt rồi mới bước tới quy trình nghiền ớt. Bởi vậy nên ớt bột thành phẩm sẽ đều màu hơn các sản phẩm ớt bột vảy khác vì bột ớt sẽ ít bị lẫn màu vàng của hạt ớt vào.

Giá thành của sản phẩm tương đối mềm với khối lượng 1kg ớt bột. Packaging của gói ớt bột tuy là miệng zip nhưng cũng có nhiều trường hợp miệng zip bị hỏng sau khi sử dụng quá nhiều. Bởi vậy, với những sản phẩm có khối lượng lớn như sản phẩm này, MGG·©© 🛍 khuyên bạn nên chia nhỏ ra thành nhiều túi rồi cất đi bảo quản, dùng dần từng túi một.

Khối lượng	1kg
Loại	Vảy
Chất phụ gia	Không phẩm màu
Packaging	Túi zip
Phương pháp làm khô	Phơi nắng

lazada.vn

OttogiỚt Bột Hàn Quốc

Từ 85.000 VNĐ

Làm Từ 100% Ớt Tươi Phơi Khô Tự Nhiên

Ớt bột Hàn Quốc Ottogi cũng nằm trong số các sản phẩm ớt bột được biết đến nhiều tại Việt Nam. Sản phẩm được đóng gói dưới dạng gói vừa sau khi qua các bước chọn lọc ớt, vệ sinh, tiệt trùng, rà kim loại, phơi khô tự nhiên và nghiền thành dạng vảy.

Cũng như các sản phẩm ớt bột được đóng gói dạng gói khác, ở vị trí gần trên cùng của gói được thiết kế hai khe nhỏ giúp người dùng dễ dàng bóc gói ớt bột bằng tay mà không cần dùng tới kéo. Bao bì sản phẩm cũng được thiết kế nổi bật và đẹp mắt.

Khối lượng	500g
Loại	Vảy
Chất phụ gia	–
Packaging	Gói
Phương pháp làm khô	Phơi tự nhiên

lazada.vn

Taekyung NongsanỚt Bột Hàn Quốc

Từ 125.000 VNĐ

Ớt Được Phơi Khô Dưới Ánh Nắng Mặt Trời

Được đóng gói với lượng ớt bột vừa phải dành cho nhiều lần sử dụng, sản phẩm ớt bột Taekyung Nongsan có miệng túi zip, giúp bạn dễ bảo quản ớt bột hơn sau mỗi lần nấu ăn mà không cần đổ ớt bột ra hũ hay lọ để đậy kín.

Những trái ớt Hàn Quốc được sử dụng làm nguyên liệu đã được phơi khô dưới ánh nắng mặt trời chứ không phải được sấy khô, phù hợp với những người thích ăn đồ được sản xuất và chế biến tự nhiên.

Khối lượng	454g
Loại	Vảy
Chất phụ gia	Không chất bảo quản, không chất phụ gia độc hại
Packaging	Túi zip
Phương pháp làm khô	Phơi nắng

tiki.vn

HanaroỚt Bột Hàn Quốc Haecham Mat

Từ 120.000 VNĐ

Chia Ra 2 Loại Với Hình Thức Làm Khô Khác Nhau

Ớt bột Hàn Quốc Haecham Mat là một phiên bản khác của sản phẩm ớt bột Hàn Quốc Haecham, hai sản phẩm khác nhau ở chỗ sản phẩm Haecham Mat được làm từ ớt phơi khô dưới nắng, còn sản phẩm Haecham thì không. Bạn hãy phân biệt bằng kí hiệu trái ớt đỏ ở gần miệng zip, đó chính là kí hiệu của ớt bột Haecham Mat.

Cũng như nhiều sản phẩm ớt bột Hàn Quốc dạng gói có khối lượng từ vừa đến lớn khác, sản phẩm được trang bị miệng zip để công tác bảo quản diễn ra tiện lợi hơn. Bạn cũng có thể đổ ra hũ riêng có nắp kín để nâng cao hiệu quả bảo quản hơn nữa.

Khối lượng	1kg
Loại	Mịn, vảy
Chất phụ gia	Không chứa các chất hóa học, không chứa chất phụ gia
Packaging	Túi zip
Phương pháp làm khô	Phơi nắng

lazada.vn

CJ FoodsỚt Bột Hàn Quốc Ninh Thuận

Từ 23.000 VNĐ

Ghé thăm Lazada để biết thêm chi tiết

Ớt Được Làm Sạch Theo Quy Trình Chặt Chẽ

Ớt bột Hàn Quốc Ninh Thuận CJ Foods được làm từ giống ớt Hàn Quốc nhưng lại được gieo giống, trồng trọt và chăm sóc tại tỉnh Ninh Thuận nước ta. Trong quá trình chọn lựa nguyên liệu cho sản xuất ớt bột, những trái ớt đã được làm sạch theo quy trình chặt chẽ và làm khô theo phương pháp sấy.

Packaging sản phẩm được thiết kế rất tiện lợi. Ớt bột được đựng trong túi đứng, có miệng zip, khối lượng nhỏ nên có thể dễ dàng để lên tủ, kệ gia vị của gia đình, dùng hết nhanh chỉ sau 1, 2 lần nấu, kéo miệng zip lại sau mỗi lần dùng.

Khối lượng	100g
Loại	Vảy
Chất phụ gia	–
Packaging	Túi đứng, miệng zip
Phương pháp làm khô	Sấy khô

shopee.vn

Chung Jung OneỚt Bột Hàn Quốc Bidan

Từ 90.000 VNĐ

Có Cả Ớt Bột Vảy Và Ớt Bột Mịn

Ớt bột Hàn Quốc Bidan được chia ra làm hai loại, ớt bột vảy và ớt bột mịn, giúp người dùng dễ dàng lựa chọn cho mình một loại texture phù hợp với món ăn, phong cách nấu nướng và cảm giác mong muốn khi ăn. Khi đặt hàng, MGG·©© 🛍 khuyên bạn hãy xác nhận thật rõ xem mình đặt loại nào với shop, bởi bao bì của hai loại ớt bột khá khó phân biệt với những người không hiểu tiếng Hàn.

Trên bao bì sản phẩm có xuất hiện cụm từ “Taeyangcho”, nghĩa là ớt đã được phơi khô dưới ánh nắng mặt trời trước khi biến thành thành phẩm cuối cùng.

Khối lượng	1kg
Loại	Mịn, vảy
Chất phụ gia	Không chứa các chất bảo quản độc hại
Packaging	Túi zip
Phương pháp làm khô	Phơi nắng

Cách Bảo Quản Ớt Bột Hàn Quốc

spices-herbs-condiments-seasoning-on-rustic-wooden-table

Khi bảo quản ớt bột Hàn Quốc, bạn hãy đổ ra một túi có thể đóng kín hoặc đổ ra hũ, hộp, lọ rồi đậy kín và cất vào ngăn mát tủ lạnh hoặc tủ, kệ thoáng gió, khô ráo, tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp chiếu vào. Bạn cũng có thể để cả túi ớt bột Hàn Quốc nguyên không cần đổ ra, để vào trong hộp, đậy kín nắp rồi cất gọn.

Trong trường hợp bạn mua ớt bột Hàn Quốc được đóng gói dạng túi, dạng gói mà không tìm được túi có thể đóng kín hay hũ, hộp, lọ có kích cỡ vừa phải, hãy kẹp chặt hoặc buộc chặt miệng túi ớt bột và vẫn bảo quản như trên.

Tự Làm Ớt Bột Tại Nhà

dried-red-chili-powder-in-a-clear-glass-jar-on-the-table

Để tự làm ớt bột tại nhà, bạn có thể mua ớt tươi rồi phơi khô trong nhà hoặc ngoài trời, hoặc mua trực tiếp ớt khô để rút ngắn công đoạn. Bỏ cuống ớt, xay ớt khô bằng máy xay gia vị hoặc dùng tay giã nhuyễn bằng chùy ở mức độ mong muốn. Sau khi ớt đã nhuyễn, hãy bảo quản theo cách thức MGG·©© 🛍 đã đề cập ở phần trên.

Nếu tự làm tại nhà, thành phẩm cuối cùng sẽ khó mà mịn được như loại ớt bột mịn thường thấy ngoài thị trường, tuy nhiên bạn sẽ có thể yên tâm là bột ớt không có lẫn chất bảo quản hay bột màu không tốt cho sức khỏe.

Một Số Sốt Và Đồ Ăn Kèm Hàn Quốc Khác

Đồ Hàn rất nổi bật bởi các loại sốt phủ, sốt chấm, gia vị nêm nếm và đồ ăn kèm. Để tự làm một món Hàn tại nhà, chắc hẳn bạn sẽ mất rất nhiều thời gian để mô phỏng lại những yếu tố này. Trên thị trường hiện nay đã xuất hiện rất nhiều sản phẩm sốt và đồ ăn kèm Hàn Quốc, giúp bạn rút ngắn thời gian nấu ăn. Bạn hãy tham khảo các bài viết dưới đây của MGG·©© 🛍 để biết thêm chi tiết nhé.