Top 11 Đông Trùng Hạ Thảo tốt nhất hiện nay (Nguyên Con, Quả Thể, Viên Uống, Nước Uống)

Đông trùng hạ thảo (Cordyceps) là một dạng nấm ký sinh trên ấu trùng của côn trùng. Bào tử nấm Ophiocordyceps sinensis sau khi tấn công và xâm chiếm vật chủ sẽ mọc ra những thân dài, mảnh từ cơ thể vật chủ. Tên gọi của đông trùng hạ thảo xuất phát từ việc vào mùa đông thì cặp nấm – vật chủ trông sẽ giống sâu (trùng), còn mùa hè khi nấm mọc chồi, trông chúng sẽ giống thảo mộc.

Đây là một loại dược liệu quý, hứa hẹn mang lại nhiều công dụng tiềm năng cho sức khỏe như cải thiện hiệu suất tập thể dục nhờ tăng khả năng trao đổi khí oxy. Một số nghiên cứu trên động vật và trong các phòng thí nghiệm cho thấy đông trùng hạ thảo có tiềm năng: cải thiện sức khoẻ tim mạch, kiểm soát lượng đường trong máu, chống viêm, chống lão hoá, ức chế sự phát triển của tế bào ung thư.

Tuy các tác dụng trên đối với con người vẫn chưa được chứng minh khoa học cụ thể nhưng đông trùng hạ thảo vẫn là một loại dược liệu được chính phủ Trung Quốc công nhận và sử dụng trong bệnh viện. Do đó, đông trùng hạ thảo vẫn được nhiều người biết đến và sử dụng rộng rãi hiện nay để tăng cường sức khoẻ. Liều lượng sử dụng khoảng 1,000-3,000mg. (Theo Healthline)

Khi chọn mua đông trùng hạ thảo, bạn cần lưu ý đến những tiêu chí dưới đây:

• Chọn theo nguồn gốc xuất xứ: tự nhiên, bán tự nhiên, nhân tạo.
• Chọn theo hình dáng: Nguyên con/quả thể;
• Chọn theo loại tươi hay khô;
• Tiện lợi hơn với dạng nước uống, viên uống;
• Đánh giá chất lượng đông trùng hạ thảo theo các tiêu chuẩn được công nhận.
• Chọn quy cách đóng gói tiện lợi sử dụng và bảo quản.

Nếu bạn quan tâm và muốn tìm hiểu kỹ hơn về những tiêu chí kể trên, MGG·©© ? mời bạn tham khảo chi tiết trong phần Cách Chọn dưới Bảng So Sánh nhé.

MGG·©© ? đặc biệt đề xuất đến bạn top 11 đông trùng hạ thảo tốt và được ưa chuộng, giúp bạn thêm nhiều thông tin để dễ dàng chọn mua.

Các sản phẩm đông trùng hạ thảo trên thị trường hiện nay rất đa dạng nên khi chọn mua, bạn cần lưu ý đến những thông tin dưới đây.

Dựa trên môi trường phát triển, đông trùng hạ thảo có 3 nguồn gốc như sau:

• Tự nhiên: Hiếm, rất đắt nên rất khó mua, dinh dưỡng cao nhất trong các loại, có mùi hơi tanh.
• Bán tự nhiên: Nuôi trồng trong điều kiện nhân tạo một thời gian, sau đó chuyển ra môi trường tự nhiên để nấm tiếp tục phát triển. Hình dáng tương tự loại tự nhiên, mùi thơm và dinh dưỡng cao hơn nấm nhân tạo.
• Nhân tạo: Được trồng trong phòng thí nghiệm, vật chủ/cơ chất đa dạng, sản lượng nhiều nên giá thành thấp hơn, dễ mua hơn, hàm lượng dinh dưỡng thấp hơn 2 loại trên nhưng được bày bán và sử dụng phổ biến nhất.

Việt Nam đã nghiên cứu và nuôi trồng thành công đông trùng hạ thảo hữu cơ trên nhộng tằm hoặc sinh khối (gạo và nhiều vi chất dinh dưỡng), từ đó hạ giá thành giúp người tiêu dùng dễ tiếp cận. Ngoài ra, bạn có thể tìm thấy đông trùng hạ thảo dạng viên/nước đến từ Nhật Bản, Mỹ, Hàn Quốc.

Dựa trên hình dáng, đông trùng hạ thảo chia làm 2 loại: nguyên con và quả thể. Đông trùng hạ thảo nguyên con được nuôi trồng trong điều kiện nhân tạo, có nhiều nhánh nấm mọc ra từ thân của nhộng tằm. Nếu là đông trùng hạ thảo nguyên con tự nhiên thì chỉ có 1 nhánh nấm duy nhất mọc ra từ đầu con sâu bướm.

Đông trùng hạ thảo dạng quả thể phổ biến hơn, giá thành mềm và dễ tìm mua. Loại này được nuôi trồng nhân tạo/bán nhân tạo, mọc trên sinh khối hay cơ chất làm từ gạo lứt, bột nhộng tằm hoặc tảo xoắn Spirulina, v.v. chứ không có côn trùng nguyên con.

Đông trùng hạ thảo tươi ít được bán phổ biến hơn so với đông trùng hạ thảo khô bởi vì khó bảo quản hơn, nếu vận chuyển xa hoặc bảo quản không đúng cách dễ gây hư hại. Hàm lượng dưỡng chất của đông trùng hạ thảo khô tính trong cùng 1 đơn vị sẽ cao hơn so với khi còn tươi nên giá thành loại khô sẽ cao hơn.

Để tiện lợi cho việc vận chuyển, bảo quản và sử dụng, đông trùng hạ thảo thường được sấy khô bằng các phương pháp như sấy thăng hoa, sấy đông khô và sấy lạnh.

Cách sử dụng của đông trùng hạ thảo tươi và khô tương tự nhau, đều có thể dùng ăn trực tiếp, pha trà, hầm cháo, ngâm mật ong, ngâm rượu, v.v. để bồi bổ cơ thể.

Ngoài dạng nguyên con/quả thể, đông trùng hạ thảo còn được bào chế dưới dạng viên/nước uống tiện lợi. Bạn có thể uống trực tiếp, giúp tiết kiệm thời gian và công sức pha chế.

Một số loại có thành phần chiết xuất hoàn toàn từ đông trùng hạ thảo, hàm lượng dưỡng chất cao và mùi vị đặc trưng. Một số khác có sự kết hợp với các loại dược liệu khác như nấm linh chi, hồng sâm, quế, gừng, v.v. cho thành phần dinh dưỡng đa dạng hơn.

Đông trùng hạ thảo được đánh giá chất lượng dựa trên hàm lượng dinh dưỡng của nó, đặc biệt là 2 hợp chất: Adenosine và Cordycepin. Hai chất này có tính quyết định đến dược lực và giá trị dinh dưỡng của đông trùng hạ thảo. Hàm lượng Adenosine và Cordycepin càng cao thì loại đông trùng hạ thảo đó càng có giá trị. 

Đông trùng hạ thảo đạt các tiêu chuẩn như ISO 22000, GMP, HACCP, FDA, vệ sinh an toàn thực phẩm, v.v. được kiểm tra và đánh giá nghiêm ngặt nên bạn có thể an tâm về chất lượng.

Bên cạnh đó, bạn hãy tham khảo những đánh giá của người tiêu dùng về hiệu quả một loại đông trùng hạ thảo mang lại, từ đó có thêm nhiều thông tin để chọn lựa.

Cuối cùng, hãy lưu ý đến quy cách đóng gói để tiện lợi cho việc sử dụng và bảo quản. Đông trùng hạ thảo thường được đóng lọ kỹ lưỡng, nắp vặn chắc chắn với nhiều mức khối lượng khác nhau như 5g, 10g, 15g, v.v..

Đông trùng hạ thảo dạng viên uống đóng lọ 30 viên – 120 viên. Dạng nước đóng túi nhỏ, ống hoặc chai, dễ tách lẻ để mang theo và sử dụng.

Đông trùng hạ thảo nếu tiếp xúc trực tiếp lâu với không khí hoặc bảo quản không đúng cách sẽ có thể bị hư hại. Do đó, bạn cần lưu ý chọn lượng phù hợp, dễ dùng hết trong thời gian ngắn. Nếu mua làm quà biếu, hãy ưu tiên chọn những loại có hộp đựng sang trọng, đẹp mắt.

Cách sử dụng đông trùng hạ thảo rất đa dạng, bạn có thể:

• Ăn trực tiếp: Cảm nhận vị ngon ngọt, giòn (loại khô) hoặc dai, xốp (loại tươi).
• Pha trà: Ngâm vào nước ấm khoảng 60-70ºC trong 5 phút và thưởng thức.
• Nấu cháo, hầm súp/canh: Cho đông trùng hạ thảo vào khi thức ăn về nhiệt độ khoảng 60-70ºC, chờ 5 – 10 phút sau có thể ăn được. 
• Ngâm rượu: Ngâm với tỷ lệ 20g đông trùng hạ thảo/1 lít rượu, có thể thêm các loại dược liệu khác như nấm linh chi, nhâm sâm, thời gian ngâm khoảng 1 tháng.
• Ngâm mật ong: 12g đông trùng hạ thảo khô ngâm với khoảng 300ml mật ong, sau 14 ngày có thể dùng. 

Mỗi loại đông trùng hạ thảo có hàm lượng dinh dưỡng khác nhau nên liều lượng sử dụng cũng khác nhau. Dù là dạng nguyên con/quả thể hay nước/viên uống, bạn cần tuân thủ theo liều lượng và hướng dẫn của nhà sản xuất để đạt hiệu quả tốt nhất.

Có rất nhiều thực phẩm chức năng giúp bạn tăng cường sức khoẻ mỗi ngày chẳng hạn như tinh dầu thông đỏ tốt cho tim mạch, giảm mỡ máu hay Kombucha giàu lợi khuẩn tốt cho tiêu hoá. Hãy cùng MGG·©© ? tìm hiểu thêm về những sản phẩm này thông qua những bài viết dưới đây nhé!