Top 6 Loại Hắc Xì Dầu ngon nhất hiện nay (Lee Kum Kee, Amoy, Kwong Cheong Thye)

Tóm tắt nội dung

Hắc Xì Dầu Là Gì? Khác Gì Xì Dầu (Nước Tương)?

Hắc xì dầu (Dark soy sauce) bắt nguồn từ Trung Quốc, về sau trở thành gia vị thường gặp trong ẩm thực Châu Á và phương Tây. Hắc xì dầu có màu đen đậm, sệt và mùi nồng hơn so với xì dầu thông thường.

Hắc xì dầu được tạo ra từ quá trình lên men kỹ lưỡng của đậu nành và bột mì, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể như canxi, vitamin D, sắt, Kali v.v.. Ngoài dùng chấm trực tiếp, hắc xì dầu còn được dùng để nêm nếm, chế biến món ăn, giúp món ăn thơm ngon đậm vị và có màu sắc bắt mắt hơn.

Các Tiêu Chí Chọn Mua Hắc Xì Dầu

Khi chọn mua hắc xì dầu, bạn cần lưu ý đến những tiêu chí dưới đây:

Kiểm tra thành phần;
Đặc biệt hơn với hắc xì dầu hương vị nấm;
Đánh giá chất lượng sản phẩm;
Lưu ý đến quy cách đóng gói của hắc xì dầu.

Nếu quan tâm và muốn tìm hiểu kỹ hơn về các tiêu chí kể trên, MGG·©© ? mời bạn tham khảo chi tiết trong phần Cách Chọn dưới Bảng So Sánh nhé.

Top 6 Hắc Xì Dầu tốt nhất được ưa chuộng (Tư vấn mua 2022)

Cùng MGG·©© ? điểm qua top 6 hắc xì dầu tốt nhất hiện nay dưới đây, giúp bạn có thêm nhiều thông tin để chọn được loại hắc xì dầu phù hợp.

vn.lkk.com

Lee Kum KeeHắc Xì Dầu

Từ 52.000 VNĐ

Thương Hiệu Lâu Đời Và Nổi Tiếng Thế Giới

Lee Kum Kee ra đời năm 1888, đến nay đã trở thành thương hiệu nổi tiếng hàng đầu về các loại nước sốt trong văn hóa ẩm thực Trung Quốc, được hàng trăm quốc gia tin dùng, trong đó có Việt Nam.

Hắc xì dầu Lee Kum Kee có màu đen bóng đặc trưng, giúp món ăn dậy mùi và màu sắc bắt mắt hơn. Nguyên liệu đậu nành không biến đổi gen lên men tự nhiên, không chứa hương vị nhân tạo, phẩm màu và chất bảo quản an toàn cho sức khỏe. Bạn có thể chọn chai nhỏ 500ml hoặc can lớn 1.75L tuỳ theo nhu cầu sử dụng ít nhiều.

Thành phần	Đậu nành lên men, đường, muối, nước v.v.
Đóng gói	Chai 500ml/1.75L
Hương nấm	Không
Xuất xứ	Trung Quốc

Amoy Hắc Xì Dầu Nhãn Vàng

Từ 46.000 VNĐ

Công Nghệ Lên Men Truyền Thống Từ Hồng Kông

Được chế biến từ những hạt đậu nành chọn lọc không biến đổi gen theo công nghệ lên men truyền thống hoàn toàn tự nhiên, hắc xì dầu Amoy của Hồng Kông mang đến hương vị đậm đà, thơm ngon khó cưỡng.

Thành phần không chứa bột ngọt, chất điều vị hay màu nhân tạo, chất lượng theo chuẩn HACCP và ISO 22000, an tâm sử dụng. Hắc xì dầu Amoy còn có loại giảm mặn 25%, phù hợp với những người có chế độ ăn ít mặn, bạn có thể tìm mua.

Thành phần	Nước, đường, muối, đậu nành, bột mì, Caramel, men
Đóng gói	Chai 250/500ml
Hương nấm	Không
Xuất xứ	Hồng Kông

Kwong Cheong ThyeHắc Xì Dầu Superior

Từ 135.000 VNĐ

Thơm Ngon, Đậm Vị Với Công Thức Gia Truyền Từ Singapore

Nếu yêu thích món cháo ếch Singapore, đừng bỏ qua loại hắc xì dầu này. Với kết cấu sánh mịn, đậm đặc, hương vị thơm ngon hảo hạng, hắc xì dầu Superior của Kwong Cheong Thye giúp món ăn chuẩn vị, lên màu bắt mắt. Chấm trực tiếp, kho, nấu hay trộn đều ngon.

Công thức ủ đậu nành gia truyền, lên men tự nhiên, cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể như đạm, vitamin D, canxi, sắt, không chứa chất béo và cholesterol. Ngoài loại Superior 640ml, Kwong Cheong Thye còn có loại Grade (G2) can 5 lít.

Thành phần	Nước, đậu nành, lúa mì, caramel, v.v.
Đóng gói	Chai 640ml
Hương nấm	Không
Xuất xứ	Singapore

Pearl River BridgeHắc Xì Dầu Vị Nấm

Từ 30.000 VNĐ

Hơn 100 Ngày Lên Men Dưới Ánh Nắng Mặt Trời

Đậu nành cùng lúa mì được ủ hơn 100 ngày, quá trình lên men tự nhiên dưới sự xúc tác của ánh nắng mặt trời, kết hợp muối, đường và chiết xuất nấm cho ra hắc xì dầu bổ dưỡng.

Vừa tăng hương vị và tạo màu vàng óng cho món ăn, đặc biệt các món ăn chế biến từ nấm. Sản phẩm được đảm bảo chất lượng với các tiêu chuẩn: HACCP, ISO 9001, HALAL. 2 kiểu đóng gói: chai thủy tinh 500ml và thùng PE 1,8L để bạn lựa chọn.

Thành phần	Nước, đậu nành, đường, muối, bột mì, chiết xuất nấm
Đóng gói	Chai 500ml, can 1800ml
Hương nấm	✔
Xuất xứ	Trung Quốc

Foshan Haitian Flavouring & FoodHắc Xì Dầu Nấm Hải Thiên

Từ 38.000 VNĐ

Thơm Ngon Hơn Với Chiết Xuất Nấm Rơm

Hắc xì dầu Hải Thiên được đông đảo khách hàng yêu thích và đánh giá cao về chất lượng. Ngoài đậu nành, muối, đường, sản phẩm còn chứa chiết xuất nấm rơm điều chế theo công thức đặc biệt, mang đến hương vị hài hòa, vừa miệng dễ ăn, chay mặn đều dùng được.

Mỗi khẩu phần 100ml cung cấp cho cơ thể 150Kcal, 28g carb, 9.6g đạm và 21.7g muối, không chứa chất béo tốt cho sức khỏe.

Thành phần	Đậu nành, đường cát trắng, muối, lúa mì, chiết xuất nấm rơm, nước v.v.
Đóng gói	Chai 500ml/1750ml
Hương nấm	✔
Xuất xứ	Trung Quốc

shopee.vn

Nguyên Hòa Hắc Xì Dầu

Từ 17.000 VNĐ

Thành phần	Chiết xuất đậu nành, muối, đường, bột lúa mì
Đóng gói	Chai 500ml
Hương nấm	Không
Xuất xứ	Việt Nam

Bảng So Sánh 6 Loại Hắc Xì Dầu

Hình Ảnh Sản Phẩm	1 Lee Kum Kee	2 Amoy	3 Kwong Cheong Thye	4 Pearl River Bridge	5 Foshan Haitian Flavouring & Food	6 Nguyên Hòa
Tên Sản Phẩm	Hắc Xì Dầu	Hắc Xì Dầu Nhãn Vàng	Hắc Xì Dầu Superior	Hắc Xì Dầu Vị Nấm	Hắc Xì Dầu Nấm Hải Thiên	Hắc Xì Dầu
Đặc Điểm	Thương Hiệu Lâu Đời Và Nổi Tiếng Thế Giới	Công Nghệ Lên Men Truyền Thống Từ Hồng Kông	Thơm Ngon, Đậm Vị Với Công Thức Gia Truyền Từ Singapore	Hơn 100 Ngày Lên Men Dưới Ánh Nắng Mặt Trời	Thơm Ngon Hơn Với Chiết Xuất Nấm Rơm	Sản Xuất Tại Việt Nam, Giá Mềm Dễ Mua
Giá từ	52.000 VNĐ	46.000 VNĐ	135.000 VNĐ	30.000 VNĐ	38.000 VNĐ	17.000 VNĐ
Thành phần	Đậu nành lên men, đường, muối, nước v.v.	Nước, đường, muối, đậu nành, bột mì, Caramel, men	Nước, đậu nành, lúa mì, caramel, v.v.	Nước, đậu nành, đường, muối, bột mì, chiết xuất nấm	Đậu nành, đường cát trắng, muối, lúa mì, chiết xuất nấm rơm, nước v.v.	Chiết xuất đậu nành, muối, đường, bột lúa mì
Đóng gói	Chai 500ml/1.75L	Chai 250/500ml	Chai 640ml	Chai 500ml, can 1800ml	Chai 500ml/1750ml	Chai 500ml
Hương nấm	Không	Không	Không	✔	✔	Không
Xuất xứ	Trung Quốc	Hồng Kông	Singapore	Trung Quốc	Trung Quốc	Việt Nam
Link	Ghé thăm Lazada Ghé thăm Shopee Ghé thăm Tiki	Ghé thăm Lazada Ghé thăm Shopee	Ghé thăm Lazada Ghé thăm Shopee	Ghé thăm Lazada Ghé thăm Shopee	Ghé thăm Lazada Ghé thăm Shopee	Ghé thăm Lazada Ghé thăm Shopee

Cách Chọn Hắc Xì Dầu

Khi chọn mua hắc xì dầu, bạn cần lưu ý kiểm tra các thông tin dưới đây.

Kiểm Tra Thành Phần

Hắc xì dầu được làm từ đậu nành, bột mì cùng các gia vị khác như muối, đường. Hàm lượng các thành phần khác nhau sẽ cho ra hương vị, độ đặc và dinh dưỡng khác nhau, nên bạn cần lưu ý kiểm tra.

Một số loại hắc xì dầu giảm mặn có hàm lượng muối thấp hơn, vị ngọt hơn, phù hợp với những người có chế độ ăn đặc biệt hoặc không thích ăn mặn. Hãy ưu tiên chọn hắc xì dầu có thành phần tự nhiên, không chứa gia vị hóa học, chất bảo quản, chất tạo màu hóa học, v.v..

Đặc Biệt Hơn Với Hắc Xì Dầu Hương Vị Nấm

Ngoài các thành phần cơ bản, hắc xì dầu hương vị nấm còn chứa chiết xuất nấm cho hương vị thơm ngon đặc biệt hơn. Hắc xì dầu nấm phù hợp sử dụng chế biến các món ăn chay, món ăn có nấm giúp làm tăng hương vị và màu sắc của món ăn.

Đánh Giá Chất Lượng Hắc Xì Dầu

Bạn có thể đánh giá chất lượng của một loại hắc xì dầu dựa trên các chuẩn mà sản phẩm đạt được như HACCP, ISO 9001, HALAL, v.v.. Để nhận biết, hãy kiểm tra bao bì và thông tin từ nhà sản xuất hay nhà bán hàng.

Ngoài ra, bạn hãy tham khảo các đánh giá, bình luận của người tiêu dùng để có thêm nhiều thông tin khách quan về hương vị, độ ngon của hắc xì dầu. Từ đó giúp bạn dễ dàng chọn được sản phẩm tốt và phù hợp.

Lưu Ý Quy Cách Đóng Gói

Cuối cùng, hãy lưu ý kiểm tra quy cách đóng gói sản phẩm. Hắc xì dầu thường được đóng chai thủy tinh, chai hoặc can nhựa. Ngoài ra, hắc xì dầu cũng có nhiều mức dung tích khác nhau như 250ml, 500ml, 1,75L, v.v.. Tùy theo nhu cầu để chọn phù hợp.

Nếu dùng ít, hãy chọn chai nhỏ dễ dùng hết trong thời gian ngắn. Nếu dùng nhiều, hãy chọn chai/can lớn dễ duy trì sử dụng và tiết kiệm hơn. Hắc xì dầu sau khi mở nắp và tiếp xúc nhiều với không khí có thể thay đổi mùi vị, gây ảnh hưởng đến chất lượng nên bạn cần lưu ý.

Tham Khảo Các Loại Gia Vị Khác

Để hoàn thành một món ăn đầy hấp dẫn, gia vị là một yếu tố không thể thiếu để nâng tầm hương vị ngoài kĩ thuật nấu nướng của bạn. Hãy cùng MGG·©© ? thưởng ngoạn hành trình tìm kiếm các loại gia vị chua, cay, mặn, ngọt với các bài viết sau đây nhé!