Top 6 Loại Hắc Xì Dầu ngon nhất hiện nay (Lee Kum Kee, Amoy, Kwong Cheong Thye)

Hắc Xì Dầu Là Gì? Khác Gì Xì Dầu (Nước Tương)?

Hắc xì dầu (Dark soy sauce) bắt nguồn từ Trung Quốc, về sau trở thành gia vị thường gặp trong ẩm thực Châu Á và phương Tây. Hắc xì dầu có màu đen đậm, sệt và mùi nồng hơn so với xì dầu thông thường.

Hắc xì dầu được tạo ra từ quá trình lên men kỹ lưỡng của đậu nành và bột mì, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể như canxi, vitamin D, sắt, Kali v.v.. Ngoài dùng chấm trực tiếp, hắc xì dầu còn được dùng để nêm nếm, chế biến món ăn, giúp món ăn thơm ngon đậm vị và có màu sắc bắt mắt hơn.

Các Tiêu Chí Chọn Mua Hắc Xì Dầu

Khi chọn mua hắc xì dầu, bạn cần lưu ý đến những tiêu chí dưới đây:

  • Kiểm tra thành phần;
  • Đặc biệt hơn với hắc xì dầu hương vị nấm;
  • Đánh giá chất lượng sản phẩm;
  • Lưu ý đến quy cách đóng gói của hắc xì dầu.

Nếu quan tâm và muốn tìm hiểu kỹ hơn về các tiêu chí kể trên, MGG·©© 🛍 mời bạn tham khảo chi tiết trong phần Cách Chọn dưới Bảng So Sánh nhé.

Top 6 Hắc Xì Dầu tốt nhất được ưa chuộng (Tư vấn mua 2022)

Cùng MGG·©© 🛍 điểm qua top 6 hắc xì dầu tốt nhất hiện nay dưới đây, giúp bạn có thêm nhiều thông tin để chọn được loại hắc xì dầu phù hợp.

1
Thành phầnĐậu nành lên men, đường, muối, nước v.v.
Đóng góiChai 500ml/1.75L
Hương nấmKhông
Xuất xứTrung Quốc
2
Thành phầnNước, đường, muối, đậu nành, bột mì, Caramel, men
Đóng góiChai 250/500ml
Hương nấmKhông
Xuất xứHồng Kông
3
Thành phầnNước, đậu nành, lúa mì, caramel, v.v.
Đóng góiChai 640ml
Hương nấmKhông
Xuất xứSingapore
4
Thành phầnNước, đậu nành, đường, muối, bột mì, chiết xuất nấm
Đóng góiChai 500ml, can 1800ml
Hương nấm
Xuất xứTrung Quốc
5

Foshan Haitian Flavouring & FoodHắc Xì Dầu Nấm Hải Thiên

Từ 38.000 VNĐ

Thành phầnĐậu nành, đường cát trắng, muối, lúa mì, chiết xuất nấm rơm, nước v.v.
Đóng góiChai 500ml/1750ml
Hương nấm
Xuất xứTrung Quốc
6
Thành phầnChiết xuất đậu nành, muối, đường, bột lúa mì
Đóng góiChai 500ml
Hương nấmKhông
Xuất xứViệt Nam

Bảng So Sánh 6 Loại Hắc Xì Dầu

Hình Ảnh Sản Phẩm 
1
bb04be63b15a5cef82ad285f372fe6d4

Lee Kum Kee

 

 
2
ed33b6bb8c58851db15f63a144bcc3ca

Amoy

 

 
3
bef932b3d422a630c6db42b2a8b2f344

Kwong Cheong Thye

 

 
4
0021bc95134983943ebd51219be693f7

Pearl River Bridge

 

 
5
Foshan Haitian Flavouring & Food Hắc Xì Dầu Nấm Hải Thiên 1

Foshan Haitian Flavouring & Food

 

 
6
4f8ef2638ba19db07758a93d42f6880f

Nguyên Hòa

 

Tên Sản Phẩm

Hắc Xì Dầu

Hắc Xì Dầu Nhãn Vàng

Hắc Xì Dầu Superior

Hắc Xì Dầu Vị Nấm

Hắc Xì Dầu Nấm Hải Thiên

Hắc Xì Dầu

Đặc Điểm

Thương Hiệu Lâu Đời Và Nổi Tiếng Thế Giới

Công Nghệ Lên Men Truyền Thống Từ Hồng Kông

Thơm Ngon, Đậm Vị Với Công Thức Gia Truyền Từ Singapore

Hơn 100 Ngày Lên Men Dưới Ánh Nắng Mặt Trời

Thơm Ngon Hơn Với Chiết Xuất Nấm Rơm

Sản Xuất Tại Việt Nam, Giá Mềm Dễ Mua

Giá từ52.000 VNĐ46.000 VNĐ135.000 VNĐ30.000 VNĐ38.000 VNĐ17.000 VNĐ
Thành phầnĐậu nành lên men, đường, muối, nước v.v.Nước, đường, muối, đậu nành, bột mì, Caramel, menNước, đậu nành, lúa mì, caramel, v.v.Nước, đậu nành, đường, muối, bột mì, chiết xuất nấmĐậu nành, đường cát trắng, muối, lúa mì, chiết xuất nấm rơm, nước v.v.Chiết xuất đậu nành, muối, đường, bột lúa mì
Đóng góiChai 500ml/1.75LChai 250/500mlChai 640mlChai 500ml, can 1800mlChai 500ml/1750mlChai 500ml
Hương nấmKhôngKhôngKhôngKhông
Xuất xứTrung QuốcHồng KôngSingaporeTrung QuốcTrung QuốcViệt Nam
Link

Cách Chọn Hắc Xì Dầu

Khi chọn mua hắc xì dầu, bạn cần lưu ý kiểm tra các thông tin dưới đây.

Kiểm Tra Thành Phần

soy-products

Hắc xì dầu được làm từ đậu nành, bột mì cùng các gia vị khác như muối, đường. Hàm lượng các thành phần khác nhau sẽ cho ra hương vị, độ đặc và dinh dưỡng khác nhau, nên bạn cần lưu ý kiểm tra.

Một số loại hắc xì dầu giảm mặn có hàm lượng muối thấp hơn, vị ngọt hơn, phù hợp với những người có chế độ ăn đặc biệt hoặc không thích ăn mặn. Hãy ưu tiên chọn hắc xì dầu có thành phần tự nhiên, không chứa gia vị hóa học, chất bảo quản, chất tạo màu hóa học, v.v..

Đặc Biệt Hơn Với Hắc Xì Dầu Hương Vị Nấm

soy-sauce-and-ingredients

Ngoài các thành phần cơ bản, hắc xì dầu hương vị nấm còn chứa chiết xuất nấm cho hương vị thơm ngon đặc biệt hơn. Hắc xì dầu nấm phù hợp sử dụng chế biến các món ăn chay, món ăn có nấm giúp làm tăng hương vị và màu sắc của món ăn.

Đánh Giá Chất Lượng Hắc Xì Dầu

Bạn có thể đánh giá chất lượng của một loại hắc xì dầu dựa trên các chuẩn mà sản phẩm đạt được như HACCP, ISO 9001, HALAL, v.v.. Để nhận biết, hãy kiểm tra bao bì và thông tin từ nhà sản xuất hay nhà bán hàng.

Ngoài ra, bạn hãy tham khảo các đánh giá, bình luận của người tiêu dùng để có thêm nhiều thông tin khách quan về hương vị, độ ngon của hắc xì dầu. Từ đó giúp bạn dễ dàng chọn được sản phẩm tốt và phù hợp.

Lưu Ý Quy Cách Đóng Gói

Cuối cùng, hãy lưu ý kiểm tra quy cách đóng gói sản phẩm. Hắc xì dầu thường được đóng chai thủy tinh, chai hoặc can nhựa. Ngoài ra, hắc xì dầu cũng có nhiều mức dung tích khác nhau như 250ml, 500ml, 1,75L, v.v.. Tùy theo nhu cầu để chọn phù hợp.

Nếu dùng ít, hãy chọn chai nhỏ dễ dùng hết trong thời gian ngắn. Nếu dùng nhiều, hãy chọn chai/can lớn dễ duy trì sử dụng và tiết kiệm hơn. Hắc xì dầu sau khi mở nắp và tiếp xúc nhiều với không khí có thể thay đổi mùi vị, gây ảnh hưởng đến chất lượng nên bạn cần lưu ý.

Tham Khảo Các Loại Gia Vị Khác

Để hoàn thành một món ăn đầy hấp dẫn, gia vị là một yếu tố không thể thiếu để nâng tầm hương vị ngoài kĩ thuật nấu nướng của bạn. Hãy cùng MGG·©© 🛍 thưởng ngoạn hành trình tìm kiếm các loại gia vị chua, cay, mặn, ngọt với các bài viết sau đây nhé!

Các bài viết khác trong mục này

Xem mã giảm giá khuyến mãi tháng 06/2022...