Top 8 Bơ Thực Vật (Bơ Magarine) ngon nhất hiện nay (Tường An, Meizan, Flora)

Khi chọn bơ thực vật, mọi người thường chọn theo dựa theo tiêu chuẩn gì? Có lẽ sẽ có nhiều câu trả lời như “Nó trông có vẻ ngon”, “Vì nó rẻ hơn” hay “Nghe nói bơ thực vật tốt cho sức khỏe”. Nếu bạn đọc phần giới thiệu cách chọn trong bài này biết đâu bạn sẽ có một cách nhìn hơi khác đấy! Sau đây, MGG·©© ? sẽ giới thiệu tuần tự những lưu ý khi chọn mua bơ thực vật nhé.

Không chỉ dùng kèm bánh mì, bơ thực vậy cũng được sử dụng trong làm bánh và nấu ăn. Do đó điều quan trọng nhất là chọn loại phù hợp nhất với mục đích sử dụng.

Thông thường, các sản phẩm trên thị trường sẽ được đựng trong hộp nhựa. Tuy nhiên đôi lúc cũng có một số loại được bao bằng giấy nhôm hay túi nhựa (dạng miếng hoặc khối lượng lớn).

Nếu sản phẩm yêu thích của bạn thuộc trường hợp trên, bạn nên chuyển bơ từ tấm giấy nhôm hay túi nhựa sang hộp đựng thực phẩm để bảo quản tốt hơn. Hơn nữa bạn cũng cần lưu ý hình dáng hộp đựng nếu muốn bảo quản bơ trong tủ lạnh.

Khi có nhiều người cùng thưởng thức, việc cho bơ vào cùng một hộp sẽ gây khó khăn trong việc sử dụng và không đảm bảo vệ sinh. Vì vậy hãy chọn loại được đóng gói riêng lẻ theo từng khẩu phần nhỏ đủ cho một lần sử dụng.

Loại chia nhỏ còn có ưu điểm là dễ bảo quản và khó bị oxy hóa. Ngoài ra, đối với những người thường sử dụng quá nhiều bơ, cũng có thể ăn uống lành mạnh hơn vì khẩu phần bơ đã được phân chia cố định.

Bơ thực vật có thể dùng làm bánh ngọt và là nguyên liệu thay thế tốt nhất trong trường hợp bơ động vật đang hết hàng. Nếu có thể, bạn nên sử dụng loại bơ thực vật không chứa muối, thường sẽ được biểu thị trên bao bì là “không muối” (Unsalted) hoặc “dùng để làm bánh” (Margarine for Cakes).

Hãy chọn loại có khối lượng tịnh lớn nếu bạn thường xuyên làm bánh ngọt, hoặc loại nhỏ nếu bạn ít khi sử dụng.

Bơ thực vật rất phù hợp làm bánh sừng bò thơm ngon khó cưỡng và các loại bánh làm từ bột ngàn lớp (puff pastry). Tất nhiên bạn sử dụng bơ động vật cũng rất ngon, nhưng bơ thực vật sẽ khiến vỏ bánh giòn rụm hơn cũng như có giá thành hợp lý.

Nếu bạn có ý định dùng thử, MGG·©© ? khuyên bạn nên chọn dạng bơ miếng/lát có thể gấp, cuộn dễ dàng. Nếu bạn là người yêu thích và thường xuyên làm bánh, hãy thử mua tại các cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh nhé.

Ngoài ra, một số người bán bảo quản sản phẩm đông lạnh, nên sẽ dùng đá khô khi giao hàng nên bạn cần hỏi người bán kỹ lưỡng.

Một số loại bơ thực vật còn kết hợp với nhiều thành phần khác như bơ động vật, tỏi để gia tăng hương vị hấp dẫn hơn. Nếu sử dụng mỗi ngày, bạn có thể thưởng thức bơ với nhiều món ăn mà không thấy ngán.

Thậm chí, loại tuýp còn dễ sử dụng cho cả trẻ em và người lớn tuổi, vì không cần dùng dao/thìa phết lên bánh mì rắc rối và mất thời gian.

Tuy nhiên, hai loại trên chưa phổ biến tại các trang thương mại điện tử Việt Nam, nên bạn có thể chọn mua từ những người bán hàng nhập khẩu uy tín.

Chất béo chuyển hoá có tên gọi tiếng anh là Trans Fat và thường được tính theo đơn vị gam (g) trên mỗi khẩu phần ăn. Do chất béo chuyển hóa có thể làm tăng Cholesterol xấu trong cơ thể và gia tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, nên nhiều người dùng khá lo ngại khi lựa chọn bơ thực vật sử dụng hàng ngày.

Tuy nhiên nhờ các công nghệ sản xuất hiện đại thay thế phương pháp hydro hóa truyền thống, các thương hiệu có thể sản xuất bơ thực vật không hề chứa chất béo chuyển hóa. 

Các thương hiệu bơ thực vật phổ biến ở Việt Nam như Tường An, Meizan cũng không chứa chất béo chuyển hóa. Hơn nữa, bạn có thể dễ dàng kiểm tra hàm lượng chất béo chuyển hoá có trong bảng thành phần dinh dưỡng được in trên bao bì sản phẩm. Đừng quên tiêu chí quan trọng này nhé!

Sau đây MGG·©© ? xin giới thiệu top 8 bơ thực vật ngon nhất hiện nay. Hãy tham khảo cách chọn và thử tìm sản phẩm tốt cho sức khỏe và thích hợp với bạn nhé!

Cuối cùng, MGG·©© ? sẽ giới thiệu tới bạn những món ngon dễ làm với bơ thực vật. Hãy thử trổ tài vào những ngày rảnh rỗi nhé!

Bơ thực vật được nhiều người sử dụng làm bánh mì và bánh ngọt. Tuy không có độ béo ngậy như bơ động vật, nhưng một số người lại thích vị hơi béo và kết cấu của bơ thực vật. Đặc biệt những món cần đến kết cấu giòn rụm mà chỉ bơ thực vật mới có thể đem lại như bánh ngọt ngàn lớp Đan Mạch và bánh quy. Đây chắc chắn sẽ là những công thức mà bạn muốn thử nhất.

MGG·©© ? sẽ giới thiệu đến bạn một sự kết hợp khá mới lạ với món “Bánh Puding Bí Đỏ”. Công thức gồm: 450ml sữa, 75g bột bánh Pancake trộn sẵn, 75g bơ thực vật, 120g đường, 3 quả trứng và 250g bí đỏ đã hấp chín. Trộn tất cả nguyên liệu với nhau rồi cho vào khuôn bánh, nướng ở nhiệt độ 180℃ trong lò nướng khoảng 1 tiếng. Sau khi để nguội, hãy cho bánh vào tủ lạnh rồi thưởng thức như một món lạnh. Đây cũng là một món ăn rất thích hợp đãi khách đến chơi nhà!

Bơ thực vật dễ sử dụng để nấu ăn vì mềm hơn và dễ nhào nặn hơn bơ động vật, và rất thích hợp cho những món chiên xào. Đối với món sốt Bechamel đơn giản và nhanh chóng, nếu sử dụng bơ thực vật bạn sẽ được thành phẩm ít calo, rất thích hợp để ăn kiêng.

Thêm vào đó, chỉ với một chút bơ để tăng hương vị, bạn sẽ thưởng thức được mùi hương độc đáo và vị béo mịn khó cưỡng. MGG·©© ? xin giới thiệu đến bạn món salad khoai tây và mì ý Napolitan. Salad khoai tây được trộn với tỉ lệ 4 khoai tây : 1 sốt mayonnaise, trong khi mì ý sẽ xào với bơ thực vật thay vì dầu ăn. Hương vị quen thuộc bỗng chốc trở nên mới lạ hơn rất nhiều!

Không chỉ hương vị mà bạn cũng cần chú ý cả về mặt sức khỏe và sự tiện ích của mỗi sản phẩm. Hơn nữa nếu chỉ nói đơn giản về việc ăn kiêng thì bơ thực vật có lượng calo thấp hơn bơ động vật và có thể sử dụng cho nhiều món ăn, món ngọt khác nhau. Sau bài viết lần này, bạn sẽ thử tìm mua loại bơ thực vật dễ dùng, vừa ngon lại vừa tốt cho sức khỏe này chứ?