Top 10 Loại Mì Ý Ngon Nhất hiện nay (Tư vấn mua 2021)

Cách Chọn Mì Ý

Khi tìm mua mì Ý, hãy kiểm tra 5 điểm sau đây.

Mì Ý Sợi Ngắn Lý Tưởng Cho Món Hầm

7cb9e1b809403cbac5cdbec0e364abaf

Mì ý có hai loại cơ bản là ngắn và dài. Mì Ý ngắn là mì sợi ngắn với nhiều hình dạng độc đáo, còn được gọi với tên quen thuộc là nui hay mì nui. Macaroni được dùng trong món Gratin cũng là một dạng mì ngắn. Ngoài ra bạn có thể chọn Fusilli hình xoắn, Penne hình ống, Farfalle hình bướm, hình bảng chữ cái và các hình thú vui nhộn hay nhiều màu sắc tô điểm thêm cho món ăn bắt mắt.

Mỗi loại nui đều có hình dạng độc đáo nhưng được thiết kể để có thể dễ dàng thấm đẫm sốt, phù hợp với tất cả các món ăn. Đây là một lựa chọn rất lý tưởng để kết hợp cùng món chính hoặc các món hầm nấu như súp.

Mì Ý Sợi Dài Phù Hợp Nhiều Món Ăn

Tương tự như sợi ngắn, mì Ý sợi dài cũng có rất nhiều kiểu dáng và sự tương thích với món ăn tuỳ thuộc vào độ dày mỏng. Hãy cùng tham khảo đặc trưng của mỗi loại mì Ý sợi dài ngay sau đây.

Mì Spaghetti: Đa Năng Cho Các Món Sốt Kem Và Thịt

7bab7ad9b9609eadf7794f0b2dd1d545

Mì Ý Spaghetti là loại mì ý dài phổ biến nhất. Nếu nói một cách chính xác, mì Ý dài là sợi mì có độ dày trung bình 1.8mm và sẽ rất khó để phân biệt kỹ nên trong bài viết này MGG·©© 🛍 sẽ giới thiệu chủ yếu về loại mì Ý dài Spaghetti. Độ dày chênh lệch 0.1mm, từ những loại mì sợi nhỏ hơn 1mm đến những sợi mì to hơn 2mm.

  • Sợi nhỏ khoảng 0.9mm~1.4mm: thích hợp cho những món mì ý lạnh.
  • Sợi cỡ trung 1.7mm: hợp với sốt cà chua, dầu olive và sốt ớt cay.
  • Sợi mì to trên 1.9mm: thường có hương vị mạnh mẽ sánh ngang với phần nước sốt đậm đà nên sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho những loại sốt sệt như Carbonara (mì ý sốt kem).

Nếu việc chọn theo từng món khá khó, bạn có thể chọn loại sợi mì cỡ trung, để dễ dàng chế biến phù hợp với hầu hết các món ăn.

Mì Bản Dẹp Fettuccine: Cho Các Món Sốt Thịt

733c5183ae17d075fac370d40502429c

Sợi mì bản dẹp Fettuccine rất phù hợp với các món có nước sốt thịt như Bolognese. Kết cấu dai sẽ mang lại cảm giác chắc bụng khi ăn, rất hợp với nước sốt đặc. Sợi dẹp sẽ quyện nhiều sốt hơn nên bạn cũng có thể thưởng thức món mì ý sốt kem và sốt dầu oliu bằng sợi mì này.

Gần đây, sợi mì tươi kiểu này đang rất phổ biến, giúp bạn có thể tận hưởng hương vị đồng nhất của sợi mì và nước sốt.

Mì Bucatini: Thuận Tiện Cho Nhiều Món Ăn, Thậm Chí Gratin

3f555009d7fb69bec1c601323409cb25

Mì Bucatini còn được gọi là Macaroni dài, là sợi Spaghetti với phần lõi rỗng, kết hợp ưu điểm của hai loại mì Ý ngắn và dài, thích hợp cho rất nhiều món ăn.

không có ruột nên hương vị của mì rất nhạt, giúp cho nước sốt đặc trở nên dịu nhẹ hơn. Không hề gây nặng mùi kể cả khi sợi mì thấm đẫm sốt phô mai hay thịt xông khói đậm đà! Điểm độc đáo của Bucatini là bạn có thể biến tấu để phù hợp với từng món ăn, chẳng hạn cắt ngắn để làm Gratin.

Chọn Mì Khô Hay Mì Tươi?

Mì Ý tươi và khô có sự khác biệt rõ ràng đến mức được phân biệt sử dụng riêng cho mỗi món ăn khác nhau. Để có thể nấu nhiều món ngon, hãy tìm hiểu đặc điểm của từng loại nhé!

Mì Ý Khô: Dễ Tìm Mua Và Bảo Quản Lâu Ngày

d65592b9b45805754528ae02e857cdfc

Mì Ý khô đã phổ biến tại Việt Nam từ rất lâu. Bạn có thể mua tại siêu thị, cửa hàng thực phẩm với giá cả phải chăng, luộc chín rồi chế biến thành món ăn. Đặc biệt bạn có thể điều chỉnh độ cứng của sợi mì theo ý muốn bằng cách tăng giảm thời gian luộc.

Mì Ý khô được làm từ loại mỳ vốn là lương thực chính của nước Ý, và trải qua nhiều công đoạn để biến thành lương thực dự trữ. Mặc dù chỉ là thực phẩm được làm bằng cách nhào bột mì nhưng nhờ trí tuệ của người xưa mà có thể bảo quản lâu dài.

Có thể nói đây là lựa chọn hoàn hảo trong trường hợp bạn không thể nấu hết mì trong một lần, mà chỉ muốn sử dụng một lượng nhỏ. Mì khô còn có hương vị nhạt hơn mì tươi nên bạn có thể tận dụng để làm các món ăn nhẹ như rau trộn (salad).

Mì Ý Tươi: Kết Cấu Dai Cùng Hương Vị Mạnh Mẽ

2b48c34ff3dcfb7893ad937848d76fbd

Mì Ý tươi được nhào từ bột và trứng, thường được phục vụ trong các nhà hàng Ý chính thống. So với sợi mì khô chỉ làm từ bột và nước, mì tươi có độ dai hơn nên bạn có thể cảm nhận rõ hương vị của bột mì.

Vị nguyên bản của bột mì sẽ khiến sợi mì và nước sốt trở nên thơm ngon hấp dẫn hơn. Bạn cũng có thể thưởng thức hương vị tương tự bằng cách tự làm mỳ Ý truyền thống tại nhà – lựa chọn tuyệt vời cho những dịp đặc biệt. Tuy nhiên mì Ý tươi không bảo quản được lâu và có hạn sử dụng ngắn hơn mì khô, hãy chú ý điểm này nhé!

Chọn Hình Dáng Của Mì Tuỳ Theo Nước Sốt

Mì Ý được làm bằng khuôn (Dice) bao gồm 2 loại khuôn đồng và khuôn Teflon. Tuỳ vào loại khuôn sử dụng mà sẽ cho ra thành phẩm sợi mì khác nhau. Khả năng bám sốt của sợi mì cũng là một điểm quan trọng sẽ ảnh hưởng đến độ ngon của món ăn, sau đây là những điểm khác biệt của 2 loại khuôn.

Khuôn Teflon Tạo Sợi Mì Láng Mịn

3d1afc4485d3b83fccb02aa54499c21b

Mì Ý làm từ khuôn Teflon có bề mặt trơn bóng, là loại thường thấy ở siêu thị. Sợi mì có bề mặt phẳng không lồi lõm có thể kết hợp nhiều loại nước sốt khác nhau, thích hợp với cả sốt đậm đặc lẫn sốt sánh nhẹ.

Mì Ý làm từ khuôn Teflon rất đa dụng, là lựa chọn hoàn hảo nếu bạn muốn thưởng thức nhiều món ăn khác nhau như Peperoncino, mì sốt cà chua và sốt kem.

Khuôn Đồng Tạo Sợi Mì Nhám

8a83542f5a241157ed89818d8365a1cb

Mì Ý làm từ khuôn đồng sẽ cho ra thành phẩm với bề mặt thô ráp, phù hợp với những công thức yêu cầu sợi mì có khả năng bám sốt tốt. Sợi mì làm từ khuôn đồng có thể kết hợp với cả những loại sốt mà sợi mì từ khuôn Teflon không thể bám hoàn toàn. Vì vậy chúng rất hợp với nước sốt có những nguyên liệu nhỏ như thịt băm, hương vị cũng sẽ ngon hơn rất nhiều.

Loại mì Ý này không được bán nhiều tại các cửa hàng nhưng bạn có thể đặt qua các shop online chuyên bán đồ nhập khẩu và các trang thương mại điện tử. Nếu bạn chuộng nước sốt đậm đặc, đừng bỏ qua mì Ý làm từ khuôn đồng nhé. Nếu bạn chưa từng ăn, đừng ngần ngại trải nghiệm!

Tận Hưởng Hương Vị Chính Thống Từ Thương Hiệu Ý

bb72a9986e7d31310ec051789c193a44

Nếu bạn là người chăm chút kỹ lưỡng từ nước sốt đến cả nguyên liệu và muốn thưởng thức một món ăn mang hương vị đích thực của nước Ý, hãy chọn mì của những thương hiệu đến từ Ý. Vì người Ý xem mì như món chính, họ rất chú ý đến sự hài hoà giữa nguyên liệu và độ bám sốt, vậy nên các thương hiệu mì đến từ Ý có rất nhiều ưu điểm.

Độ dày và hình dáng đa dạng hơn các loại mì Ý thông thường khác, mang bạn đến gần hơn với hương vị nguyên bản. Do là đồ nhập khẩu nên giá thành sẽ khá cao tuy nhiên chắc chắc sẽ làm hài lòng những thực khách đang theo đuổi những hương vị chính gốc.

Top 10 Mì Ý ngon nhất được ưa chuộng (Tư vấn mua)

Hãy cùng dạo qua những thương hiệu mì Ý được ưa chuộng hiện nay cùng MGG·©© 🛍 nhé!

1
LoạiSpaghetti
Hữu cơ
Gluten✔︎
Nấu8 phút
Calo359kcal/100g
Khối lượng500g
2
LoạiSpaghetti
Hữu cơ✔︎
Gluten✔︎
Nấu9-11 phút
Calo350kcal/100g
Khối lượng500g
3
LoạiLasagne (Mì lá)
Hữu cơ
Gluten✔︎
Nấu25-40 phút
Calo355kcal/100g
Khối lượng500g
4
LoạiFusilli (Nui xoắn)
Hữu cơ
Gluten✔︎
Nấu11 phút
Calo
Khối lượng500g
5
LoạiSpaghetti
Hữu cơ✔︎
GlutenKhông
Nấu
Calo347kcal/100g
Khối lượng250g
6
LoạiNui
Hữu cơ✔︎
Gluten✔︎
Nấu7-9 phút
Calo
Khối lượng300g
7
LoạiFettuccine
Hữu cơ
Gluten✔︎
Nấu8 phút
Calo359kcal/100g
Khối lượng500g
8
LoạiSpaghetti
Hữu cơ✔︎
Gluten✔︎
Nấu8 phút
Calo328kcal/100g
Khối lượng500g
9
LoạiMacaroni
Hữu cơ
Gluten✔︎
Nấu4 phút
Calo362kcal/100g
Khối lượng150g
10
LoạiSpaghetti
Hữu cơ
Gluten✔︎
Nấu7 phút
Calo358kcal/100g
Khối lượng500g

Bảng So Sánh 10 Loại Mì Ý

Hình Ảnh Sản Phẩm 
1
7ba5483b127beea903c6235918b92350

Barilla

 

 
2
5628bb5cbf915833dcc97388b6c226bf

Markal

 

 
3
45d74a58ddb5903f57f576485f7f3af1

Divella

 

 
4
80963eb844302542dcaffc65281f166f

La Sicilia

 

 
5
1d2aea55bf08a2de0231714c8bcdd9d5

Probios

 

 
6
fb06a30fb0cc32f9cc1c399fb80731e9

Dalla Costa

 

 
7
1bcd45242e8c1fa98bcc73581c4a541c

Agnesi

 

 
8
d8646aaa8109a61dde1fc6fe437d271d

Bioitalia

 

 
9
e27c64dc0d1392f436dd2fa28c8fe04b

NIPPN

 

 
10
f5983be43db36a65467ae59965859939

Fiamma Vesuviana

 

Tên Sản Phẩm

Mì Ý Spaghetti Số 5

Mì Ý Spaghetti Hữu Cơ

Mì Lá Lasagne

Nui Xoắn Fusilli

Mì Ý Spaghetti Kiều Mạch

Nui Hữu Cơ Công Chúa

Mỳ Ý Fettuccine

Mì Ý Spaghetti Hữu Cơ Rau Củ

Nui Hello Kitty

Mì Ý Spaghetti

Đặc Điểm

Thương Hiệu Cao Cấp Được Ưa Chuộng Trên Toàn Thế Giới

Kết Cấu Dai Chắc, Cảm Nhận Rõ Hương Vị Bột Mì

Hình Dáng Mì Độc Đáo, Biến Tấu Nhiều Món Ăn

Nước Khoáng Núi Lửa, Độ Hấp Thụ Sốt Tốt

Mì Ý Không Gluten Và Nhiều Chất Xơ

Các Nhân Vật Cổ Tích Đáng Yêu, Nhiều Màu Sắc

Sợi Mì Dẹt Dai Giòn Không Dễ Gãy Bở

Sợi Mì Rau Củ 3 Màu Mới Lạ

Bữa Ăn Nhanh Chóng Chỉ Trong 4 Phút Cho Bé

Sợi Mì Cỡ Trung 1.65mm, Cảm Giác Nhai Rõ Ràng Hơn

Giá từ65.000 VNĐ64.900 VNĐ95.000 VNĐ35.000 VNĐ105.000 VNĐ125.000 VNĐ43.680 VNĐ75.000 VNĐ32.000 VNĐ21.014 VNĐ
LoạiSpaghettiSpaghettiLasagne (Mì lá)Fusilli (Nui xoắn)SpaghettiNuiFettuccineSpaghettiMacaroniSpaghetti
Hữu cơ✔︎✔︎✔︎✔︎
Gluten✔︎✔︎✔︎✔︎Không✔︎✔︎✔︎✔︎✔︎
Nấu8 phút9-11 phút25-40 phút11 phút7-9 phút8 phút8 phút4 phút7 phút
Calo359kcal/100g350kcal/100g355kcal/100g347kcal/100g359kcal/100g328kcal/100g362kcal/100g358kcal/100g
Khối lượng500g500g500g500g250g300g500g500g150g500g
Link

Mẹo Nấu Mì Ý Ngon Hơn

Một khi đã cất công tìm mua mì Ý ngon thì bạn cũng phải bỏ túi sẵn những bí quyết để nấu món ngon hơn nữa. Sau đây MGG·©© 🛍 xin giới thiệu đến bạn cách nấu và bảo quản mì Ý.

Cách Nấu Mì Ý Ngon

01fe3edff0128fa9775580047c519db6

Trước tiên, hãy xác định lượng mì sẽ dùng, 100g mì Ý sau khi luộc sẽ thành 250g, đây là khẩu phần ăn cho một người. Tiếp theo, bạn cần đun 1L hoặc hơn cho 100g mì. Thậm chí nếu chỉ có 1 người ăn, bạn cũng nên đun sôi nhiều nước, nếu có thể hãy đun khoảng 2L. Khi nước sôi, cho muối vào nồi với tỉ lệ nước và muối là 1L/10g, muối khoáng sẽ là lựa chọn tốt nhất.

Khi cho mì vào nấu, hãy vừa thả vừa xoay sao cho sợi mì được trải đều trong nồi. Hãy chú ý giảm nhỏ lửa không để nước quá sôi, dùng đũa khuấy đều và luộc trong thời gian theo như hướng dẫn trên bao bì. Khi sợi mì gần đặt được độ chín mong muốn của bạn, hãy vớt mì ra và để chín hoàn toàn nhờ lượng nhiệt còn sót lại.

Mì Ý đông lạnh sẽ cứng hơn một chút nếu bạn trụng nước lạnh sau khi đun sôi, do vậy bạn nên luộc mềm hơn một chút để sợi mì có độ dai thích hợp. Ngoài ra, việc dùng đũa vớt mì ra có thể làm đứt sợi mì, tốt nhất bạn nên sử dụng đồ gắp mì Ý chuyên dụng để mang lại thành phẩm đẹp hơn.

Nước Sốt Bán Sẵn Cho Vị Ngon Nguyên Bản

306acddd1b3759f9fa217918209e5cbb

Đa số những người kỹ tính đều tự làm sốt, nhưng để làm ra một loại sốt ngon không chỉ khó mà còn phức tạp. Những lúc như vậy sẽ dễ dàng hơn rất nhiều nếu bạn sử dụng nước sốt bán sẵn.

Nước sốt sẵn không hề tầm thường một chút nào, nếu bạn chọn lựa cẩn thận, chắc chắn sẽ tìm được rất nhiều loại sốt mì Ý chính gốc. Nếu bạn băn khoăn việc làm sốt sẽ tốn nhiều công sức, hãy thử tìm loại sốt bán sẵn hợp với món ăn. Phần sốt còn dư bạn có thể sử dụng để làm một món ăn nhẹ độc đáo.

Phương Pháp Bảo Quản Và Thời Hạn Sử Dụng

f0ab8e8c86cb756be7320edeb5e9dd1d

Mì Ý cũng giống như các loại mì khô khác, cần bảo quản ở nơi khô thoáng tại nhiệt độ phòng và tránh những nơi nóng ẩm và ánh nắng trực tiếp. Mì Ý khô có tỷ lệ nước rất thấp, nên nếu không mở bao bì thì hạn sử dụng sẽ rất lâu, nhưng một khi đã mở bạn hãy dùng hết mì nhanh nhất có thể nhé!

Mì Ý sau khi đã mở bao bì nên được đựng trong hộp đựng chuyên dụng. Hộp đựng mì Ý không chỉ giúp bạn dễ dàng hơn khi bảo quản và lấy mì, mà còn phù hợp nội thất không gian bếp, hãy dùng thử chúng nhé!

Lời Kết

Bạn đã tìm được loại mì Ý nào ưng ý chưa. Có rất nhiều loại mì Ý đến mức không thể chọn hết, vì vậy hãy mua và thử những sản phẩm mà bạn có hứng thú. Hãy tham khảo cách chọn và tìm ra mì Ý hoàn hảo nhất với bạn nhé!

  • Like MGG·©© 🛍 trên Facebook để theo dõi nhiều thông tin mới nhé!

Các bài viết khác trong mục này

Xem mã giảm giá khuyến mãi tháng 06/2022...