Top 10 Phô Mai Mozzarella ngon nhất hiện nay (Oldenburger, Anchor, Arla)
Tóm tắt nội dung
Phô Mai Mozzarella Tốt Cho Sức Khỏe
Có lẽ rất nhiều người nghĩ ăn phô mai sẽ béo, dễ tăng cân. Ấy vậy mà phô mai lại là một thực phẩm được chú ý bởi các ích lợi mang lại cho sức khỏe, một trong các loại phô mai đứng đầu trên phương diện này chính là phô mai Mozzarella.
Phô Mai Mozzarella Là Loại Phô Mai Như Thế Nào?
Phô mai Mozzarella là một loại phô mai có nguồn gốc từ Italia (Ý), có nguyên liệu là sữa trâu. Trong số các loại phô mai, phô mai Mozzarella thuộc loại phô mai tươi, không lên men, có đặc trưng là không mang mùi của phô mai ủ, bạn có thể nếm được vị tươi ngon của phô mai khi ăn. Chính vì thế nên phô mai Mozzarella rất phù hợp với các loại rau củ mang vị thanh mát như cà chua.
Trong quá trình sản xuất phô mai, khi phần ѕữa đã tách thành phần rắn (curd) ᴠà phần lỏng (ᴡheу), có công đoạn xé phần rắn (curd) bằng tay rồi ngâm vào nước lạnh. Vây nên tên của phô mai Mozzarella được cho là đặt theo công đoạn này bởi từ “Mozzarella” vốn có nghĩa là “xé”. Có lẽ đây cũng là lý do nhiều người quen việc dùng tay xé phô mai Mozzarella để rải lên pizza, salad chăng? Phô mai Mozzarella không có mùi nên có những người ghét phô mai vẫn có thể ăn được.
Hỗ Trợ Ăn Kiêng Và Làm Đẹp
Phô mai vừa giàu dinh dưỡng mà lại ít đường nên chiếm được sự yêu thích của rất nhiều người đang theo chế độ ăn kiêng. Trong đó, mặc dù phô mai Mozzarella có hàm lượng canxi và protein (chất đạm) cao nhưng lượng calo lại khá khiêm tốn, chỉ khoảng 270kcal/100g. So sánh với phô mai Parmesan với lượng calo là 470kcal/100g, bạn có thể thấy phô mai Mozzarella có lượng calo thấp trong số các loại phô mai.
Ngoài ra, phô mai Mozzarella còn chứa vitamin B2 nên cũng được kì vọng hiệu quả làm đẹp.
Các Tiêu Chí Chọn Mua Phô Mai Mozzarella
Khi chọn mua phô mai Mozzarella, bạn cần lưu ý những yếu tố sau đây:
- Tìm hiểu xuất xứ trước khi mua.
- Chọn phô mai Mozzarella làm từ sữa trâu.
- Tránh dùng phô mai đông lạnh nếu muốn ăn cùng salad.
Nếu muốn tìm hiểu kĩ hơn, hãy tham khảo phần Cách Chọn ở sau Bảng So Sánh nhé!
Top 10 Phô Mai Mozzarella ngon nhất được ưa chuộng (Tư vấn mua)
Dưới đây là top 10 phô mai Mozzarella được MGG·©© 🛍 đề cử, bạn hãy tham khảo và chọn ra sản phẩm phù hợp nhé.
DMKPhô Mai Mozzarella Tảng Oldenburger 40% Fat I.D.M.
Từ 375.000 VNĐ
Xuất xứ | Đức |
---|---|
Khối lượng | 2.5kg, 3kg, 10kg |
Loại | Tảng |
Sữa trâu | Không |
Calo | 296kcal |
Đông lạnh | – |
FonterraPhô Mai Mozzarella Bào Sợi Anchor Extra Stretch
Từ 398.000 VNĐ
Xuất xứ | New Zealand |
---|---|
Khối lượng | 2kg |
Loại | Bào sợi |
Sữa trâu | – |
Calo | 88cal/100g |
Đông lạnh | ✔ |
GalbaniPhô Mai Mozzarella Tươi
Từ 172.000 VNĐ
Xuất xứ | Ý |
---|---|
Khối lượng | 125g, 225g |
Loại | Tươi (độ ẩm cao) |
Sữa trâu | – |
Calo | – |
Đông lạnh | Không |
ConaprolePhô Mai Mozzarella Khối
Từ 50.000 VNĐ
Xuất xứ | Uruguay |
---|---|
Khối lượng | 3kg, 5kg |
Loại | Khối |
Sữa trâu | – |
Calo | 94kcal/30g |
Đông lạnh | Không |
ArlaPhô Mai Mozzarella Khối
Từ 325.000 VNĐ
Xuất xứ | Đan Mạch |
---|---|
Khối lượng | 2.3kg |
Loại | Khối |
Sữa trâu | – |
Calo | Loại pizza topping: 299kcal/100g; Loại thường: 341kcal/100g |
Đông lạnh | Không |
Thực phẩm THPhô Mai Mozzarella Que TH True CHEESE
Từ 37.000 VNĐ
Xuất xứ | Việt Nam |
---|---|
Khối lượng | 100g (4 que) |
Loại | Que |
Sữa trâu | Không |
Calo | 291.5kcal |
Đông lạnh | Không |
FonterraPhô Mai Mozzarella Khối Anchor
Từ 50.000 VNĐ
Xuất xứ | New Zealand |
---|---|
Khối lượng | 2kg, 5kg |
Loại | Khối |
Sữa trâu | – |
Calo | – |
Đông lạnh | – |
MaestrellaPhô Mai Mozzarella Bào Sợi 45% Fat IDM Đông Lạnh
Từ 22.000 VNĐ
Xuất xứ | Pháp |
---|---|
Khối lượng | 2.5kg |
Loại | Bào sợi |
Sữa trâu | Không |
Calo | 312kcal |
Đông lạnh | ✔ |
Uhrenholt A/SPhô Mai Mozzarella Lát Emborg Real Italian
Từ 60.000 VNĐ
Xuất xứ | Italia |
---|---|
Khối lượng | 200g (10 lát) |
Loại | Lát |
Sữa trâu | – |
Calo | – |
Đông lạnh | Không |
ArlaPhô Mai Mozzarella Bào Sợi
Từ 23.000 VNĐ
Xuất xứ | Đan Mạch |
---|---|
Khối lượng | 2kg |
Loại | Bào sợi |
Sữa trâu | – |
Calo | Loại Pizza Topping: 301kcal/100g; Loại thường: 304kcal/100g; Loại Pizza Topping đông lạnh: 275kcal/100g |
Đông lạnh | Loại thường: Không; Loại Pizza Topping đông lạnh: ✔; Loại Pizza Topping: Không |
Bảng So Sánh 10 Loại Phô Mai Mozzarella
Hình Ảnh Sản Phẩm | 1 DMK
| 2 Fonterra
| 3 Galbani
| 4 Conaprole
| 5 Arla
| 6 Thực phẩm TH
| 7 Fonterra
| 8 Maestrella
| 9 Uhrenholt A/S
| 10 Arla
|
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Tên Sản Phẩm | Phô Mai Mozzarella Tảng Oldenburger 40% Fat I.D.M. | Phô Mai Mozzarella Bào Sợi Anchor Extra Stretch | Phô Mai Mozzarella Tươi | Phô Mai Mozzarella Khối | Phô Mai Mozzarella Khối | Phô Mai Mozzarella Que TH True CHEESE | Phô Mai Mozzarella Khối Anchor | Phô Mai Mozzarella Bào Sợi 45% Fat IDM Đông Lạnh | Phô Mai Mozzarella Lát Emborg Real Italian | Phô Mai Mozzarella Bào Sợi |
Đặc Điểm | Phù Hợp Với Người Theo Chế Độ Ăn Gluten-Free | Kéo Sợi Đặc Biệt Dài Và Dai | Phô Mai Tươi Có Vị Nhẹ, Độ Ẩm Cao | Phô Mai Mềm, Có Độ Ẩm Trung Bình Đến Cao | Loại Pizza Topping Được Làm Từ Sữa Tách Béo | Dùng Trực Tiếp Làm Món Phô Mai Que | Được Phân Phối Nhiều Ở Các Siêu Thị | Nướng Chảy Ở 235°C~260°C Trong 4 Phút Rưỡi~6 Phút | Kẹp Trực Tiếp Với Burger, Sandwich | Có Loại Pizza Topping Đông Lạnh, Bảo Quản Được Lâu |
Giá từ | 375.000 VNĐ | 398.000 VNĐ | 172.000 VNĐ | 50.000 VNĐ | 325.000 VNĐ | 37.000 VNĐ | 50.000 VNĐ | 22.000 VNĐ | 60.000 VNĐ | 23.000 VNĐ |
Xuất xứ | Đức | New Zealand | Ý | Uruguay | Đan Mạch | Việt Nam | New Zealand | Pháp | Italia | Đan Mạch |
Khối lượng | 2.5kg, 3kg, 10kg | 2kg | 125g, 225g | 3kg, 5kg | 2.3kg | 100g (4 que) | 2kg, 5kg | 2.5kg | 200g (10 lát) | 2kg |
Loại | Tảng | Bào sợi | Tươi (độ ẩm cao) | Khối | Khối | Que | Khối | Bào sợi | Lát | Bào sợi |
Sữa trâu | Không | – | – | – | – | Không | – | Không | – | – |
Calo | 296kcal | 88cal/100g | – | 94kcal/30g | Loại pizza topping: 299kcal/100g; Loại thường: 341kcal/100g | 291.5kcal | – | 312kcal | – | Loại Pizza Topping: 301kcal/100g; Loại thường: 304kcal/100g; Loại Pizza Topping đông lạnh: 275kcal/100g |
Đông lạnh | – | ✔ | Không | Không | Không | Không | – | ✔ | Không | Loại thường: Không; Loại Pizza Topping đông lạnh: ✔; Loại Pizza Topping: Không |
Link |
Cách Chọn Phô Mai Mozzarella
Sau đây là một số lưu ý khi mua phô mai Mozzarella, bạn hãy tham khảo để có những lựa chọn phù hợp nhất cho bản thân và gia đình nhé.
Tìm Hiểu Xuất Xứ Trước Khi Mua
Tuy phô mai Mozzarella có xuất xứ từ Italia vô cùng nổi tiếng nhưng cũng có nhiều phô mai Mozzarella chất lượng có xuất xứ từ các nơi khác nữa. Trước tiên, hãy tìm hiểu đặc trưng của phô mai Mozzarella được sản xuất tại các quốc gia khác nhau nhé.
Phô Mai Italia: Vị Ngon Hòa Quyện
Phô mai Mozzarella chính gốc sản xuất tại Italia có hương vị thơm ngon hòa quyện, đậm vị. Khi ăn, vị ngon từ phô mai sẽ lập tức lan tỏa trong miệng, bạn có thể chỉ cần ăn phô mai không, không cần kết hợp cùng các món ăn khác cũng cảm nhận được độ ngon của phô mai.
Bởi phô mai Mozzarella còn có vị ngọt nên cũng hợp với salad rau củ có vị thanh mát, rải phô mai lên bánh pizza cũng sẽ làm bùng nổ vị ngon béo ngậy.
Phô Mai Nhật Bản: Độ Tươi Cao
Phô mai Mozzarella được sản xuất tại Nhật Bản có điểm mạnh là có độ tươi cao. Nơi sản xuất hầu hết là ở Hokkaido, phô mai được làm từ sữa của những chú bò được nuôi thả ở các trang trại chăn nuôi tại đây. Ăn phô mai Mozzarella Nhật Bản, bạn có thể nếm được vị ngon sâu sắc.
Tuy vậy, bởi có ít công ty và nhà máy sản xuất phô mai Mozzarella tại Nhật nên giá cả nhìn chung sẽ cao và khó tìm, ít phổ biến tại Việt Nam. Bởi số lượng sản phẩm có hạn nên điều này là không thể tránh khỏi.
Phô Mai Đan Mạch: Có Hình Dạng Hiếm Thấy
Nếu bạn là một người sành pho mát thì đừng nên bỏ qua phô mai Mozzarella Đan Mạch. Phô mai Mozzarella Đan Mạch thường được cắt nhỏ thành các khối, được các đầu bếp chuyên nghiệp và tại gia yêu thích.
Bởi loại phô mai này có vị nhạt, sẽ không lấn át hay phá hỏng mùi vị của các nguyên liệu nấu ăn khác nên bạn hoàn toàn có thể kết hợp cả với loại phô mai khác để ăn cùng. Ngoài ra, phô mai Mozzarella Đan Mạch còn rất dễ chảy khi được làm nóng.
Chọn Phô Mai Mozzarella Làm Từ Sữa Trâu
Vốn dĩ trước đây phô mai Mozzarella chỉ làm từ sữa trâu, nhưng hiện nay cũng có loại làm từ sữa bò. Không thể phủ nhận rằng có nhiều sản phẩm phô mai Mozzarella sữa bò rất ngon, tuy nhiên phô mai Mozzarella sữa trâu vẫn có vị ngon béo ngậy, đậm đà hơn. Đặc biệt, những người tìm kiếm một sản phẩm phô mai có vị ngon phong phú mà hòa quyện có lẽ cũng sẽ thích phô mai Mozzarella sữa trâu hơn.
Hầu hết phô mai Mozzarella đến từ Italia đều làm từ sữa trâu, có vị ngọt và được nhiều người yêu thích. Tuy vậy nhưng sữa bò lại phổ biến hơn nên số lượng phô mai Mozzarella sữa bò nói chung nhiều hơn sản phẩm làm từ sữa trâu rất nhiều.
Tránh Dùng Phô Mai Đông Lạnh Nếu Ăn Cùng Salad
Hầu hết phô mai Mozzarella được vận chuyển trực tiếp từ Ý đều là loại “đông lạnh”. Phô mai bị đông lạnh không có nghĩa là hương vị bị biến chất, không còn vị ngon như cũ mà ngược lại, vị ngon của phô mai sẽ vẫn giữ được nguyên vẹn nên bạn không cần lo lắng nhé.
Tuy nhiên, nếu bạn muốn dùng phô mai Mozzarella làm topping cho món salad và muốn hương vị phải hoàn hảo nhất, MGG·©© 🛍 khuyên bạn chọn loại được bảo quản lạnh thông thường, lý do là bởi sau khi rã đông, nhiều trường hợp phô mai sẽ bị sũng nước, cần được làm ráo nước cẩn thận. Nếu bạn lo lắng về vấn đề này, MGG·©© 🛍 khuyên bạn nên chọn loại phô mai ướp lạnh.
Một Số Kiến Thức Bên Lề
Liệu có tips nào để bảo quản hay cách ăn phô mai Mozzarella nào cần chú ý không? Sau đây, MGG·©© 🛍 sẽ giới thiệu một số kiến thức bên lề bất ngờ về phô mai Mozzarella.
Cách Bảo Quản Sau Khi Mở Gói Phô Mai
Có vẻ một trong những việc khó nhất sau khi dùng không hết phô mai Mozzarella là cách bảo quản. Nhiều người có thắc mắc rằng không biết có nên bảo quản phô mai Mozzarella cùng dung dịch bảo quản sẵn có trong túi phô mai không, tuy nhiên dung dịch này cũng chỉ dùng được trong 2 ngày, quá 2 ngày mà tiếp tục bảo quản như vậy sẽ làm phô mai bị hỏng.
Nếu bạn muốn bảo quản lâu hơn, biện pháp hợp lý sẽ là đóng gói rồi hút chân không, hoặc đơn giản hơn là dùng túi chân không đựng thực phẩm, cất vào ngăn đá. Biện pháp này cho phép bạn vẫn thưởng thức được vị ngon trọn vẹn trong vòng 1 tháng. Dù thế, để đảm bảo vị ngon trọn vẹn và vấn đề vệ sinh thực phẩm, bạn nên ăn hết trong 1 lần sau khi rã đông. Vậy nên hãy tính sẵn để chỉ rã đông phần phô mai mình sẽ ăn hết thôi nhé.
Các Cách Ăn Phô Mai Mozzarella Được Yêu Thích
Thông thường, phô mai Mozzarella thường được dàn đều trên pizza cùng sốt cà chua, nhưng trên thực tế vẫn còn nhiều cách ăn, nhiều kiểu ăn khác hấp dẫn không kém. Một trong các kiểu ăn thịnh hành ở Italia là ăn cùng một lát hồng giòn. Bạn hãy thưởng thức cảm giác mà hồng giòn để lại trên lưỡi hòa quyện với vị thơm ngon nhàn nhạt của phô mai Mozzarella nhé.
Một món ăn được ưa chuộng khác là “Xoài nướng phô mai”, được làm bằng cách xếp xen kẽ xoài và phô mai Mozzarella, rưới dầu ô liu lên rồi nướng trong lò cho đến khi chín vàng. Món ăn sẽ mang lại một vị ngon mới lạ cho bạn. Rưới thêm mật ong lên trên, bạn sẽ dễ dàng có được một món tráng miệng ngon tuyệt vời.
Một Số Loại Phô Mai Khác
Bên cạnh phô mai Mozzarella, trên thị trường còn rất nhiều loại phô mai phổ biến được nhà nhà ưa chuộng. Dưới đây là một số bài viết của MGG·©© 🛍 về phô mai, bạn hãy tham khảo nếu có hứng thú mua hàng nhé.