Top 9 Trái Cây Sấy tốt nhất hiện nay (Vinamit, Huynh Đệ Tề Hùng, Nông Lâm Food)

Điểm hấp dẫn ở trái cây sấy chính là việc chất dinh dưỡng từ trái cây tươi được cô đặc gần như hoàn toàn. Bỏ qua công đoạn rửa sạch và gọt vỏ, chúng ta có thể thưởng thức trái cây sấy vô cùng đơn giản.

Đối với trái cây tươi, vỏ – một trong những phần chứa nhiều dinh dưỡng lại không ăn được và thường bị bỏ đi, tuy nhiên với trái cây sấy bạn hoàn toàn có thể yên tâm tận dụng triệt phần vỏ đó. Hàm lượng sắt và chất xơ cao, trái cây sấy là lựa chọn thích hợp trong việc bổ sung các chất dinh dưỡng còn thiếu trong bữa ăn hàng ngày. Vậy nên sử dụng trái cây sấy đúng cách giúp bạn có một cuộc sống lành mạnh hơn.

Sau đây MGG·©© ? xin phép giới thiệu về các gợi ý khi lựa chọn trái cây sấy mà bạn nên biết.

Phụ thuộc vào loại trái cây mà các chất dinh dưỡng có chứa trong trái cây sấy cũng khác nhau. Tùy theo nhu cầu bổ sung các chất dinh dưỡng của bản thân, bạn nên kiểm tra thật kĩ loại nào có chứa thành phần dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.

Nếu bạn muốn bổ sung chất sắt cho cơ thể, bạn nên ăn mận sấy, mơ hoặc quả sung. Chất sắt chứa trong đó có tác dụng cao trong việc hỗ trợ ngăn ngừa bệnh thiếu máu. Thêm vào đó, Axit folic – một trong những chất có chức năng hỗ trợ việc tái tạo hồng cầu cũng là một gợi ý cho bạn. Một trong những loại trái cây sấy có nguồn Axit folic dồi dào đó là xoài.

Nếu bạn muốn bổ sung chất xơ thì chuối, mận hay táo sấy là lựa chọn vô cùng thích hợp. Chất xơ cũng có hiệu quả trong việc điều trị táo bón nên rất phù hợp với những người đang đau đầu trong vấn đề sức khỏe của đường ruột. Ngoài ra, sung, anh đào , mơ, xoài cũng là nguồn chất xơ phong phú mà bạn có thể tìm thấy hàng ngày.

Đặc biệt, chuối là nguồn cung cấp chất xơ đa dạng bao gồm cả chất xơ hòa tan và không hòa tan. Chuối sấy có thể được ăn chung với sữa chua hoặc ngũ cốc, phù hợp không chỉ với người lớn mà còn là bữa ăn vô cùng dinh dưỡng cho trẻ em.

Quả việt quất, nho khô và mận khô rất giàu anthocyanins. Đây là chất dinh dưỡng phù hợp với những người hay bị mỏi mắt.

Những người thao tác trên máy tính nhiều giờ đồng hồ, học sinh ôn thi phải ngồi hàng tiếng làm bài, đọc sách … nên bổ sung anthocyanins. Việt quất, nho hay mận khô có thể ăn riêng hoặc ăn kèm với salad và kem tươi.

Chanh và mơ có chứa hàm lượng axit citric cao, phù hợp cho những ai muốn thư giãn, sảng khoái tinh thần. Độ chua vừa phải nên cũng là lựa chọn cho những người không thích đồ ngọt.

Ngoài ra, nếu bạn muốn bổ sung vitamin C, bạn nên ăn các loại trái cây sấy khô như kiwi, táo và hồng. vitamin C đóng vai trò lớn trong việc tăng sức đề kháng cho cơ thể, giúp làm giảm mệt mỏi và hỗ trợ cho nhu cầu làm đẹp.

Nếu bạn quan tâm đến việc làm đẹp, hãy lựa chọn quả nam việt quất khô, nho và quả lý chua đen (blackcurrant) có chứa Polyphenol giúp duy trì độ ẩm của da và làm chậm quá trình lão hóa cho da mặt. Vitamin A, chất cần thiết để duy trì làn da và đôi mắt khỏe mạnh, cũng là một chất dinh dưỡng cần quan tâm đến. Vitamin A có nhiều trong các loại trái cây như xoài, mơ và quất.

Nếu bạn đang phân vân không biết nên bắt đầu từ loại nào thì trái cây sấy hỗn hợp là lựa chọn tốt nhất cho bạn. Trái cây sấy hỗn hợp vừa giúp bạn có cơ hội thưởng thức nhiều hương vị khác nhau, vừa tiết kiệm thời gian suy nghĩ xem nên mua loại nào. Một gói trái cây sấy thường bao gồm các loại dễ ăn như quả mọng, dứa và xoài v.v. nên rất tiện dụng. Ngoài ra, trái cây sấy hỗn hợp chứa nhiều miếng sấy lớn rất phù hợp làm topping trong việc làm bánh kẹo và chế biến đồ ăn.

Tùy vào cách chế biến mà hương vị và lượng calo trong trái cây sấy ít nhiều có sự thay đổi. Vì vậy nếu bạn là người quan tâm đến lượng calo hay sức khỏe cơ thể, bạn nên chú ý đến phương pháp chế biến trái cây sấy.

Nếu quan tâm đến lượng calo, nên lựa chọn sản phẩm không sử dụng đường và được chế biến theo phương pháp phơi nắng và làm khô bằng không khí nóng. Vì quả được làm khô dưới ánh nắng mặt trời hoặc không khí nóng tự nhiên nên hương vị ban đầu của nguyên liệu được cô đặc lại, nói cách khác, bạn có thể thưởng thức hương vị “nguyên sơ” của trái cây tươi được sấy.

Các phương pháp như tẩm đường rồi đem sấy khô, hay là sử dụng công nghệ chân không chiên nguyên liệu trong dầu thực vật ở nhiệt độ thấp đều làm tăng lượng calo lấy từ đường và dầu ăn. Chính vì vậy, trên bao bì sản phẩm, ngoài tên loại trái cây được sử dụng thì hàm lượng đường và dầu thực vật cũng được in sẵn, bạn nên chú ý khi đặt mua để đảm bảo mức dinh dưỡng mà mình mong muốn.

Đối với những người hảo ngọt, những người không ăn được chua, trái cây sấy theo phương pháp tẩm đường là lựa chọn nên được cân nhắc. Đây là phương pháp tẩm đường vào trái cây, làm tăng nồng độ đường rồi đem đi sấy khô.

Phương pháp này mặc dù làm tăng lượng calo nhưng tạo ra được sản phẩm sấy mềm dễ ăn, vị ngọt tuyệt đối, thời hạn bảo quản lâu và mẫu mã đẹp. Những miếng trái cây sấy tẩm dường này nếu ăn kèm với sữa chua nguyên chất sẽ giúp bạn bổ sung lượng đường cần thiết mà không bị ngán.

Nếu bạn đang tìm kiếm một sản phẩm dinh dưỡng hoặc một món ăn nhẹ cho con mình, thì trái cây sấy hữu cơ hoặc trái cây sấy không chứa chất phụ gia là lựa chọn rất phù hợp. Nhiều loại trái cây sấy là hữu cơ và không sử dụng thuốc trừ sâu hoặc phân bón. Hơn nữa, nếu như sản phẩm đạt được chứng nhận hữu cơ TCVN do Bộ Khoa học và Công nghệ quy định thì bạn sẽ an tâm hơn về vấn đề chất an toàn thực phẩm.

Ngoài ra, bạn nên tránh các sản phẩm có chứa các chất phụ gia như chất tẩy trắng, tạo màu và chất bảo quản – các chất giúp cho sản phẩm có hình đẹp, bắt mắt. Thêm vào đó, bạn cũng nên đọc bao bì sản phẩm và cân nhắc lựa chọn các sản phẩm không có bất cứ nguyên liệu nào khác ngoài các loại trái cây.

Nếu lựa chọn trái cây sấy trong làm bánh, bạn nên cân nhắc loại trái cây sấy không phủ dầu. Nhiều loại trái cây sấy bán trên thị trường được tẩm dầu vì những lý do như tạo hình, chống dính và các biện pháp chống bay hơi nước.

Nếu bạn thêm trái cây khô vào bột bánh, phía bề mặt không dính dầu sẽ cho ra sản phẩm ngon hơn vì hương vị của nguyên liệu được hòa quyện với nhau. Ngay cả khi sử dụng men tự chế làm nguyên liệu, hãy nên sử dụng loại trái cây sấy không phủ dầu . Bạn có thể dễ dàng đặt mua loại không phủ dầu này trên các trang bán hàng online hoặc các cơ sở sản xuất bánh kẹo.

Ngay sau đây, MGG·©© ? sẽ giới thiệu tới các bạn những sản phẩm trái cây sấy đang thịnh hành hiện nay. Bảng xếp hạng gồm nhiều loại từ các nhãn hiệu khác nhau, hãy cùng nhau tham khảo và chọn ra sản phẩm phù hợp nhé.

Về cơ bản trái cây sấy  là thực phẩm bảo quản được lâu hơn hoa quả tươi, tuy nhiên cũng dễ bị nhiễm vi trùng và tái hấp thụ độ ẩm nếu không được bảo quản đúng cách.

Nếu sản phẩm mua về còn nguyên bao bì chưa mở thì bạn chỉ cần bảo quản ở nơi khô ráo, tránh ánh nắng mặt trời và nhiệt độ phù hợp là được. Còn với loại đã mở thì tốt hơn hết bạn nên để phần còn dư vào hộp kín hoặc túi zip và cất vào tủ lạnh. Ngoài ra bạn cũng có thể sử dụng túi hút chân không để tăng hiệu quả bảo quản.

Không nên đông lạnh trái cây sấy vì nó sẽ làm hỏng hương vị. Khuyến cáo thời gian bảo quản  đối với trái cây khô là chỉ nên từ 4 tháng đến 1 năm.

MGG·©© ? hy vọng rằng qua bài viết trên, bạn sẽ có được một cái nhìn rõ hơn về các sản phẩm trái cây sấy và đưa ra được lựa chọn phù hợp với nhu cầu sức khỏe của bản thân. Trái cây sấy có hàm lượng dinh dưỡng cao tuy nhiên nếu lạm dụng quá nhiều cũng có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe. Vì vậy hãy chú ý đảm bảm không ăn quá nhiều và hãy đọc kỹ các thành phần và thông tin dinh dưỡng có trên bao bì để có thể tận dụng được tối đa lợi ích từ loại thức ăn vừa tiện lợi vừa bổ dưỡng này.